في الوقت الحاضر، يعد الحامل ذو التأثير الدوار مساعدًا لا غنى عنه في المطبخ في المنزل وفي متجر الحلويات. تحب العديد من النساء خبز الكعك بأنفسهن، لكن تزيينه ليس دائمًا مريحًا. بمساعدتها، لا يمكنك تزيين وتجميل المخبوزات فحسب، بل يمكنك أيضًا تقديم الحلوى بشكل فعال على الطاولة الاحتفالية. فهو مثالي للبوفيهات والمناسبات الخاصة.
محتوى
لماذا تحتاج إلى حامل كعكة دوار؟
يجب على كل طاهٍ للمعجنات، حتى المبتدئ، أن يمتلك حامل كعكة دوارًا في ترسانته. وهي عبارة عن صينية ناعمة مستديرة أو مربعة الشكل، ذات ساق واحدة أو أكثر، وفي قاعدتها عنصر دوار.
يرجى ملاحظة عدد من مزايا الموقف:
- سهل الاستخدام. لا داعي لاختراع أي شيء، فمن السهل تدويره وغسله.
- راحة. يتيح لك تقطيع الكعكة بسهولة إلى أجزاء متساوية وترتيبها على الأطباق.
- الجماليات. عرض جميل وجزء زخرفي من الداخل.
- سرعة. مع هذا الحامل، سيصبح تزيين الكعكة أسرع بكثير.
- متعددة الاستخدامات - مناسبة للعطلات وكأداة للمطبخ.
- مادة. تُصنع جميع الحوامل تقريبًا من مواد متينة وعالية الجودة.
- الاستدامة. عند تزيين كعكتك، لن تطفو أو تسقط من الطبق.
وبالإضافة إلى ذلك، يساعد الطبق على:
- إنشاء طبقة كريمية ناعمة تمامًا؛
- قم بقلب المخبوزات في اتجاهات مختلفة؛
- صب طبقة متساوية من الصقيل على منتجات الحلويات؛
- يضيف ثباتًا للحلويات الكبيرة؛
- رسم الأنماط والصور دون توقف أو الانحناء فوق اللوحة؛
- قم بتغطية الكعكات بالمصطكي بسرعة وبدون عناء.
أنواع الحوامل الدوارة
يقدم لنا سوق أدوات الحلويات اليوم مجموعة واسعة من الحوامل الدوارة. وهو يشبه قاعدة على ساق، وفي قاعدتها يتم تثبيت محمل دوار. يمكن أن تكون لوحة مستديرة أو مربعة، بيضاوية أو مستطيلة. كل هذا يعتمد على تفضيلاتك وشكل الكعكة. الحامل الدائري هو الحامل القياسي. وهو عبارة عن طبق بأقطار مختلفة، ومثل الطبق المربع، فإن له جوانب بأطوال مختلفة.
هناك نوع آخر وهو عبارة عن طاولة ذات شكل مصمم للعروض غير العادية. ويتضمن ذلك نوعًا شائعًا من الحوامل - "مكعب روبيك". إنها طاولة مكونة من ثلاث طبقات مع ثلاثة رفوف مربعة وقاعدة ووسط وغطاء. يمكن لكل رف أن يدور حول محوره، مما يخلق أكثر من مجرد شكل مكعب. بالإضافة إلى ذلك، فإن التصميم قابل للطي، مما يجعل تنظيفه سهلاً.
المنتج الجديد في السوق الطهوية هو عبارة عن قرص دوار مزود بمحرك كهربائي مدمج؛ فهو يقوم بتدوير الطبق بنفسه ويمكنه إمالته في اتجاهات مختلفة.
أقطار الحوامل الأكثر شيوعًا
مثل الكعك، تأتي الأقراص الدوارة في مجموعة متنوعة من الأقطار. عند شراء طاولة، عليك أن تأخذ بعين الاعتبار حجم طبقات الكعكة. يجب أن يكون الاحتياطي 2-3 سم، لتزيين المخبوزات بشكل مريح. الأكثر شعبية هي تلك التي يبلغ قطرها 25-30 سنتيمترًا، حيث أن أقطار الكعكة القياسية هي 20-25 سنتيمترًا.
مواد لحوامل الكيك الدوارة
من المهم أن يكون الحامل ثابتًا وقويًا. يقدم المصنعون مجموعة واسعة من المنتجات المصنوعة من مواد مختلفة، اعتمادًا على ما سيختلف السعر: المعدن، البلاستيك، الخشب، الزجاج.
الحامل المعدني قوي ومتين بشكل خاص. عندما تشتري مثل هذا المنتج، هناك فرصة أن تحتفظ به إلى الأبد.
تعتبر الصواني البلاستيكية خفيفة الوزن وغير مكلفة. بالإضافة إلى ذلك، فإن مثل هذا المنتج ينكسر بسرعة، ويبدأ في التشويش، ويصبح مشوهًا. فهو مناسب للاستخدام النادر وشرب الشاي في المنزل. لكنها تقدم مجموعة واسعة من النماذج والألوان.
الخشب مطلوب بشدة - فهو منتج طبيعي ودائم، بالإضافة إلى كونه صديقًا للبيئة، وسوف يتناسب مع أي تصميم داخلي. الجانب السلبي هو التآكل السريع. مع مرور الوقت، يصبح السطح الخشبي داكنًا، ويتآكل ويلين، وتظهر عليه الشقوق والخدوش. وهذا يعني أنها تصبح بيئة غير صحية لنمو الكائنات الحية الدقيقة.
الزجاج هو الخيار الأكثر شيوعا. قوية ومتينة وطويلة الأمد، وسوف تستمر لفترة طويلة ما لم تنكسر.
