تعتبر الملاعق والشوك والسكاكين المصقولة حتى تلمع من السمات المهمة لأي وليمة. يتم إنتاج أدوات المائدة Melchior كبديل اقتصادي للمنتجات الفضية. في المظهر، تبدو مثل هذه الإعدادات للطاولة جيدة تقريبًا مثل الإعدادات الباهظة الثمن، ولكن عليك أن تتعلم كيفية العناية بها بشكل صحيح.
محتوى
ما هو سبيكة النحاس والنيكل؟
ليس معروفًا من أين جاء تقليد إهداء المتزوجين حديثًا أدوات المائدة الفضية في عبوات فاخرة، ولكن من الممتع دائمًا تلقي مثل هذه الهدية. اعتبرت الطبقة الأرستقراطية الفقيرة في لندن أنه من حسن الأخلاق أن تتخلى عن مجموعة من أدوات المائدة المصنوعة من النيكل والفضة أو من معدن أغلى ثمناً. مع الرعاية المناسبة، يمكن استخدامها لعقود من الزمن.
في المظهر، لا تختلف أدوات المائدة باهظة الثمن عمليًا عن الأدوات الأكثر بأسعار معقولة. من الصعب تحديد مادة الصنع من خلال نظرة سريعة، خاصة إذا كانت من الذهب المطلي أو الفضة المطلية بالروديوم فوق الحديد. إن الفرق في التكلفة ونسبة المعادن، على التوالي، له الفروق الدقيقة الخاصة به في الرعاية.
يعتبر Melchior بديلاً اقتصاديًا للفضة. يأتي الاسم من النطق الألماني لأسماء المخترعين الفرنسيين لهذا الابتكار. وهما Maillot و Chorier، مطورا السبائك التي تم إنشاؤها في ليون في بداية القرن التاسع عشر.
مع مرور الوقت، تم تحسين سبيكة النحاس والنيكل أحادية الطور وتغيرت نسبة التركيب. وأدت التجارب إلى إضافة المنجنيز والحديد بنسب صغيرة. وظهرت سبائك جديدة مثل المونيل والكونستانتان والنيكل والفضة. وكانت الملاعق والشوك المصنوعة من النحاس المطلي بالفضة تسمى أيضًا بالنيكل النحاسي.
اليوم، يحتوي التركيب على ما يصل إلى 30% من النيكل، وحوالي 1% من المنجنيز والحديد. وهي مادة مقاومة للتشوه والتآكل والأكسدة. مع مرور الوقت، سوف تتشكل على المنتجات سمة اللون الداكن للنحاس أو النحاس الأصفر. ولهذا السبب، تتطلب مجموعات الملاعق الصغيرة والعناصر الأخرى التنظيف الوقائي.
خصائص أدوات المائدة المصنوعة من النيكل والفضة
كانت أدوات المائدة المصنوعة من "النحاس الأبيض" معروفة منذ وقت مبكر من القرن الثالث قبل الميلاد. - حاولوا صهر النحاس بإضافة النيكل. لقد فقدت هذه التكنولوجيا بمرور الوقت. في بيئة رطبة، تحولت الأوعية والشوك إلى اللون الأسود، وفقدت قيمتها الجمالية والعملية كزينة للمائدة في الأعياد الملكية. كان تقليد الفضة والذهب يعاقب عليه بالإعدام في وقت ما.
تبدو أدوات المائدة الحديثة أفضل بكثير من الأدوات القديمة وتُصقل بشكل جيد. يتم تحديد قيمتها الجمالية من خلال المعدن المقاوم للأكسدة. تتميز مجموعات الهدايا بتصميمها الكلاسيكي والحديث. يذوب ميلكيور ويقطع ويحلى بالنعناع بشكل ممتاز. يمكنك لحام، وتقويم أسنان الشوكة المنحنية، وشحذ السكاكين، واستعادة أي جهاز آخر، على عكس الفضة، والتي يصعب معالجتها.
ملاعق مصنوعة من النيكل والفضة
يبدو سبيكة النحاس والنيكل التي تُصنع منها ملاعق النحاس والنيكل لائقًا تمامًا وله لمعان مميز عندما يتم تلميعه بشكل صحيح. يمكن أن يتراوح لون مجموعات الهدايا المختلفة من الأبيض تقريبًا إلى النحاس المصفر، الذي يذكرنا بالنحاس المذهب.
يرجى الملاحظة! كان الزنك والحديد والمنجنيز، وهي جزء من السبائك، قد تم إعلانها في السابق بأنها ضارة بالصحة بسبب احتمال دخول أكاسيدها إلى الجسم. نسبة محتواها لا تذكر؛ لا يتم استخدام الزنك اليوم. لا يتم تقديم أدوات المائدة الملكيورية عادةً على الطاولات الاحتفالية فحسب.
ومن الصعب الإجابة بشكل لا لبس فيه على ما إذا كانت هذه السبائك لها أي تأثير سلبي على الجسم. على الأرجح، لا تسبب الأجهزة التي يتم تنظيفها من البلاك الداكن ضررًا ملحوظًا، ولكنها أيضًا لا تمتلك خاصية تطهير الصودا، وهي خاصية نموذجية لأيونات الفضة.
