كانت الأشياء التي استخدمها الناس في البداية كحاويات للمشروبات المختلفة بعيدة كل البعد عن الكمال. يمكن أن يكون الوعاء عبارة عن قرن حيوان، أو قشرة بيضة طائر كبير، أو منتج من طين الكهرمان. كانت "الأطباق" غير مريحة. لم يحتفظ بالحرارة وكان لا بد من حمله في يدي طوال الوقت. سقط على سطح مستوٍ بسبب عدم الاستقرار.
وسرعان ما تعلم الإنسان صنع الأطباق التي كان يستخدمها لشرب المشروبات الساخنة والباردة، وكان يقف بثبات على سطح مستو.
محتوى
ما هو الكوب والقدح
العامل الرئيسي الذي يميز الكوب عن القدح هو معايير الأطباق. من المعتاد أن يُنظر إلى الكوب على أنه وعاء ذو شكل هندسي بسيط. غالبًا ما تكون أسطوانية أو مخروطية الشكل. عادة يتم تقديم المشروبات الباردة والساخنة. على سبيل المثال، الشاي، العصائر، البيرة. الأطباق الساخنة الأولى لا تصلح للأكواب.
حجم هذه الحاويات أكبر. إنها تتمتع بثبات جيد ومقبض للراحة.
مهم! في بلدان مختلفة، قد تؤدي الحاويتان نفس الوظائف. هذا صحيح، لكنه يسبب ارتباكًا. في بعض البلدان، الأدوات المخصصة للشاي والقهوة في فهم الناس تسمى أكواب. في بلدان أخرى، يُطلق على الحاوية التي لها نفس الوظيفة اسم "الكوب".
متى تم اختراع الأكواب والأكواب لأول مرة؟
كانت الكؤوس الأولى مخصصة للملوك. تم سكب النبيذ الفاخر فيها. كانت مصنوعة من الخزف أو الطين. لم يكن للوعاء مقبض، وكان شكله مسطحًا ويبدو أشبه بالصحن. ظهرت مقابضها في القرن الثامن عشر. الفكرة كانت للبريطانيين. الآن أصبح بإمكانهم الاستمتاع بالمشروبات الساخنة الطازجة بكل راحة.
ظهرت الأكواب الأولى في الصين. اختلف مظهر العينات الأولى عن المنتجات الحديثة، لكن الوظائف ظلت كما هي. كانوا ينتمون إلى حياة الفلاحين وحياة الطبقة الغنية.
كانت المنتجات المماثلة من القرن الخامس عشر تشبه الأباريق الصغيرة ذات الشكل الأسطواني. في القرن التاسع عشر، ظهر الكوب المصنوع من الألومنيوم وأصبح شائعًا جدًا. وكان حجمها يصل إلى 500 مل، لذلك كانت تستخدم في كثير من الأحيان كوعاء لجمع الماء للطهي.
قبل اعتماد المسيحية، كان يتم استخدام الكوب في روسيا لقياس كمية السوائل (الميد، الماء). وكان حجمه 1.23 لترًا. كانت الأصناف الطينية ذات الشكل العريض والممدود، والتي تفتقر إلى المقابض، تسمى "الكؤوس" في روسيا.
من ماذا تصنع الأكواب والأكواب؟
تحتوي الأكواب والأقداح على جدران ذات سماكات مختلفة. الجزء السفلي من الحاويات الصغيرة يكون دائريًا وأفقيًا من الخارج. يتيح لك هذا وضع المنتجات على طاولة أو أي سطح أفقي آخر. الكوب مزود بمقبض لشرب المشروبات الساخنة. ويأتي في كثير من الأحيان مع صحن.
يمكن أيضًا أن تحتوي الأكواب على مقابض أو يمكن صنعها بدونها. الجدران السميكة تسمح للشخص بحمل مثل هذا الشيء في يده بهدوء في اللحظة التي يوجد فيها مشروب ساخن بالداخل.
ما هو الفرق وما هو المشترك بين الكوب والكوب
هناك عدة علامات يمكن من خلالها تحديد الفرق بين الكوب والمج.
- الفرق الأول هو الفرق في سمك الجدار. يحتوي الكوب على أجزاء أكثر سمكًا، مما يسمح للوعاء بالحفاظ على المشروب ساخنًا لفترة أطول. جدران الكأس رقيقة، والشراب الموجود فيها يبرد بشكل أسرع.
- تتميز الأوعية بحجمها. في المتوسط، يمكن ملء الكوب إلى 180 مل، وهو معيار الحجم لأدوات المائدة القياسية. يعتمد تحميل الحاوية بشكل معين على المشروب الذي يتم سكبه في الوعاء. أصغر صنف لا يزيد حجمه عن 50 مل.
