ربما يكون السكين هو العنصر الأكثر لا يمكن الاستغناء عنه في المطبخ. إنه ليس مفيدًا فحسب، بل إنه خطير أيضًا إذا تم استخدامه وتخزينه بشكل غير صحيح. وبما أن المطبخ يحتوي، كقاعدة عامة، على أكثر من سكين، وليس عدة سكاكين، فمن المهم جدًا التفكير في مكان مناسب وآمن لتخزينها. لقد اهتم العديد من المصنعين بالفعل بالسلامة والتشغيل المريح والتصميم الفريد لمجموعات الأجهزة المطبخية، والتي يتم دمجها بشكل متناغم مع الرفوف المريحة والجذابة.

محتوى
راحة حامل السكاكين
باستخدام الأدوات المناسبة، يمكن للطاهي الاستمتاع بعمله. لتمديد مدة خدمتها، من الضروري أن تفكر بعناية في مكان تخزين السكاكين في المطبخ. إذا تم تخزينها بشكل غير صحيح، فقد تصبح باهتة، وقد تتشوه شفرات بعض الموديلات. وهذا ينطبق بشكل خاص على السكاكين الخزفية، التي تبدأ شفراتها في الانهيار عند ملامستها للأواني المعدنية.
مجموعة متنوعة من حاملات السكاكين
إن المكان المختار والمرتب بشكل صحيح لتخزين الأجهزة لن يساعد فقط في إطالة عمرها الافتراضي لفترة طويلة، بل سيساعد أيضًا في تجنب الإصابات غير السارة غير المتوقعة عند العمل في المطبخ.
من بين الخيارات العديدة المتاحة، ستختار كل ربة منزل الخيار الأمثل والأكثر ملاءمة لنفسها دون أي مشاكل، مع الأخذ في الاعتبار الخصائص الفردية.
على سبيل المثال، أثناء عملية تصميم المطبخ، تم توفير أقسام قابلة للسحب، حيث يكون من المناسب تخزين الأجهزة التي يتم تركيبها في وضع رأسي.
الخيار التالي هو استخدام منظم تخزين السكاكين، والذي يوجد في درج قابل للسحب من وحدة المطبخ. لتخزين العينات الخطيرة بشكل خاص، يتم توفير حجرة ذات غطاء إغلاق.
نسخة حصرية ومثيرة للاهتمام للغاية من حامل مغناطيسي. المسامير السائلة مناسبة تمامًا لتثبيتها على الحائط. والتي يمكن إزالتها دون الكثير من المتاعب إذا قررت المضيفة تغيير مكان تخزين أدوات المطبخ. سيكون هذا الخيار مثيرا للاهتمام لأصحاب المطابخ الصغيرة.
على الرغم من تنوع طرق التخزين المتاحة، إلا أن معظم المستخدمين يفضلون تخزينها في مكان مفتوح وآمن ومريح (في متناول اليد). تعتبر الحوامل الخاصة لسكاكين المطبخ مثالية لجميع المتطلبات المذكورة أعلاه.
يقف حسب الغرض
تقدم العديد من الشركات المصنعة الحديثة مجموعات من السكاكين مجهزة بالفعل بحوامل خاصة. يتم تصنيعها من مواد مختلفة: الزجاج، البلاستيك، الخشب، الفلين.
حامل سكاكين عالمي
منتج جديد – حامل السكاكين العالمي! إنه عبارة عن حاوية تحتوي على قضبان بلاستيكية تتناسب بشكل وثيق مع بعضها البعض. يساعدون على تثبيت الأدوات داخل الحاوية. يمكنك إدخال عدد غير محدود من الأجهزة حسب حجم الحاوية.
إضافة مهمة جدًا هي أنه يمكن استخدام الحامل للأجهزة بجميع الأحجام والتعديلات. يتكون جسم الحامل العالمي من المعدن أو البلاستيك أو الخشب. قضبان بلاستيكية قابلة للإزالة تسمح لك بغسلها والحفاظ عليها نظيفة. لا تصبح السكاكين باهتة في مثل هذه المواقف.
