يعتبر اللاتيه أحد مشروبات القهوة اللذيذة. رائحة غنية، مزيج مثالي من الحليب والقهوة الطازجة، والعديد من الإضافات لتحسين المذاق. حجم كبير، قوة منخفضة نسبيًا، طعم يذكرنا بالكريمة والإضافات. هناك أكواب لاتيه وثلاثة أنواع أخرى من الحاويات. ولكن لماذا يتم تقديم هذا المشروب في أكواب زجاجية خاصة؟ سنخبرك عن هذا، ومميزات أنواع الحاويات، والاختيار الصحيح وأكثر من ذلك بكثير.
محتوى
ما هو الاسم الصحيح لكأس لاتيه؟
لا يوجد اسم محدد لهذا المشروب، حيث أن أصل المشروب ليس واضحًا تمامًا. علاوة على ذلك، يتم استخدام أنواع مختلفة من الحاويات لتقديم القهوة:
- نظارات؛
- نظارات؛
- أكواب؛
- كؤوس.
كل واحد منهم يسمح لخيال الباريستا بالانطلاق ومفاجأة العميل بشيء غير عادي.
لماذا يُقدّم اللاتيه في أكواب خاصة؟
لسوء الحظ، هناك الكثير من المعلومات غير الدقيقة التي لا تكفي للإجابة على السؤال حول أصل تقديم مشروب القهوة هذا. يستحق الاسم اهتمامًا خاصًا - "لاتيه" - في إيطاليا كان هذا هو الاسم الذي يطلقونه على الحليب الذي يتم تقديمه في أكواب زجاجية طويلة. ويتم الآن تقديم القهوة نفسها بنفس الطريقة. وبعد ذلك، وفقًا لتاريخ المشروب، بدأوا بإضافة جرعة من الإسبريسو إلى حليب اللاتيه (بدلاً من التغطية)، وهكذا ظهر هذا النوع من القهوة. ومع ذلك، في موطنه الأصلي يسمى لاتيه ماكياتو أو قهوة الحليب بالترجمة الروسية.
ظهرت الرغوة في وقت لاحق - مع ظهور صانعي الكابتشينو. في البداية لم يكن هناك أي شيء.
معلومات إضافية: لاحظ صانعو القهوة بسرعة أنه عند سكب القهوة في الحليب بعد الرغوة، يبقى الحليب تحته. وبفضل هذا، اكتسب المشروب المظهر الذي نعرفه جميعًا.
اليوم، أصبحت أكواب لاتيه ماكياتو بمثابة استمرارية ممتعة لتقاليد الماضي. يتم إعطاء الأفضلية للطبقات المميزة بوضوح - من الناحية الجمالية، يبدو هذا أكثر جمالًا، خاصةً إذا تم رش المشروب بشكل إضافي برقائق الشوكولاتة أو القرفة في الأعلى.
الميزات الرئيسية لكؤوس اللاتيه
النظارات والكؤوس والأكواب والأكواب لها نفس الحجم تقريبًا:
- أولاً: من 150 إلى 300 مليلتر؛
- الثاني: من 250 إلى 300 مليلتر؛
- ثالثا: من 250 إلى 320 مليلتر؛
- رابعا: من 300 إلى 360 مليلتر.
تختلف النظارات عن غيرها ليس فقط في حجمها الثابت عمليًا، ولكن أيضًا في عدم وجود مقبض. وفي هذا الصدد، يصبح من المهم تقديم المشروب بدرجة حرارة معينة حتى لا يحرق الشخص الذي يشربه يده.
قد يختلف التصميم. كل هذا يعتمد على خيال الباريستا.
ما هو استخدام كوب ديلونجي؟
تتميز أكواب DeLonghi بوجود زجاج مزدوج، وبفضل ذلك فإن شرب الإسبريسو الساخن جدًا لن يسبب أي إزعاج. نحن لا نتحدث عن لاتيه على الإطلاق.
يمكن لكأس DeLonghi أن يحمل كوبًا مزدوجًا من الإسبريسو، ولكن النماذج الأكبر حجمًا نادرة.
أنواع أدوات قهوة اللاتيه
وبفضل رغبة الإنسان في التميز، لم يقتصر الأمر على استخدام طرق مختلفة لتقديم المشروب فحسب، بل بدأ أيضًا استخدام أنواع مختلفة من الحاويات. كل واحد منهم يفتح مساحة جديدة لمفاجأة العميل.
الرسم، والرش، والتزيين، والتوت الطبيعي - هذه هي فقط الحد الأدنى من عناصر التصميم لهذه القهوة.
كأس لاتيه
أحد الخيارات الكلاسيكية، والتي غالبًا ما توجد في المؤسسات. يعتمد مستوى الصوت على الرغبات الشخصية للعميل أو يتم تحديده في القائمة. من 150 إلى 300 مليلتر (قياسي).
هناك نوعان من النظارات:
- مع ساق متوسطة. يتمدد الوعاء من الأسفل إلى الأعلى. إنه ذو حجم أصغر.
- مع ساق قصيرة. الحجم القياسي للحاويات 300 ملليلتر. هناك مقبض.
جميع أكواب القهوة شفافة. يجب أن يرى الشارب انتقالات سلسة من اللون الأبيض الحليبي إلى اللون البني القهوة والعكس.
كأس لاتيه
الفرق الرئيسي عن النوع السابق من الحاويات هو عدم وجود مقبض. الحجم 250-300 مليلتر. يتم تقديمه في أغلب الأحيان على صحن.
كوب لاتيه
الكوب هو نوع منفصل من أدوات المائدة. شكل مقتضب على شكل شبه منحرف مقلوب، ومقبض مريح. معتم. يتم إعطاء الأفضلية في لون الكأس للألوان الأبيض والكريمي والفانيليا.
تباع عادة كاملة مع صحن صغير وملعقة صغيرة. يصل حجمه إلى 320 مليلترًا، والعينات الأكبر حجمًا نادرة.
كوب لاتيه
يُعد الخزف أو السيراميك ذو الجدران السميكة المواد الرئيسية المستخدمة في إنتاج الأكواب. ثقيل إلى حد ما، وخشن بعض الشيء بالنسبة لمشروب رقيق، وهو ما يكمله جزئيًا.
وتتميز بموثوقيتها المتزايدة وراحة معينة ناتجة عن راحة البال.
من الصعب أن نطلق على الأكواب اسم أنيقة، ولكن التصميمات اللطيفة والزخارف المتنوعة تعوض عن ذلك. حجم يصل إلى 360 مليلتر.
كيفية اختيار أكواب اللاتيه
يعد الاختيار الصحيح للأواني الزجاجية لشرب مشروب معين أمرًا ذا أهمية معينة. لذلك، عند إعطاء الأفضلية للزجاج أو الكوب أو الفنجان، يجب أن تفهم ما يلي:
- لديهم خصائص مختلفة؛
- لها خصائصها الخاصة؛
- تقديم مختلف لطعم المشروب.
يعتمد معظمهم على المتعة الجمالية. بعد كل شيء، من الممتع أكثر أن تشرب مشروب القهوة، على الأقل من كوب يحمل نقش "قهوة".
من المهم أن تعرف: حتى في المؤسسات المهنية، بدأت الحاويات الشفافة تتلاشى تدريجياً في الخلفية؛ أصبحت الأكواب والأكواب الطويلة أكثر شيوعًا.
لماذا؟ كل شيء بسيط للغاية!
- يمكن الكشف عن الطعم والرائحة الحقيقية الكاملة عندما يصل المشروب إلى كتلة متجانسة. ينبغي على الباريستا أن يسكب الإسبريسو بطريقة تجعل الخلط يصل إلى أقصى حد.
- يحتفظ الخزف بدرجة الحرارة الأصلية للمشروب لفترة أطول بكثير، وهو أمر مهم للمؤسسات. ولذلك، يتم إعطاء الأفضلية بشكل متزايد للأكواب والأكواب ذات الجدران السميكة.
- تنوع الأكواب الخزفية. مناسب للشاي والأمريكانو واللاتيه والمشروبات الأخرى.
وهكذا بدأت أكواب القهوة الشفافة تفقد شعبيتها السابقة تدريجيا. ترغب المؤسسات في تحسين التكاليف، ويريد عملاء المقاهي والمحلات التجارية الحصول على أقصى قدر من المتعة من شرب مشروب القهوة.
يمكنك كتابة الإجابة على الفور ما يسمى الزجاج - الأيرلندية وليس تضليل والمنطق مثل هذه النظارات ربما هذه ربما تلك المقالة الغبية عن لا شيء