ليس من الممكن دائمًا شراء مقلاة عالية الجودة: فالنماذج الاحترافية من العلامات التجارية الأوروبية ليست رخيصة، وغالبًا ما يعرض البائعون عديمو الضمير منتجات مزيفة من العلامات التجارية المثبتة، والتي تستخدم الطلاء بدلاً من الطلاء غير اللاصق. لحماية نفسك، من الأفضل إجراء عمليات الشراء في المتاجر الكبيرة، مباشرة من خلال موقع الشركة أو من الشركة المصنعة المحلية، على سبيل المثال، Kukmorsky Zavod.
محتوى
مميزات أواني الطهي كوكمارا
ينتج المصنع أدوات المائدة المعدنية منذ أكثر من 50 عامًا، وخلال هذه الفترة أصبحت العلامة التجارية معروفة ليس فقط في السوق الروسية، ولكن أيضًا في الخارج. تتميز الأطباق بجودتها الممتازة، حيث يتم استخدام سبائك معدنية معتمدة في العمل، وتخضع المنتجات النهائية لمراقبة الإشعاع. لقد نجحت الشركة المصنعة في تأمين مكانتها كعلامة تجارية عالية الجودة مع مجموعة واسعة من المنتجات والأسعار التي تناسب أي ميزانية.
ما هي مميزات مقالي كوكمور؟
تكمن قوة العلامة التجارية في أنها تقدم منتجات معدنية تناسب كل الأذواق وتحافظ على الجودة العالية.
- تشكيلة كبيرة من أدوات المطبخ حسب الحجم: القطر من 180 إلى 400 ملم، ارتفاع الجدار يتراوح من 20 إلى 80 ملم.
- مع وبدون أنواع مختلفة من الحماية غير اللاصقة.
- هناك موديلات بدون مقابض، مع مقابض بلاستيكية طويلة قابلة للإزالة.
- المظهر - غير مطلي بلمعان معدني أو مع طلاء زخرفي على السطح الخارجي.
- على الرغم من أن الألومنيوم يعتبر معدنًا لينًا، إلا أن منتجاته قوية ولا تتشوه وتدوم لفترة طويلة.
- يتم تسخينها بسرعة وبشكل متساوٍ بفضل النمط الموجود في الجزء السفلي وتحافظ على درجة الحرارة.
- من السهل الحفاظ عليها.
أنواع مقالي الكوكمارا
حسب الموعد
تحظى مقلاة كوكمار الكلاسيكية بانتشار واسع بسبب تنوعها وتصميمها المألوف: منخفضة أو مستقيمة أو واسعة قليلاً عند الجدران العلوية. في أغلب الأحيان، تكون النماذج مجهزة بمقبض طويل واحد. المنتجات مناسبة للقلي بدون زيت.
يختلف الووك عن الووك الكلاسيكي بجدرانه العالية، والتي أصبحت أوسع بشكل ملحوظ في الأعلى. وبذلك يكون قطر المنتج على طول الحافة العلوية أكبر بعدة مرات من أبعاد القاعدة. يعتبر نموذج الووك مريحًا في المقام الأول لأنه من الأسهل بكثير التحريك فيه، حيث أن الوعاء دائري تقريبًا. مُصمم للطهي على الموقد وعلى النار المفتوحة.
الشواية مناسبة لجميع أنواع الطباخات، باستثناء الطباخات الحثية؛ يمكن وضع الموديلات ذات المقابض القابلة للإزالة في الفرن. تم تزويدها بفتحات لتصريف الزيت والسوائل الزائدة، مما يحافظ على نظافة المطبخ ويزيل رائحة الدهون المحروقة.
تتيح لك مقلاة الفطائر Kukmar ذات المقبض المريح طهي الكثير من الفطائر دون الشعور بالتعب من العملية الرتيبة. يبلغ قطر المنتج 20 سم، ويزن حوالي 700 جرام، ويحتوي على 5 طبقات من الطلاء غير اللاصق، بفضل ذلك تنزلق الفطائر الجاهزة بسهولة.
مهم! إذا لزم الأمر، يمكنك شراء مكونات إضافية لمنتجات هذه العلامة التجارية. على سبيل المثال، إذا انكسر المقبض أو الغطاء.
حسب مادة التصنيع
يستخدم المصنع الألومنيوم الصالح للأكل كمادة خام رئيسية. يتم تصنيع المنتجات يدويًا أو باستخدام طريقة القالب البارد وفقًا لمعايير GOST الصارمة؛ يتم اختبارها وإصدار الشهادات لها. بالإضافة إلى أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم، ينتج المصنع منتجات مصنوعة من الحديد الزهر.
حسب نوع الطلاء غير اللاصق
تسمح لك الطبقة الواقية بطهي طعام صحي دون إضافة زيت أو بكمية قليلة، ولا يلتصق الطعام بالسطح، وبالتالي يتم الغسيل بحركة واحدة من اليد. يتم تطبيق التركيبة عن طريق الرش، والذي يعتبر أكثر متانة مقارنة بالدحرجة طبقة تلو الأخرى.
يبدأ العمل على تطبيق الحماية بالتحضير، أي تطبيق طبقة أولية، ثم يتم رش 1 إلى 4 طبقات من تركيبة خاصة في الأعلى. تعمل الحماية على زيادة سمك المنتج وإطالة عمره، ولكن في حالة حدوث ضرر لسلامته فإنها لا تسمم الطعام بمواد سامة. يستخدم المصنع مركبات غير لاصقة تم إنتاجها في ألمانيا وإيطاليا والولايات المتحدة الأمريكية مع إضافة مكونات مختلفة - جزيئات معدنية والتيتانيوم.
يتم استخدام طلاء الرخام على مقلاة كوكمار في خط "الرخام" الذي يحمل نفس الاسم. إن الفتات المعدني المضاف إلى تركيبته يشكل حاجزاً وقائياً قوياً يطيل عمر الأواني أكثر من 6 مرات، كما تؤكده نتائج اختبارات التآكل.
من المستحيل تقريبًا خدش الحماية المصنوعة من التيتانيوم، لذا يُسمح باستخدام الملاعق المعدنية. تعتبر أواني الطهي المصنوعة من التيتانيوم مناسبة للاستخدام المنزلي والمهني.
تتطلب السيراميك معاملة أكثر دقة، ولكنها سوف ترضيك طوال فترة خدمتها بأكملها. يعطي المظهر سحرًا خاصًا ويشعر وكأنه حجر مصقول. مع هذا الطلاء يمكنك استخدام أدوات المائدة المعدنية، ولكن من المستحسن أن يكون لديك ملاعق خاصة في المطبخ.
حسب سمك الجدران والقاع
تتمثل المجموعة بشكل أساسي في أواني الطهي ذات الجدران السميكة: المقالي، وأواني الطهي، والشوايات، والمراجل، وأواني التحميص. تحتوي مقالي الكريب على جدران رقيقة، بينما تحتوي المقالي الصينية وبعض المقالي على جدران متوسطة. يتراوح سمك جدران المقلاة ما بين 4 إلى 6 ملم، وهو المسؤول عن الحفاظ على درجة الحرارة، وتجهيز الطبق بعد إطفاء الموقد.
تسخن الحاوية بسرعة وتبرد ببطء؛ متوسط سمك القاع 6 ملم يمنع الاحتراق. الجزء الخارجي من الجزء السفلي مُخَدد لتوفير تسخين موحد ومضلع بشكل جيد عند اللمس.
معلومات إضافية. إن الجدران السميكة لأواني الطهي وطرق معالجة المعادن تحميها من التشوه. المنتجات مصبوبة، لذلك تتميز بوزنها: أكثر من وزن المعدن المختوم. يعتبر الثقل مسؤولاً عن استقرار المنتج وعمره الافتراضي.
حسب النموذج
باستثناء مقلاة الشواء، جميع الموديلات لها شكل دائري، وهو أمر نموذجي للقلي على الموقد وفي الفرن. تتمتع الشواية بشكل مربع، مما يعني أنه يتم استخدام كامل سطح العمل السفلي أثناء القلي.