لسكاكين المطبخ
يتضمن الحامل الكلاسيكي لسكاكين المطبخ كتلًا مع أدلة. يأتي هذا الخيار دائمًا تقريبًا مع مجموعة من السكاكين، يتناسب حجمها مع الفتحات.
المزايا الرئيسية لهذا الرف.
- الأجهزة معزولة (تقع في خلايا منفصلة).
- إنهم لا يصبحون أغبياء.
- يقع في مكان مرئي ومريح (دائمًا في متناول اليد).
عيوب.
- كل خلية مخصصة لسكين محدد.
- استحالة الغسل من الداخل.
- مُصممة لعدد محدد من الأجهزة.
تعد هذه الأكشاك الأكثر شعبية بين المستهلكين، وذلك بناءً على سياسة الجودة والتسعير. وهي مصنوعة من المعدن أو البلاستيك أو الخشب. عند استخدام النماذج الخشبية، من المستحسن إدخال سكاكين جافة وممسوحة فيها لتجنب التورم والتشوه.
حامل خاص للسكاكين الخزفية
بالنسبة لمجموعة من الأدوات الخزفية، سيكون الحامل البلاستيكي خيارًا ممتازًا. سوف يتناسب الحامل على شكل مروحة المصنوع من البلاستيك الشفاف مع ثلاثة سكاكين بشكل مثالي مع تصميم المطبخ الحديث وسيزين سطح العمل.
مهم! يمكن أن تؤدي الحوامل المصنوعة من مادة البولي بروبيلين التي تقدمها سلاسل البيع بالتجزئة إلى تقليل عمر السكاكين الخزفية. عند تركيب الجهاز، قد تنكسر جزيئات طرف الشفرة عند ملامستها للألياف الاصطناعية.
في المتاجر المتخصصة يمكنك العثور على نموذج لحامل يشبه الإسفنجة المرنة في المظهر. الأجهزة الخزفية، بفضل الصفات الضرورية لهذه المادة، ثابتة تمامًا ولا تتعرض للتلف.
مواد حامل السكاكين
غالبًا ما تكون حاملات أدوات المطبخ مصنوعة من الخشب أو البلاستيك أو المعدن.
حامل سكاكين خشبي
تبدو الحوامل الخشبية للسكاكين في المطبخ متينة وجذابة للغاية في أي ديكور داخلي. إنها لا تتعرض للبهتان، ولا تخدش الأجهزة، كما أنها متينة للغاية عند استخدامها بشكل صحيح. ولكن من المستحسن إبعادهم عن الماء.
يرجى الملاحظة! يعتبر هذا النوع من الحوامل غير عملي. إن استخدام الأدوات المبللة قد يؤدي إلى إتلافها وقد يسبب العفن والاسوداد.
بلاستيك
تعتبر الحوامل البلاستيكية مناسبة لجميع أنواع السكاكين تقريبًا. إنها تجذب المشترين بمجموعة متنوعة من الأشكال والألوان، مما يسمح لك باختيار النموذج اللازم لأي مطبخ تقريبًا.
يرجى الملاحظة! وعلى الرغم من مزاياها، فإنها عرضة للذبول، وتفقد مظهرها التسويقي بسرعة كبيرة، كما أنها ليست متينة بما يكفي في التشغيل.
معدني
الجسم المعدني هو الأكثر متانة وطويل الأمد. يمكن غسله إذا لزم الأمر. ولكن عند ملامستها للمعادن تصبح السكاكين باهتة وتظهر عليها الخدوش.
المغناطيس
التفسير الأكثر حداثة لحامل السكين هو وجود مغناطيس قوي يمكنه حمل حتى أثقل سكين. مريح للغاية، جميع الأجهزة مرئية، لا تلمس أو تتشوه، مما يوفر المساحة.
أشكال حامل السكاكين
لقد ابتكر المطورون والمصممون أشكالًا غير متوقعة لحاملي السكاكين وأحيوها. كل مجموعة متنوعة من الخيالات لكل الأذواق والألوان متاحة للبيع.
حامل سكين دائري
الحل الحديث الأصلي هو حامل دائري مع حشو. فهو مريح للغاية في الاستخدام، ويلبي متطلبات النظافة وسهل التنظيف. في مثل هذه الأداة، يتم إدخال السكاكين والمقصات بشفراتها في فرشاة حشو خاصة. ومن السهل أيضًا إزالته من الحامل، والذي يتم قلبه ببساطة رأسًا على عقب. يمكن غسل الفرشاة كالمعتاد في الماء الجاري أو في غسالة الأطباق. يمكن استخدام الحامل لتخزين السكاكين والمقصات بأشكال وأحجام مختلفة.
حامل سكين على شكل إنسان
إن إبداع مجموعة السكاكين المصممة بحامل يحاكي شكل الإنسان مع الاسم المثير للاهتمام "فودو" يُنظر إليه بشكل غامض من قبل المستهلكين. تخلق المجموعة المجمعة صورة مخيفة بعض الشيء، تذكرنا بوجود طقوس شامانية مخيفة. سيصبح هذا الملحق الغريب الأنيق لمسة مشرقة للمطبخ الحديث.
مجموعة ألوان حاملات السكاكين
عند اختيار مخطط الألوان لرفوف الأجهزة المطبخية، من المهم أن تتذكر قاعدة "الثلاثة". ويتحدث عن مزيج متناغم ومثالي لا يزيد عن ثلاثة ألوان، والتي يمكن تكرارها في مختلف العناصر الداخلية والاكسسوارات. وبناءً على هذه القاعدة، تشكل الجدران 60%، وواجهة أثاث المطبخ 30%، أما الـ10% المتبقية فهي عبارة عن لمسات يتم تقديمها على شكل أطباق وإكسسوارات.
حامل أبيض
لمحبي المطابخ ذات درجات اللون البيج، تعتبر الإكسسوارات والأطباق ذات الألوان الأبيض والأسود والأزرق والبني والزمرد مناسبة.
أسود
ستبدو رفوف أدوات المائدة البيضاء أو السوداء رائعة عند دمجها مع نمط تصميم المطبخ الكلاسيكي. عند الاختيار، من المهم أن تتذكر أنها يجب أن تكمل الصورة العامة، وألا تصبح مكانًا استفزازيًا وجذابًا للانتباه في داخل المطبخ بأكمله.
كيفية صنع حامل للسكين
يمكن للأفراد المبدعين صنع حامل للسكاكين بأيديهم من وسائل مرتجلة بناءً على قدراتهم واحتياجاتهم.
بالنسبة للمبتدئين، سيكون الحامل مع الحشو حلاً ممتازًا. إن المزهرية الخزفية أو الزجاجية أو المعدنية أو الجرة أو الصندوق الخشبي أو حتى الأنبوب البلاستيكي كلها مناسبة لصنع الجسم. تُستخدم العصي البلاستيكية أو الخيزرانية في أغلب الأحيان كحشو.
كبديل للحشوات الاصطناعية، يمكنك استخدام المنتجات السائبة الجافة والحبوب والبقوليات والمعكرونة. ستبدو الطبقات المتناوبة من الحبوب أو البقوليات بألوان مختلفة في علبة زجاجية (يمكنك استخدام مزهرية أو قارورة) أصلية للغاية.
يمكن أن تكون الألياف المصنوعة من البوليمرات الغذائية حشوًا مثيرًا للاهتمام ومشرقًا للجسم الشفاف. يتم تقديمها في مجموعة واسعة من الألوان. يمكن أن يكون الخيار الآخر للحشو هو الأغصان من فرشاة بلاستيكية. للحصول على القوة، يجب وضع حزم من هذه الأغصان على الغراء الساخن مباشرة في الحاوية المستخدمة كحامل.
أشهر مصنعي كتل السكاكين
بالنسبة للمستخدمين الذين يفضلون الشركات المصنعة المعروفة للحوامل، هناك مجموعة واسعة من جميع أنواع النماذج المتاحة في السوق.
