في عالمنا الحديث مع وتيرة الحياة السريعة، أصبحت ربات البيوت أقل ميلاً للوقوف أمام الموقد، في محاولة لطهي فطيرة لذيذة. بعد كل شيء، من الأسهل بكثير طلب المخبوزات في مقهى أو مخبز، والانتظار لمدة عشر دقائق، وستكون كعكة لذيذة وجميلة وعطرية بالفعل على طاولتك. ولكن، يجب أن تعترف، حتى سيدات الأعمال الحديثة لديهن أيام يرغبن فيها في صنع المخبوزات المفضلة لديهن بأيديهن، وإضافة المزيد من الحشوة، وخبز القشرة حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا ووضع كل دفئهن وحبهن في الأطباق لإرضاء ليس فقط عائلاتهن وأصدقائهن، ولكن أنفسهن في المقام الأول.
ولتحقيق هذه الأغراض، عندما تريد فقط تجربة شيء جديد لنفسك، ولكن أيضًا عدم إنفاق الكثير من الموارد المادية على هواية محتملة، فإن قوالب الخبز التي يمكن التخلص منها، والتي تُباع بشكل فردي في بعض المتاجر، هي ببساطة مثالية. ستكون مقالتنا اليوم عنهم، وسنتحدث بالتفصيل عن أنواعهم، إيجابياتهم وسلبياتهم، أحجامهم وأحجامهم وغير ذلك الكثير.
محتوى
ما هي أوراق الخبز التي تستخدم لمرة واحدة؟
إذا لم تقم أبدًا بصنع الكعك أو الكب كيك أو الفطائر من قبل، فمن المرجح أن يكون لديك فكرة قليلة عن الشكل الذي تبدو عليه قوالب الخبز التي تستخدم لمرة واحدة في الواقع. لذا، قبل أن نبدأ، يجدر بنا أن نتحدث قليلاً عن ماهية هذا النوع من أواني الطهي.
صينية الخبز التي تستخدم لمرة واحدة هي عبارة عن هيكل مترابط يحافظ على شكله ويقاوم التغيرات الكبيرة في درجات الحرارة. في أغلب الأحيان، يتم استخدام مواد صلبة نسبيًا لصنع صينية الخبز هذه، ولكن تتوفر أيضًا كبسولات ناعمة في السوق الحديثة. يمكن تنظيف هذا التناظرية بسهولة من الزيت والعجين وإعادة استخدامها، مما سيكون أكثر ملاءمة للبيئة، وهو أمر مرحب به في العالم الحديث.
ولعدة أسباب، قد تكون هذه الأطباق مفيدة للأشخاص الذين يلتزمون بتناول الطعام الصحي. أولاً، لا تتطلب صواني الخبز التي تستخدم لمرة واحدة دهن جدرانها بكمية كبيرة من الزيت، وثانياً، لا يحتاج قاعها إلى رش الدقيق أو السميد أو فتات الخبز.
مزايا وعيوب قوالب الخبز التي تُستخدم لمرة واحدة
الآن يجدر بنا أن نتحدث عن إيجابيات وسلبيات أدوات الخبز التي تستخدم لمرة واحدة.
يرجى الملاحظة! بعض الإيجابيات والسلبيات نسبية ولا توجد قائمة مثالية. يقرر كل شخص بنفسه نوع أدوات المائدة التي سيستخدمها: أدوات يمكن التخلص منها أو أدوات قابلة لإعادة الاستخدام.
دعونا نبدأ بالمزايا.
- الحد الأدنى لوزن الأطباق. من السهل نقل صواني الخبز هذه من مكان إلى آخر وإخراجها من الفرن مع الطبق المجهز مسبقًا.
- متعددة الوظائف. هذه الأواني مناسبة لإعداد العديد من أنواع الأطباق: عجة لذيذة مخبوزة في الفرن ذات بنية مسامية، فطائر محشوة، فطائر أمريكية مفتوحة، طبقات الكيك والكعكات المختلفة، الكب كيك، الكعك وغيرها من أنواع المعجنات اللذيذة، بالإضافة إلى اللازانيا واللحوم والبطاطس اللذيذة.
- تخزين مريح. لا تشغل قوالب الخبز التي تستخدم لمرة واحدة مساحة كبيرة في المطبخ، ويمكن استخدامها بسرعة دون ازدحام المساحة لفترة طويلة. إذا رغبت في ذلك، يمكن وضع نموذج واحد بسهولة في النموذج الثاني.
- لا يحتاج هذا النموذج إلى الغسل، مما يوفر الكثير من الوقت الثمين في عالمنا الحديث.
- إذا لم يكن الطبخ هوايتك الدائمة، وتقوم به من وقت لآخر فقط، فلا يجب أن تفكر في شراء أشكال معدنية أو سيراميكية أو زجاجية باهظة الثمن. وبدلا من ذلك، يكفي شراء النماذج التي يمكن التخلص منها حسب الحاجة. علاوة على ذلك، فهي غير مكلفة نسبيًا.
- وتعتبر نسبة كبيرة من هذه الأشكال آمنة لصحة الإنسان، لأنها لا تطلق مواد سامة في الطعام عند تسخينها.
- يحدث أنه بسبب عدم التنظيف الجيد للحاويات القابلة لإعادة الاستخدام، أو التجفيف السيئ أو عدم الامتثال المتعمد لمعايير التخزين، تظهر مستعمرات من البكتيريا الضارة على أسطحها: الإشريكية القولونية والمكورات العنقودية وفطريات العفن. مع أدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة، نادرًا ما تحدث مثل هذه المشاكل. بالطبع، بشرط أن تكون قد استخدمته مرة واحدة فقط.
- مظهر جذاب. تتمتع معظم قوالب الخبز، وخاصة قوالب الكب كيك والمافن والكعك الصغير، بمظهر جذاب. إنها مزينة بالبريق والنقوش المبهجة والرسومات المرحة. وهذا يخلق جوًا من البهجة والاحتفال حتى في أيام الأسبوع الكئيبة والرمادية.
والآن دعونا ننتقل إلى تحليل العيوب الواضحة:
- صديق للبيئة. بغض النظر عما يقوله أي شخص، فإن أدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة تظل أدوات مائدة يمكن التخلص منها، وبعد استخدامها، إما أن ينتهي بها المطاف في مكب النفايات، حيث تتحلل لعدة قرون، وتسمم الهواء والتربة، أو أنها ستنتهي في المحيط، حيث ستكون قادرة على قتل العديد من الكائنات الحية. البوليمرات التي تستخدم لمرة واحدة في صنع أدوات الخبز ليست قابلة لإعادة التدوير. تصبح الرقائق المعدنية غير صالحة للاستخدام بعد الاستخدام الأول ولا يمكن إعادة تدويرها أيضًا. وتحدث نفس القصة الحزينة مع الورق.
- مظهر. من الصعب العثور على أدوات مائدة جميلة ورخيصة الثمن في المدينة. لذا سيكون عليك الطلب من المتاجر عبر الإنترنت، وهذا يستغرق الكثير من الوقت والأعصاب.
- عامل الصحة. إذا كنت تستخدم طبق خبز يحتوي على البلاستيك، يجب أن تفهم أنك تسبب ضررًا كبيرًا لصحتك. عند درجات الحرارة المرتفعة، يتحلل البلاستيك إلى جزيئات مكونة سامة للغاية. هل يمكنك أن تتخيل أنك تأكل منتجًا بتروليًا مع الحلوى المفضلة لديك؟
- إذا كنت تقوم بالخبز بشكل متكرر، فإن شراء مجموعة كاملة من الأطباق التي تستخدم لمرة واحدة ليس بالأمر العملي على الإطلاق. سيكلفك هذا الكثير من المال وسيسبب أيضًا تلوثًا بيئيًا خطيرًا.
باختصار، نرى أن أدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة لها عيوب أقل بقليل من المزايا، ولكنها كبيرة جدًا ولا يمكن تجاهلها ببساطة.