الكوب القياسي ذو الحجم المتوسط له سعة تتراوح من 250 إلى 500 مل.
- يأتي الكأس مع صحن. يرتبط هذا الأمر بتسخين الجدران الرقيقة لهذا النوع من أواني الطهي. عندما يتم سكب الشاي أو القهوة الساخنة فيه، يتم إعطاء المشروبات القليل من الوقت لتبرد. ولكن إذا كنت لا ترغب في الانتظار، صب المشروب الساخن في صحن. الخيار الأبسط هو صحن عريض ذو حواف مرتفعة وكوب ذو قاع مسطح عريض، ويمكن وضعه بشكل مريح إما على الصحن أو على الطاولة.
- يُعد الكوب وعاءً أبسط للاستخدام اليومي. يتم شراء الكؤوس، إذا كانت جزءًا من خدمة، في المناسبات الخاصة وتقديمها في المطاعم والمقاهي.
- الدوائر لا ترتبط بغرض محدد. يمكن استخدامها لصب أي مشروبات بأحجام مناسبة للحاويات. قد تكون للكؤوس شروط معينة لاستخدامها حسب الآداب. يمكنهم تقديم أنواع نادرة من الشاي والقهوة.
- شكل الكأس يشبه نصف الكرة الأرضية. يمكن تمييز الكوب من خلال إمكانية مقارنته بأسطوانة ممدودة.
ماذا يمكنك أن تشرب من الأكواب والمقاهي
لا تضع الثقافة الحديثة قواعد صارمة فيما يتعلق بالمشروبات التي يجب شربها من أي كأس. يستخدم الناس ما هو الأكثر ملاءمة لهم، وما يمنحهم الراحة.
أكواب المرق
تجبرنا الملاحظات على الاعتراف بأن الناس يمكنهم استخدام كلا النوعين من الأطباق بالتساوي، ولكن هناك أوقات يكون فيها نوع واحد فقط مناسبًا لمشروب معين.
على سبيل المثال، بعض الأكواب تكون أكثر ملاءمة للمرق الساخن. لديهم مقبضين في وقت واحد. في كثير من الأحيان يتم الاحتفاظ بها لغرض واحد فقط - تناول السوائل الساخنة في الأطباق الأولى منها.
أكواب البيرة
أكواب كبيرة بسعة تزيد عن 250 مل. وتسمى "أكواب البيرة". وهي مصنوعة من الطين والزجاج. إنهم يمتلكون مقبضًا سميكًا يغطي ارتفاع الكوب بالكامل. الإصدار القياسي هو عبارة عن كوب زجاجي متعدد الأوجه. يشربون البيرة من هذا.
أكواب وأكواب الشاي
في أغلب الأحيان في المنزل، يستخدم الأشخاص الأكواب والأقداح القياسية المخصصة لشرب الشاي أو القهوة. حجمها يسمح لها بحمل كمية صغيرة من المشروبات الساخنة العطرية. لأن جدرانها رقيقة، فهي لا تحتفظ بالحرارة لفترة طويلة. الشاي الساخن والقهوة في الكوب يبردان بسرعة. ومن هنا الاستنتاج: هذا هو نوع من أدوات المائدة المصممة للاستهلاك السريع للمشروبات الساخنة.
الكوب، بفضل حجمه، لا يحد من رغبة المستهلك في الاستمتاع بالشاي أو القهوة الساخنة لفترة أطول. يستطيع الإنسان أن يشرب مشروباته المفضلة من الكوب بكميات كبيرة. تحافظ الجدران السميكة للكوب على حرارة المشروب لفترة طويلة. بالإضافة إلى ذلك، يمكن استخدام الكوب كوعاء لتخمير وشرب السوائل في نفس الوقت.
على سبيل المثال، يمكننا أن نذكر العديد من الأسماء المعروفة لمشروبات القهوة، وكذلك أنواع الشاي التي يتم شربها من أكواب الشاي. ومن بين أنواع القهوة، هناك الإسبريسو واللاتيه والأمريكانو. اليوم، أصبح من الشائع شراء الشاي في أكياس الشاي، والتي يتم تحضيرها مباشرة في الكوب، أو في شكل أوراق كبيرة. في الحالة الأخيرة، يتم تحضير الشاي في إبريق الشاي، والذي يتم تقديمه بشكل منفصل.
بالنسبة للمشروبات الباردة ينصح باستخدام الأوعية. في اليابان، يشربون الساكي من أوعية مثل هذه. يمكنك أيضًا تجربة الفودكا اليابانية من الأوعية في روسيا من خلال زيارة أحد المطاعم اليابانية. إن تحضير وتقديم الساكي هو احتفال كامل.