شوكة ملكيور
تعتبر مجموعات أدوات المائدة الفضية ذات الأسعار المعقولة، بطبيعة الحال، من النيكل الفضي بأسعار معقولة جدًا. الشوك الأكثر قيمة هي تلك المطلية بالروديوم، وهو طلاء مقاوم لعمليات الأكسدة. تعتبر هذه العناصر غير ضارة على الإطلاق، وبالتالي يتم استخدامها على نطاق واسع في الممارسة اليومية.
مهم! لا يمكن معالجة الشوكات المغلفة بطبقة من الفضة أو الذهب يصل سمكها إلى عدة ميكرونات بالأحماض ومنظفات تحتوي على جزيئات كاشطة. إن السبائك التي فقدت معالجتها الوقائية سوف تصبح داكنة اللون أثناء الاستخدام.
ملاعق صغيرة من ملكيور
من الممتع تحريك السكر في فنجان القهوة أو الشاي باستخدام ملعقة فضية أو نيكل فضية جميلة. وهذه هدية عظيمة حتى في نسخة واحدة، إذا قمت بنقشها بالأحرف الأولى، تقليدًا للتقاليد ما قبل الثورة. يمكنك اليوم العثور على مجموعات من الملاعق الإنجليزية مع ملقط الحلوى.
حتى قبل قرنين أو ثلاثة قرون كان الناس على دراية بتعقيدات النظافة الشخصية. وكان التجار وأصحاب الأراضي يملكون أدواتهم الخاصة، بما في ذلك ملاعق الشاي والقهوة. كان من المعتاد وضع ملاعق صغيرة من النحاس والنيكل في أوعية العسل والمربى للشاي والفطائر، وهو أمر لا يزال ذا أهمية حتى يومنا هذا.
ما هو الفرق بين النحاس والنيكل والفضة؟
المعدن النبيل يحمل دائمًا طابعًا، ولا يتأكسد أبدًا ويحتفظ بمظهره الأصلي، على الرغم من أنه أثقل من نظرائه. إذا قمت بتمرير قلم رصاص على الفضة والنيكل النحاسي، ستظهر بقعة داكنة على النيكل النحاسي. ومع ذلك، فإن هذه المادة ذات الأسعار المعقولة تتمتع بموصلية حرارية منخفضة، لذا فإن الأجهزة المصنوعة من النيكل الفضي مريحة للغاية للاستخدام.
وهي مناسبة لجميع أنواع التطبيقات:
- للحساء الساخن والمرق؛
- وجبات خفيفة مباشرة من الشواية؛
- الأطباق الثانية والسلطات؛
- تحريك القهوة والشاي.
من المؤكد أن أدوات المائدة الفضية أكثر تكلفة، لكنها توصل الحرارة بشكل أفضل. عادة ما يتم الإشارة إلى تركيبة المعدن واسمه التجاري في الشهادات - وثائق الامتثال للمعايير المذكورة. لا تتوافق أدوات المائدة الموروثة دائمًا مع المعايير.
يواجه أصحاب محلات الرهن بشكل دوري أشياء فضية مزيفة، حتى لو كانت تحمل علامة المالك. عادة ما يكون عبارة عن نيكل نحاسي عادي، مغطى بالقصدير والفضة في عدة ميكرونات (عن طريق الطلاء الكهربائي).
العناية الصحيحة بأدوات المائدة المصنوعة من النيكل والفضة
بعد التعرف على جميع الفروق الدقيقة، يمكنك شراء أدوات مائدة عملية للغاية بثقة - أدوات فردية محفور عليها اسم المالك، بالإضافة إلى مجموعات الهدايا. شرط واحد: يجب غسلها فقط باستخدام إسفنجة ناعمة وماء دافئ وصابون، وشطفها بالماء البارد وتلميعها بشكل دوري برفق باستخدام الفانيلا.
إن نقع المجموعة في محلول الصودا الساخن طوال الليل، وتغطية الجزء السفلي من الوعاء بغشاء بلاستيكي، سوف يزيل البلاك والأوساخ الأخرى. كما أن السبائك سهلة التنظيف باستخدام مسحوق الأسنان. في بعض الأحيان يمكنك مسح الشوك والملاعق بقطعة قماش مبللة بمحلول الخل، ثم شطفها وتجفيفها.
لتنظيف أدوات المائدة الفضية والنيكل النحاسي، استخدم أيضًا المستحلب "Amethyst" أو "Sif-gel" أو معجون "Polimet" (التعليمات موجودة على العبوة). من الأفضل تخزينها في صندوق مغلق وبلاستيكي، بعيدًا عن الهواء الرطب. ثم ستخدم جميع العناصر بشكل لا تشوبه شائبة لأكثر من جيل.
بعد اختيار الملاعق والشوك المصنوعة من النحاس والنيكل، يجب عليك الامتناع عن استخدامها عند تحضير الأطعمة الساخنة. إن التلامس المتكرر مع الماء المغلي والبيئات الحمضية سيؤدي في النهاية إلى فقدان الطبقة الواقية. ستصبح الأجهزة سوداء اللون وتصدر طعمًا معدنيًا. يعد هذا خيارًا عالميًا لطاولة احتفالية، إذا كنت تعتني بالمنتجات بشكل صحيح.
فيديو: كيفية تنظيف النيكل والفضة في المنزل.
50 صورة لأدوات مائدة جميلة مصنوعة من النيكل والفضة:
