عند اختيار أدوات المطبخ، فإن أي ربة منزل ذات خبرة ستختار أدوات الطهي التي ستدوم لفترة طويلة، وتكون مريحة وآمنة وموثوقة. تتوفر كل هذه المعايير في أدوات المائدة التي تنتجها شركة "جيبفيل" الألمانية، التي رسخت مكانتها منذ فترة طويلة كشركة مصنعة للسلع عالية الجودة للمطبخ.
في المطبخ، تحتل الأدوات التي يتم بها إعداد الطعام مكانًا خاصًا. يوجد لدى كل ربة منزل عدة أنواع من المقالي في ترسانتها؛ من المستحيل الاستغناء عنها في المطبخ الحديث. لقد أثبتت مقلاة جيبفيل أنها ممتازة بسبب جودتها العالية، وقد اختار العديد من المالكين المنتجات من شركة جيبفيل.
محتوى
- إيجابيات وسلبيات أواني الطهي من شركة Gipfel الألمانية
- خصائص مقالي جيبفيل
- أنواع مقالي جيبفيل
- مواد المقالي
- أنواع الطلاءات
- نوع المقلاة حسب الموقد
- ما هي مدة صلاحية مقالي ماركة Gipfel؟
- ما هو المتضمن في مجموعة مقلاة جيبفيل ذات المقبض القابل للإزالة
- كيفية العناية بشكل صحيح بمقالي جيبفيل الألمانية
- فيديو: مراجعة قالب الفطائر من Gipfel.
إيجابيات وسلبيات أواني الطهي من شركة Gipfel الألمانية
لقد تمكنت الشركة الألمانية Gipfel منذ فترة طويلة من ترسيخ مكانتها الموثوقة في السوق الروسية. يقدم تشكيلة كبيرة ومتنوعة من المنتجات للمطبخ. إنها أواني طهي فاخرة وموثوقة وجميلة وآمنة. اختيار المنتجات ضخم:
- أواني؛
- المقالي؛
- أدوات الشواء؛
- أباريق الشاي وأباريق القهوة؛
- إكسسوارات المطبخ - المآزر، وحاملات الأواني الساخنة؛
- أدوات المائدة؛
- ألواح التقطيع؛
- أدوات المطبخ؛
- عناصر إعداد الطاولة.
تتمتع شركة Gipfel بمتطلبات عالية فيما يتعلق بمنتجاتها المصنعة، والتي تخضع لمستويات متعددة من مراقبة الجودة. تتضمن المزايا الواضحة لهذه الأواني العوامل التالية:
- آمنة تماما. يتم تأكيد جودة المواد التي تصنع منها كافة العناصر من خلال الدراسات المتعلقة بمقاومة التآكل والسلامة الصحية.
- طويلة الأمد.
- حديثة وتكنولوجية.
- يتميز بتصميم أصلي يتناسب مع أسلوب أي مطبخ.
- مريح.
- لا يحتاج إلى عناية خاصة.
إذا تحدثنا عن العيوب الواضحة، فمن الجدير بالذكر ما يلي:
- تعتبر جميع أواني الطهي من Gipfel باهظة الثمن إلى حد ما، وهو ما يمكن اعتباره عيبًا واضحًا. تنتج الشركة سلعًا عالية الجودة وبالتالي تضع منتجاتها في قطاع المنتجات المتميزة.
- تُباع مقالي Gipfel المصنوعة من الألومنيوم والحديد الزهر دائمًا بدون أغطية. يتعين عليك تحديده بنفسك بناءً على القطر، على الرغم من أنه يمكنك دائمًا العثور على قطر مناسب في التشكيلة المعروضة.
خصائص مقالي جيبفيل
مهما كانت خبرة الطاهي، لا ينبغي لأحد أن يقلل من أهمية أدوات الطبخ التي يستخدمها. لتحضير العديد من الأطباق اللذيذة ستحتاج إلى مقلاة، لذا يجب أن تأخذ اختيارها على محمل الجد. تنتج شركة Gipfel عدة أنواع من المقالي التي لا غنى عنها في المطبخ. وكلها لها مميزاتها المميزة:
- متين؛
- مريح؛
- تحتوي على طبقة غير لاصقة؛
- آمنة، مع مقبض مريح؛
- لديك تصميم مدروس جيدًا؛
- لا تحتاج إلى عناية خاصة.
لقد تم أخذ كافة رغبات المضيفات بعين الاعتبار. يعامل الألمان منتجاتهم بمسؤولية كبيرة؛ من المستحيل تقريبًا العثور على خطأ في مقاليهم.
أنواع مقالي جيبفيل
لكل طبق هناك مقلاة جيبفيل خاصة، تتميز بتصميم خاص وتأخذ بعين الاعتبار جميع ميزات عملية الطهي.
- مقلاة الفطائر.
يحتوي دائمًا على جوانب منخفضة وقطر سفلي صغير. يتيح لك الطلاء غير اللاصق قلب الفطائر بسرعة وسهولة أثناء الطهي. يتم تسخين الجزء السفلي السميك من المقلاة بشكل متساوي ويتم خبز العجينة جيدًا على كامل سطح المقلاة. المقبض الطويل المريح لا يسخن وسيحمي يدي الطاهي من الحروق المحتملة.
- مقلاة ووك.
تتمتع هذه الأطباق بجوانب عالية تتسع نحو الأعلى وقاع صغير. تحافظ الحواف المرتفعة للمقلاة على الحرارة بشكل جيد، كما أنها مريحة لتحريك الطعام فيها. يتم تحضير الطعام بشكل أسرع، ويتم الحفاظ على الفيتامينات والخصائص المفيدة للمنتجات. تعتبر هذه المقالي عالمية: يمكنك طهي أي طبق فيها دون استخدام الزيت.
- مقلاة الشواء.
تحتوي المقلاة دائمًا على قاع مضلع وطلاء غير لاصق. يتم استخدامها لتحضير شرائح اللحوم أو الأسماك. أثناء الطهي، تتدفق الدهون من القطع إلى المنخفضات الموجودة في الأسفل، وعند الغليان، تساعد على طهي الطبق بشكل أسرع. تتشكل قشرة ذهبية اللون بسرعة، مما يمنع تسرب العصير من شريحة اللحم، مما يجعلها أكثر عصارة ولذيذة. بالإضافة إلى ذلك، فإن الخطوط التي تتشكل أثناء القلي تجعل الأطباق جميلة ومتطورة.
- قدر.
نوع عالمي ومريح من أدوات الطهي للمطبخ. تسمح لك الجوانب المرتفعة بإعداد مجموعة واسعة من الأطباق، بما في ذلك الصلصات. تحتفظ الجدران السميكة والقاع بالحرارة بشكل جيد، ويتم طهي الطبق بسرعة ويتم تسخينه بالتساوي. فهو رائع لتحضير اليخنات وحساء الخضار، إذا اخترت غطاءً يتناسب بإحكام مع جوانب القدر.
- مقلاة جيبفيل ذات الوجهين.
أواني طهي حديثة مريحة تتكون من مقلاتين متصلتين بمفصلة. الجانب الأول له سطح مضلع، والجانب الآخر أملس. يتم إغلاق المقلاة بقفل، يربط الجزء السفلي بالغطاء. يمكن قلبها أثناء الطهي. تتميز مقلاة الشواء ذات الوجهين من Gipfel بإغلاق الحواف بإحكام أثناء الطهي؛ إذا قمت بقلبها، فلن يتسرب العصير والدهون.
لكل مقلاة مكانها الخاص في مطبخك. إنها مريحة وممتعة للعمل بها، فهي تزين دائمًا مظهر المطبخ وتجعل الأطباق المعدة أكثر تنوعًا وصحة.