كيفية صنع حامل دوار لتزيين الكيك
يمكنك شراء حامل من المتجر، أو يمكنك صنعه بنفسك. أولاً، عليك أن تقرر المظهر والحجم والشكل والمادة. بالنظر إلى الرسم الخاص بك، يمكنك بسهولة تجميع حامل كعكة دوار. ستحتاج إلى محملين، ولوح خشبي أو لوح من الخشب الرقائقي، وأنبوب بلاستيكي أو معدني بطول 14-16 سم، ودائرة معدنية بطول 30-40 سم، ومسامير، ومسامير ذاتية التنصت.
بمجرد تحديد البيانات الأولية، انتقل إلى صنع سطح الطاولة. ولكي تفعل ذلك، عليك رسم مخطط. بعد ذلك، عليك تحضير المحمل وتجميع واحد من الاثنين. يجب قطع دائرتين من الخشب بنفس القطر 15-20 سم. في دائرة واحدة، قم بقطع فتحة للمحمل ثم اطرقها فيها. قم بربط الدوائر معًا باستخدام المسامير.
قم بتركيب أنبوب بالارتفاع المطلوب 14-16 سم في المحمل. يجب أن يظل الأنبوب ثابتًا ويدور بسبب الآلية. يجب لحام الدائرة المعدنية بالأنبوب باستخدام اللحام التقليدي أو البارد. اللحام البارد يشبه البلاستيسين، فمن السهل العمل به حتى بدون خبرة. قم بتركيب دائرة خشبية فوق الدائرة المعدنية. يمكن تزيين الجزء العلوي بغشاء لاصق ذاتي اللون المقابل. صينية الكيك الدوارة جاهزة!
كيفية اختيار حامل الكيك عالي الجودة
قبل اتخاذ القرار، عليك الإجابة على السؤال ما هي الأغراض التي سيتم استخدام الحامل من أجلها وكم مرة سيتم استخدامه؟ إذا كنت نادرًا ما تخبز مع عائلتك، فلا فائدة من إنفاق الأموال على الخبز الاحترافي. انتبه إلى الحوامل الزجاجية أو الخشبية، فهي تدوم لفترة طويلة، وتحتفظ بثباتها ومظهرها.
إذا كنت من محترفي صناعة المعجنات أو تخطط لأن تصبح واحدًا منهم، فإن خيارك هو الحامل المعدني. إنها أغلى من غيرها، ولكنها الأكثر متانة، ولن تفشل أبدًا، أو تنكسر، أو تنحني، أو تقطع. بالإضافة إلى ذلك، فهو يلبي جميع المعايير الصحية فيما يتعلق بالنظافة.
عندما يتعلق الأمر بالمنتجات البلاستيكية، يجب أن تكون حذرا. وهي مناسبة أكثر للاستخدام مرة واحدة في العطلات. تصبح هذه الطاولات ملتوية بسرعة وتبدأ في التشويش، مما لن يسمح لك بعمل أنماط جميلة ومتساوية على الحلوى، ونتيجة لذلك، سيكون من المستحيل وضع الكعك عليها. الميزة المميزة هي السعر المنخفض.
عند اختيار الحامل، يرجى الانتباه إلى ما يلي:
- اختاري حاملًا ذو قطر أكبر، حتى تتمكني من تزيين المنتجات بأي حجم، بدءًا من الفطائر الصغيرة وحتى الكعكات الكبيرة.
غالبًا ما يتم تجهيز حامل الكيك الدوار بملحقات إضافية: يمكن توفيره "مصحوبًا" بملعقة، وغطاء، وقوالب خبز، ومحقنة معجنات، وما إلى ذلك. - أعطي الأفضلية للطاولات ذات الوزن الثقيل، فهي أكثر استقرارًا ويمكنها تحمل الكعك ذي الوزن الكبير.
يجب أن يكون الحامل عالي الجودة، لذلك عند اختياره، ركز على المتانة، وكذلك عمر الخدمة المحتمل. - عند اختيار الحوامل متعددة الطبقات، انتبه إلى ارتفاع كل رف، يجب أن يكون 15 سم على الأقل.
ستكون الصينية الدوارة مفيدة في حفلات الولائم وكـ"واجهة عرض" للمطاعم والمقاهي ومحلات الحلويات. - اختاري موديلًا بغطاء شفاف، حتى تحمي المنتج من التأثيرات البيئية غير المرغوب فيها (العوامل الجوية، الحشرات).
بالنسبة للعديد من الأشخاص، فإن الشرط الحاسم للشراء هو وجود غطاء شفاف مناسب لأغراض التقديم. - تحتوي بعض الطاولات على شبكة خاصة لتقطيع الكعكة إلى قطع متساوية تمامًا.
تعتبر الشبكة الإضافية، والتي غالبًا ما يتم تضمينها مع الحامل الدوار، شائعة جدًا.
يعد حامل الكيك الدوار اكتشافًا حقيقيًا بين معدات المطبخ وسيصبح المساعد الرئيسي في اختراعاتك الطهوية. بمساعدتها، يمكنك تزيين المخبوزات وتزيين الطاولة الاحتفالية بسهولة وسرعة. في مجموعتنا الواسعة يمكنك دائمًا العثور على حامل يناسب تفضيلاتك وحالة السعر الخاصة بك.
ستكمل الأشكال اللاكونية والكلاسيكية ذات اللمسات الأسلوبية الحدث الرسمي. ستتناسب القطع الزاهية والملونة بشكل مثالي مع حفلات الأطفال، وستكون القطع الخزفية ذات الألوان الفاتحة إضافة رائعة لحفل الزفاف.