هناك أيضًا طقوس في الثقافة لشرب الشاي من الكؤوس. بالإضافة إلى أنه لا يجوز استعمال أدوات أخرى فيها غير الأكواب، هناك قواعد يجب اتباعها. وتوجد هذه القواعد نفسها ضمنيًا فيما يتعلق بشرب الشاي العادي.
- لا يجب أن تبقى ملعقة الشاي في الكوب أثناء شرب الشاي وبعده.
- عند إمساك مقبض الشاي بأصابعك، لا تقم بثني إصبع واحد. لم يكن هذا الأمر مناسبًا إلا في العصر الفيكتوري.
ما هو الاسم الصحيح للكوب بدون مقبض؟
يُطلق على هذا النوع من الأكواب عادةً اسم الوعاء. هو نوع من الكأس بدون مقابض. لها شكل مخروطي نصف كروي أو مقطوع. يستخدم هذا النوع من أدوات المائدة للمشروبات والأطباق الأولى. يمكنك تخزين الطعام فيه.
كانت الأوعية معروفة حتى قبل عصرنا. ويرجع أصلهم إلى النصف الثاني من الألفية الأولى. كانت الأطباق الأولى من هذا النوع مصنوعة من الطين بواسطة الخزافين. العينات الحديثة هي في الغالب منتجات مصنعة في المصنع.
لا يرتبط الوعاء دائمًا بالكوب. على الرغم من أن كثافة جدرانها تسمح للمشروب الساخن بالاحتفاظ بالحرارة لفترة طويلة، إلا أن الحجم يمكن أن يكون كبيرًا جدًا. عندما يسأل الكثير من الناس عن ماهية الكوب بدون مقابض، يطلقون عليه أيضًا اسم الوعاء.
يرجى الملاحظة! للوعاء أغراض عديدة. في بلدان مختلفة يتم استخدامه كوعاء للشاي وكطبق للطعام. على سبيل المثال، في البلدان الآسيوية يطلق عليه غالبًا اسم كوب الشاي الآسيوي أو كوب الأرز.
مميزات العناية بالأكواب والأكواب
عادة ما يتم تصنيع الكؤوس ببطانة داخلية بيضاء. يتم ذلك باستخدام الأطباق الطينية والسيراميكية والبورسلينية العادية. بعد شرب الشاي أو القهوة منها، تبقى طبقة على الجدران الداخلية. ويحدث الشيء نفسه إذا شربت العصائر المركزة منها. سوف تبدو الأطباق قبيحة. إذا لم تغسلها، فإن البلاك سوف يلتصق بقوة بالسطح ولا يمكنك التخلص منه إلا من خلال العمل الجاد باستخدام الإسفنجة.
ينبغي غسل أدوات الشاي فورًا بعد استخدامها للغرض المخصص لها، دون الانتظار لفترة طويلة.
يمكن أن تحتوي الأكواب على طلاء داخلي خفيف أو مطابق للتصميم الخارجي. بفضل متانتها، يمكن غسلها في غسالة الأطباق، ووضعها في حجرات منفصلة. وينطبق الأمر نفسه على أدوات الشاي الأخرى المختلفة ذات الجدران السميكة.
يتم استخدام وسائل مختلفة للغسيل. قد تختلف هذه المنتجات، ولكن يجب أن تكون آمنة للإنسان ولها نتيجة تطهير فعالة. اليوم، تُنسب هذه الصفات إلى جل الغسيل Fairy ذو التركيبة الآمنة.
هناك أنواع من أدوات الطهي تتطلب العناية اليدوية فقط. هذه المنتجات مصنوعة من الخزف. ينطبق هذا الشرط على جميع أدوات المائدة الخزفية. لا يمكن استخدام غسالة الأطباق في هذه الحالة. منتجات البورسلين لها جدران رقيقة جدًا. قد يؤدي تناثر الماء بقوة على الأطباق الموجودة داخل الجهاز بعد تشغيله إلى إتلافها.
يتم غسل البورسلين بعناية في ماء دافئ باستخدام إسفنجة ناعمة. ثم يتم وضعها على الطاولة بالمقلوب لتصريف الماء. ينبغي عليك شراء منشفة ماصة خاصة.
خاتمة
ليس من الصعب التمييز بين أنواع الأطباق المخصصة لشرب المشروبات الساخنة والباردة. قد تشمل معايير الاختلافات الشكل والحجم ومادة التصنيع. ومن الجدير بالذكر أنه لا يوجد تقسيم واضح واحد بين هذه المنتجات. كل شيء يعتمد على التصور التاريخي لهذه الأشياء من قبل جنسية معينة.