مواد المقالي
تتبع الشركة نهجًا مسؤولًا للغاية في اختيار المواد اللازمة لإنتاج أدوات المائدة. كلها آمنة على الصحة ودائمة. لا تصدر مواد ضارة عند تعرضها للحرارة لفترة طويلة.
- أواني الطبخ المصنوعة من الألومنيوم. تعتبر هذه المقالي خفيفة الوزن، ومريحة، ولا تتطلب عناية خاصة. وتحظى بشعبية مستمرة ومستحقة بين ربات البيوت. تكلفة هذه الأطباق ليست مرتفعة، ولكنها تتمتع بعدد من المميزات.
- لا تحتوي على طبقة غير لاصقة.
- مع مرور الوقت، سوف يفقدون مظهرهم الجميل.
- لا يمكنهم تحمل التعرض لدرجة الحرارة لفترة طويلة.
- قد يؤدي التأثير الميكانيكي إلى حدوث تشوه.
لا تدوم المقالي المصنوعة من الألومنيوم طويلاً، في المتوسط حوالي ثلاث سنوات.
أواني الطبخ المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ
تتميز هذه المقالي بمتانتها العالية، وسوف تدوم لفترة طويلة، ولن تتشوه أو تفسد مظهرها. تعتبر تكلفتها أعلى من تكلفة أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم، ولكن مدة خدمتها سوف ترضيك بالتأكيد. هناك عوامل مهمة يجب مراعاتها عند شراء أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ:
- مناسب للاستخدام على جميع أنواع الطباخات، بما في ذلك الطباخات الحثية؛
- تم تجهيز المجموعة الكاملة من المقالي بأغطية محكمة الإغلاق؛
- مقابض مريحة وآمنة لا تسخن أثناء الطهي؛
- لا تتطلب عناية إضافية، وسهلة الاستخدام؛
- سوف تستمر لفترة طويلة.
يحتوي كل مطبخ على أواني طهي مصنوعة من الألومنيوم، ولا يتغير طعم الطعام فيها، كما تبدو جميلة في ديكور المطبخ وتدوم لفترة طويلة.
- أواني الطبخ المصنوعة من الحديد الزهر. يفضل الطهاة المقالي المصنوعة من الحديد الزهر لأنه فقط فيها يمكنك طهي أفضل شرائح اللحم، وقلي اللحوم والأسماك، وخبز أرق الفطائر. يسخن الحديد الزهر ببطء ويطلق الحرارة لفترة طويلة جدًا، لذلك لم تعد هناك أواني طهي أكثر ملاءمة للطهي على نار هادئة لفترة طويلة. إن الأطباق المحضرة في مثل هذه الأواني لها طعم خاص.
- يجب أن يكون لديك دائمًا طبقة غير لاصقة.
- إنها تجعل من الممكن إعداد أطباق خاصة تتطلب نظامًا خاصًا لدرجة الحرارة.
- سوف تستمر لفترة طويلة جدًا.
- لا تحتاج إلى عناية خاصة.
في العديد من المنازل، يتم نقل مثل هذه المقالي من جيل إلى جيل. تصبح أفضل مع الاستخدام على المدى الطويل. أثناء الطهي، تخترق الدهون مسام الحديد الزهر وتشكل طبقة طبيعية غير لاصقة موثوقة. مع مثل هذه الأواني سوف تكون قادرا دائما على طهي شيء لذيذ بشكل خاص.
أنواع الطلاءات
في المطبخ الحديث، من المهم جدًا استخدام أدوات طهي ذات طبقة غير لاصقة. فهو مريح ويسمح لك بطهي الطعام دون استخدام الزيت أو الدهون. بالنسبة لأولئك الذين يهتمون بصحتهم ويتبعون نمط حياة صحي، فإن اختيار طلاء غير لاصق للمقالي أمر مهم للغاية. تعتمد مدة خدمة أواني الطهي إلى حد كبير على جودة الطلاء. يتم استخدام مجموعة متنوعة من المواد في الإنتاج.
- طلاء سيراميكي. يتحمل درجات حرارة عالية للأطباق مما يؤثر بشكل إيجابي على جودة الأطباق النهائية. الطلاء ناعم تمامًا وسهل الصيانة. لا يتشوه أو يتشقق، لكنه لا يحب التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. لا تضع الأطعمة الباردة على مقلاة سيراميك ساخنة.
- طلاء تيفلون. مريحة وسهلة العناية بها. تتمتع المقلاة بسطح أملس، فلا يلتصق الطعام بها أو يحترق. مدة الخدمة حوالي 2-3 سنوات. مع مرور الوقت، إذا كنت تستخدم ملاعق معدنية، فقد يتدهور السطح ويفقد خصائصه غير اللاصقة.
- غطاء من الرخام. يتم تسخين المقلاة بالتساوي وتحافظ على درجة الحرارة لفترة طويلة. سوف تدوم لفترة طويلة ولا تخاف من التأثير الميكانيكي أو تغيرات درجة الحرارة. جودة الطعام المطبوخ تضاهي جودة المقالي المصنوعة من الحديد الزهر.
- طلاء التيتانيوم. تحتوي المادة على أكسيد التيتانيوم، مما يعطي سطح أواني الطهي قوة خاصة. يزيل حرق الطعام تمامًا، لأن أدوات الطهي تسخن بالتساوي ولديها سطح مستوٍ تمامًا لا يتشوه بمرور الوقت.
نوع المقلاة حسب الموقد
تفرض الحياة الحديثة متطلبات جديدة على أدوات المائدة. ينبغي أن تكون مريحة وآمنة ومتعددة الوظائف. مع ظهور مواقد الحث، نشأ السؤال حول نوع أدوات الطهي التي يمكن استخدامها للطهي على هذه المواقد. إن أدوات الطهي الخاصة بمواقد الحث جيبفيل متنوعة للغاية، فهي مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ والألومنيوم والحديد الزهر. تجعل الطلاءات الحديثة أدوات الطهي آمنة ومناسبة لمواقد الحث.
معايير الاختيار الرئيسية هي كما يلي:
- سمك قاع كافٍ - من 3 مم؛
- سطح سفلي أملس، بدون شقوق أو خدوش أو شقوق؛
- الأفضل هو استخدام المقالي ذات الطلاء التيتانيوم والرخام والسيراميك.
ما هي مدة صلاحية مقالي ماركة Gipfel؟
تدعي الشركة المصنعة أن أواني الطهي سيكون لها عمر خدمة طويل. سيتم استخدامه من قبل أكثر من جيل من العائلة. وتؤكد ذلك آراء العديد من مستخدمي أواني الطهي Gipfel. إنه مريح للغاية وممتع للاستخدام في المطبخ لدرجة أنك لن ترغب في تغييره إلى أي شيء آخر.
ما هو المتضمن في مجموعة مقلاة جيبفيل ذات المقبض القابل للإزالة
تقدم Gipfel مجموعة مريحة وعملية مكونة من ثلاث مقالي ألومنيوم مع طلاء تفلون غير لاصق ومقبض قابل للإزالة. قطر المقالي 20 سم، 24 سم، 28 سم. من السهل تخزينها عن طريق إدخال واحدة داخل الأخرى، ولا تشغل مساحة كبيرة. المقبض يناسب كل مقلاة. الأغطية غير متضمنة.
كيفية العناية بشكل صحيح بمقالي جيبفيل الألمانية
إن العناية بمقالي القلي الخاصة بك أمر سهل وممتع:
- عند الاستخدام لأول مرة، اشطفه جيدًا بالماء البارد والمنظف؛
- بعد الاستخدام، قم بإزالة بقايا الطعام باستخدام إسفنجة ناعمة ثم اغسلها؛
- لا تتركه في غسالة الأطباق بعد الغسيل؛
- تخزين جاف.
ستجلب منتجات شركة Gipfel السعادة إلى ربة المنزل وتسمح لها بطهي طعام متنوع ولذيذ.