كتل سكين الفائز
شركة Winner هي تجسيد لأدوات المائدة الفاخرة. يتم تصنيع منتجاتها بمعدات حديثة وتتوافق مع المتطلبات الحديثة ومعايير الجودة. الحامل المزدوج WR-3154 من Winner مصنوع من مواد آمنة وعالية الجودة. الجسم مصنوع من البلاستيك الحراري المتين. من السهل غسله وتجفيفه.
موقف ساتوشي
شركة ساتوشي كيتشن وير المحدودة هي شركة يابانية تقوم بتصميم وتطوير أدوات المائدة وأدوات المطبخ والإكسسوارات.
حامل السكاكين جيفيل
Gipfel هي شركة روسية تصنع أدوات المطبخ والاكسسوارات والحوامل وحاملات الأقدام للسكاكين الفولاذية ذات العلامات التجارية. كما تعمل في إنتاج الكتل الخشبية من خشب البلوط والزان، المعالجة بطبقة مقاومة للماء.
حامل سكاكين خشبي من لومينارك
يتميز الحامل الخشبي الذي تقدمه شركة Luminarс الفرنسية الشهيرة عالميًا بتصميمه الأصلي ومتانته. مصنوع من خشب الأكاسيا، وهو مثالي لتخزين الأدوات. فهو آمن على أدوات المائدة ولا يمتص الرطوبة. يستخدم الحامل حشوًا بلاستيكيًا، مما يسمح لك بتثبيت السكاكين بشكل آمن دون بذل الكثير من الجهد وفي أي زاوية. تشمل مجموعة المنتجات التي تصنعها الشركة حوالي عشرين نوعًا من أدوات المائدة المصنوعة من الزجاج الشفاف والزجاج المقوى غير اللامع، بالإضافة إلى أطباق أفران الميكروويف.
بناءً على تصنيف طلب المستهلك وسياسة التسعير، فإن العلامات التجارية الأكثر شعبية بين مصنعي الحوامل وحاملات سكاكين المطبخ هي الشركات التالية:
- سامورا هي شركة يابانية متخصصة في تصنيع أدوات المائدة الفولاذية والسيراميك عالية الجودة، بالإضافة إلى الحوامل وأجهزة الشحذ. منتجات الشركة مصنوعة من مواد وسبائك نقية بيولوجيًا. حامل الفرشاة قادر على تثبيت الجهاز بشكل آمن دون إتلاف المنتج. تصنع الشركة السكاكين وفقًا للمعايير الفردية باستخدام تقنية حاصلة على براءة اختراع، لذا فإن حواملها لن تناسب الجميع.
- تحظى حوامل Mayer Bosch بشعبية كبيرة بسبب جودتها العالية بتكلفة منخفضة. جميع الموديلات قابلة للطي، مما يجعل التنظيف والغسيل مريحًا. وتشمل منتجات الشركة القوارير الاصطناعية وحوامل السكاكين والاكسسوارات الخزفية، بالإضافة إلى حاملات بلاستيكية للأواني الفولاذية.
- تعتبر شركة فيسلر شركة ألمانية معروفة في سوق ملحقات المطبخ. تصنع السكاكين من مواد عالية الجودة للحصول على سكاكين من الدرجة الممتازة. يتم تصنيع الإصدارات المغناطيسية لهذه العلامة التجارية حصريًا على الطراز البوهيمي بأفضل تقاليد التصميم الإيطالي. حامل الحائط "Faisler" مصنوع من خشب الزان الكندي ومعالج بالباتينا مع فرك اللؤلؤ.
عند شراء البضائع في منافذ البيع بالتجزئة المشكوك فيها، لا يمكنك فقط دفع مبالغ زائدة مقابل منتج مزيف لن يدوم طويلاً، بل قد يتسبب أيضًا في ضرر للصحة بسبب الأبخرة الناتجة عن السبائك منخفضة الجودة، وفي بعض الحالات قد يؤدي حتى إلى الإصابة.