اليوم، تحتل هذه الأجهزة مكانة خاصة في مطبخ أي ربة منزل تقريبًا. إنهم مساعد رائع في تحضير روائع الطهي. من النادر أن يكون لديك جهازين في مطبخك في آن واحد. لذلك، كقاعدة عامة، يقع الاختيار على واحد منهم اعتمادًا على الأطباق المفضلة. ما هو الفرق بالضبط بين جهاز الطهي المتعدد والطباخ البخاري؟
محتوى
مميزات الأجهزة
إن جهاز الطهي المتعدد هو جهاز يتمتع بعدد كبير من المزايا والخصائص. يجمع بين جميع أنواع الطبخ: السلق، القلي، الخبز، الطهي على البخار. تحتوي العديد من الأجهزة الحديثة على حوالي 20 وضعًا مختلفًا في نطاقها الوظيفي. لا تتطلب العديد من الأطباق أي تدخل بشري تقريبًا لتحضيرها.
إن جهاز الطهي المتعدد الاستخدامات سهل الاستخدام للغاية ولا يتطلب أي معرفة خاصة تقريبًا. يتمتع هذا الجهاز بمؤقت خاص يمكنه بدء الطهي تلقائيًا في الوقت المحدد. كما أن كافة الوظائف تتضمن أوضاع تسخين لن تسمح للطبق بالتبريد.
إن جهاز البخار هو جهاز أكثر تخصصًا، وهو أيضًا شائع بين المستهلكين. عدد الأطباق التي يمكن تحضيرها فيه كبير جدًا، ولكنها ستكون مُعدة باستخدام البخار فقط.
العمل مع مثل هذا الجهاز بسيط للغاية ولا يسبب أي صعوبات. الجزء السفلي مجهز بالماء، ويجب وضع جميع المنتجات التي تحتاج إلى طهيها في الجزء العلوي. يتم ضبط وقت الطهي على المؤقت وتبدأ عملية الطهي نفسها. يمكنك إضافة جميع أنواع التوابل الإضافية حسب رغبتك أثناء عملية الطهي. ومن أهم المزايا الحاسمة هي إمكانية طهي عدة أطباق في وقت واحد. وأيضاً، لا يمكن أن تحترق أي من الأطباق في جهاز البخار.
يوجد في السوق اليوم مجموعة واسعة من النماذج المختلفة، والتي لديها مجموعة واسعة من الوظائف: التحكم في درجة الحرارة، ومؤقت البدء، ووضع تسخين الطعام.
مميزات وعيوب جهاز الطهي المتعدد والطباخ البخاري
لا شك أن أجهزة الطهي هذه تتمتع بالعديد من المزايا.
يمنحك جهاز الطهي المتعدد حرية كاملة تقريبًا في العمل ويحررك من مهمة الطهي. عند استخدام هذا الجهاز، لا تحتاج إلى مراقبة كل شيء وملاحظة كل شيء بعناية. ستقوم التكنولوجيا بكل ما هو ضروري من أجلك. يتم تضمين التدفئة أيضًا في جميع الوظائف. تظل درجة حرارة الطعام ثابتة حتى يتم إزالته من الجهاز.
وبالإضافة إلى ذلك، فإن المؤقت يعد إضافة رائعة. من خلال تحديد الوقت المطلوب، يمكنك الحصول فورًا على وجبة إفطار جاهزة، والأهم من ذلك، لذيذة. ستحل جميع الوظائف المتاحة محل عدد كبير من الأجهزة المختلفة، حيث سيقوم جهاز الطهي المتعدد بكل شيء بنفسه. الأمر الأكثر إثارة للاهتمام هو سهولة استخدامه، حيث لا يتطلب أي معرفة إضافية للتشغيل. الجهاز بحد ذاته مريح للغاية وصغير الحجم، لذا يمكنك حمله أينما كان مناسبًا لك.
لكن جهاز الطهي المتعدد الاستخدامات، مثل أي جهاز آخر، لديه أيضًا عيوبه. لا يمكنك طهي سوى طبق واحد في كل مرة. ليس من الممكن طهي عدة أطباق في نفس الوقت. ومن الضروري أيضًا شطف الأوعية جيدًا قبل كل استخدام. قد يجد بعض الأشخاص أن هذا النشاط يستهلك قدرًا كبيرًا من الطاقة. ومن الجدير بالذكر أيضًا أن حجم الطبق الذي تقوم بإعداده لن يكون كبيرًا، نظرًا لأن حجم الوعاء محدود بشكل كبير. الطبق المُحضّر لن يدوم طويلاً.
بالنسبة لبعض الأشخاص، فإن حقيقة عدم إمكانية إيقاف تشغيل وظيفة تسخين الطعام ستكون عيبًا كبيرًا. تتطلب المادة التي صنع منها الوعاء عناية فائقة. التشوهات الصغيرة على شكل خدوش قد تؤدي إلى التصاق الطعام بهذه المنطقة. حسنًا، بمساعدة هذه المعدات، لن تتمكن بالتأكيد من تحسين مهاراتك في إعداد روائع الطهي بشكل مستقل.
أما بالنسبة للبخار، فله أيضًا مميزاته وعيوبه. يمكن للبخار القيام بعدد كبير من المهام كما أنه مريح جدًا للاستخدام. نظرًا لوجود عدد كبير من السلال المختلفة في المجموعة مع الجهاز، لديك الفرصة لطهي العديد من الأطباق المختلفة في وقت واحد. عند الطهي، تجدر الإشارة إلى أن الطعام لا يفقد خصائصه المفيدة، وكل الأطعمة تذوب في غضون ثوان. كما هو الحال مع جهاز الطهي المتعدد، فإن تحضير أي طبق باستخدام هذا الجهاز لا يتطلب أي معرفة أو مهارات خاصة. يتم طهي جميع الأطعمة على البخار. لا توجد فرصة لحرق الطعام، لذلك لتنظيف السلة بالكامل، فقط اشطفها.
لا توجد عيوب كثيرة لمثل هذا الجهاز وهي غير مهمة عمليًا. يمكن أن يسمى طعم الطعام محددًا، لأنه لا يحتوي على قشرة ويبدو الطعام نيئًا وباهتًا. وبالإضافة إلى ذلك، فإن الطبخ يستغرق وقتًا أطول بكثير من أي طريقة أخرى.
ولكن هناك جهاز عالمي آخر في شكل جهاز متعدد الطهي مع وظائف البخار. يتمتع هذا الجهاز بوظيفة الطهي بالبخار. ومبدأ التشغيل بسيط للغاية.
أفضل موديلات أجهزة الطهي بالبخار وأجهزة الطهي المتعددة
في تشكيلة المتجر يمكنك أن تجد عددًا كبيرًا من النماذج المختلفة التي يوجد بينها اختلافات كبيرة. بعضهم يعتبر الخيار الأفضل من حيث الاستخدام.
هيتاشي RZ-DMR18Y
نموذج جميل ومثير للإعجاب يتمتع بجودة عالية. إنها تتمتع بخصائص مثيرة للإعجاب والتي سوف تكون مفيدة نتيجة التشغيل. تم تصميم وعاء الطبق بسعة 8 لترات. يعتبر هذا الحجم مثيرًا للإعجاب مقارنةً بالنماذج الأخرى. تشتمل وظائف هيتاشي على 11 وضعًا مختلفًا، وتصل قوة الماكينة إلى 1000 واط.
فيتيس VS 590
إن أجهزة هذا النموذج مذهلة حيث أنها تتمتع بمظهر بصري ممتاز، ولكنها تتمتع أيضًا بخصائص ممتازة.
- الوعاء حجمه 5 لتر. يتضمن الجهاز نفسه 6 وظائف للطهي. كما هو الحال في العديد من النماذج الحديثة، تتوفر الوظائف الأساسية للمؤقت وتسخين الطعام.
- تتمتع موديلات البخار بالقدرة على تزويدك بالطهي بالبخار، وبالتالي توفير مجموعة واسعة من الأطباق المختلفة.
- تعتبر أداة البخار مفيدة جدًا لتعقيم زجاجات الأطفال. يرجى الانتباه بشكل خاص إلى النماذج المقدمة.
سوبرا FSS-310
تتميز هذه الباخرة بسعرها. إنها ليست باهظة الثمن، ولكنها تتمتع بجودة جيدة.
- تبلغ سعتها 15 لترًا، وهو رقم كبير جدًا. وتتضمن مجموعة الأوضاع حوالي 6 وظائف مختلفة من شأنها أن تجعل عملية الطهي أسهل.
- تصل قوة هذا الموديل من الجهاز إلى 800 واط. مثل معظم النظائر، تتضمن الوظائف مؤقتًا، والذي يوفر التحكم أثناء الطهي.
مكواة بخار تيفال ستيم اند لايت VC3008
على عكس جهاز الطهي المتعدد، يتمتع جهاز الطهي بالبخار بميزة مميزة تبدو مثيرة للاهتمام للغاية. تتمتع الموديلات بوظائف الإشارة الضوئية حسب درجة تحضير الطبق والبرنامج الذي قمت بتحديده.
خصائص هذا النموذج ليست أقل شأنا من غيرها، بل وتتفوق عليها في بعض النواحي. سعة حاوية الطعام 10 لتر. بالإضافة إلى ذلك، يتمتع هذا النموذج الخاص بـ 6 وظائف مختلفة. القوة عالية وتصل إلى 900 واط. من الميزات الجذابة للغاية هي وظيفة إزالة الجليد والإغلاق التلقائي في حالة نقص المياه.
دعونا نعود إلى السؤال ما هو الأفضل: جهاز الطهي المتعدد أو جهاز الطهي بالبخار؟ يعتمد اختيار شراء جهاز أو آخر على عوامل مختلفة. على سبيل المثال، من أذواق وتفضيلات الأسرة. إذا كانت عائلتك تفضل مجموعة متنوعة من الأذواق المختلفة، فيجب أن يكون الاختيار لصالح جهاز الطهي بالبخار، ولكن إذا كانت القائمة الغنية هي الجانب المفضل، فلا تتردد في شراء جهاز طهي متعدد الاستخدامات. يُعد جهاز الطهي بالبخار خيارًا لصالح الطعام الصحي والسليم، وسيكون جهاز الطهي متعدد الاستخدامات هو الخيار المفضل للذواقة.