ما الذي يتضمنه الطقم من العلامة التجارية الروسية Kukmara
مجموعة أدوات من علامة تجارية مجربة، مصنوعة بأسلوب ولون واحد، تمنح المطبخ جمالًا خاصًا. من الممتع الطهي فيه، وأغطية المنتجات ذات القطر نفسه قابلة للتبديل.
تقدم شركة Kukmara عدة مجموعات تختلف في تكوينها وأبعاد المنتج والطبقة الواقية. تحتوي المجموعة الأكبر على جميع أدوات المطبخ الضرورية - مجموعة متنوعة من المقالي من الشواية إلى مقلاة الفطائر، قدر، مرجل وصينية خبز. وتبلغ تكلفة هذه المجموعة ما يزيد قليلاً عن 9 آلاف روبل.
ستكلف مجموعة من القدر والمقلاة حوالي 3 آلاف روبل. في هذه المجموعة يوجد غطاء واحد لعنصرين. تحتوي الأواني على مقابض مصنوعة من قطعة واحدة، كما أن صواني التحميص قابلة للإزالة.
يرجى الملاحظة! إن المقابض القابلة للإزالة تجعل أدوات الطهي أكثر إحكاما للتخزين.
كيفية اختيار أدوات المائدة كوكمارا الأصلية عالية الجودة
تعتبر العلامة التجارية Kukmara من الشركات المصنعة المحلية، لذلك لا داعي للقلق بشأن المنتجات المقلدة. يحتوي المصنع على متجر عبر الإنترنت حيث يمكنك مشاهدة أوصاف المنتجات وطلبها. يستغرق التسليم عدة أيام.
عند الشراء، يرجى مراعاة ما يلي:
- قائمتك الخاصة - ما تطبخه في أغلب الأحيان. على سبيل المثال، يعتبر المقلاة الصينية مثالية للمطبخ الآسيوي، ولكن بالنسبة للفطائر فإن الشكل الكلاسيكي هو أكثر ضرورة.
- عدد أفراد الأسرة. بالنسبة لعائلة مكونة من 3 إلى 4 أشخاص، فإن النماذج التي يبلغ قطرها 26-28 سم مناسبة.
- جميع المنتجات حاصلة على شهادات السلامة، مما يعني أنها لا تسبب ضررًا للصحة. لذلك، عند اختيار طلاء غير لاصق، ركزي على ذوقك وميزانيتك.
- المنتجات المصنوعة من الألومنيوم ليست مناسبة لمواقد الحث.
كيفية العناية بالمقالي من شركة كوكمارا
إن التعامل الدقيق مع المنتجات من شأنه أن يطيل عمرها الافتراضي، لذا يرجى قراءة متطلبات العناية الأساسية قبل الاستخدام.
- من الضروري تنظيف المقالي بدون جزيئات كاشطة أو باستخدام فرشاة صلبة؛ اسفنجة أو قطعة قماش كافية. إذا تم وضع العلامة على المنتج وفقًا لذلك، فهو آمن للاستخدام في غسالة الأطباق.
- بغض النظر عن نوع الحماية الداخلية، فمن المستحسن استخدام ملاعق خاصة لتحريك المحتويات.
- لا يجوز ضرب جوانب الأطباق الخزفية بالملعقة، لأن ذلك سيؤدي إلى تغطيتها بالشقوق الصغيرة. كما أن السيراميك لا يتحمل التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة.
- يجب تحميص الحاويات المصبوبة غير المطلية قبل الاستخدام.
- لا تسمح للحاوية الفارغة بالسخونة الزائدة، لأن هذا قد يؤدي إلى إتلاف الطبقة الواقية وقد يؤدي إلى تشوه الجزء السفلي. بسمك 6 مم لن يتضرر الجزء السفلي، ولكن قد ينحني المقلاة.
ينتج مصنع كوكمور منتجات معدنية ليس فقط ذات جودة عالية، ولكن أيضًا ذات تصميم جذاب. نظرًا لحقيقة أن جسم المنتج يتم إنتاجه من قبل شركة مصنعة محلية ويتم استخدام الطلاءات الأوروبية غير اللاصقة، فإن تكلفة أواني الطهي أقل بكثير من نظيراتها الأجنبية.