خصائص ووظائف قوالب الخبز
في الواقع، قد تحتوي قوالب الخبز على خصائص أكثر بكثير مما قد يبدو للوهلة الأولى. من المفيد إظهار القليل من الخيال والإبداع والحيلة، وستظهر أدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة من جوانب جديدة مذهلة.
- بالإضافة إلى وظيفة الخبز المألوفة والمفهومة، فإن القالب القابل للاستخدام مرة واحدة يمكنه الاحتفاظ بالحرارة، خاصة إذا كنت تستخدم غطاءً له ويحتوي على طبقة من الرقائق المعدنية.
- تخزين الطعام المطبوخ. لنتخيل موقفًا: عطلة كبيرة قادمة، سواء كانت عيد ميلاد أو رأس سنة جديدة، وقد دعوت إليها عددًا كبيرًا من الأشخاص. إنهم جميعا بحاجة إلى أن يتم إطعامهم شيئا ما. حسنًا، يجب تحضير الطعام أولًا. ولكن لا يمكنك الاحتفاظ به في قدر أو مقلاة حتى يبدأ الاحتفال.
- تزيين طاولة العيد. اتفقنا أن العديد من ربات البيوت، من أجل إعطاء العطلة جوًا من البهجة والسرور، يحاولن تزيين الغرفة بمجموعة متنوعة من الديكورات الملونة. لكن قليل منهم يفكرون في حقيقة أنه من أجل إثارة الروح المبهجة للعطلة، ليس من الضروري إخراج الأطباق باهظة الثمن من الخزانة. وبطبيعة الحال، فإن مثل هذه الأدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة سوف تكلف عدة أوامر من حيث الحجم أكثر من نظيراتها العادية، والتي يمكن أن نقول الكلاسيكية.
الأبعاد والحجم
يتطور السوق الحديث لأدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة بسرعة، وفي عام 2019 أصبح بإمكانه تزويد المستهلكين بصواني الخبز وقوالب الخبز بأشكال وأحجام وأحجام مختلفة. الآن سوف ننظر إلى القيم الأكثر معيارية.
- صينية الخبز لخبز الكعك أو الكعك للكعك متعدد الطبقات على شكل مستطيل وحواف مضلعة لها الأبعاد القياسية التالية:
- الطول: 185 ملم.
- العرض: 105 ملم.
- العمق: 30 ملم.
ومن السهل حساب أو تخمين أن حجم أدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة هو 600 مليلتر. وزن هذا النموذج ضئيل: حوالي 10 جرام.
- صينية خبز دائرية مبطنة بورق الألمنيوم لخبز الكعك الرقيق أو قاعدة فطيرة مفتوحة في الإصدار الكلاسيكي لها جوانب منخفضة: 30-50 ملم فقط. علاوة على ذلك، تختلف الأقطار من مصنع إلى آخر ولا يوجد معيار واحد ثابت.
- تختلف الأطباق المبطنة بورق الألمنيوم للاستخدام مرة واحدة والتي تستخدم في تحضير العجة أو الكعك أو الخضار المخبوزة أو اللحوم عن نظيراتها من خلال جوانب أعلى، تبدأ من 10 سنتيمترات، وبالتالي حجم أكبر.
مهم! نوصي بالاهتمام بحقيقة أنه في أغلب الأحيان لا يوجد مؤشر قياسي لطول وعرض وعمق أواني الطهي التي يمكن التخلص منها، وبالتالي حجمها. في هذه المقالة قمنا بتغطية الأحجام الأكثر شيوعًا فقط، ولكن من الناحية العملية، قد يتم تصنيع منتجات بمعايير مختلفة تمامًا في منطقتك.
أنواع النماذج حسب الغرض
في الآونة الأخيرة، أصبحت أدوات المائدة التي تستخدم لمرة واحدة تحظى بشعبية متزايدة بين المبتدئين وربات البيوت اللاتي يرغبن في تجربة شيء جديد. ولذلك، فليس من المستغرب أن يقوم المصنعون بإنتاج المزيد والمزيد من أنواع الأشكال المختلفة لمستهلكيهم. إنه أمر طبيعي تمامًا: لن تقوم ربة المنزل بخبز الكعك في طبق الخبز النباتي.
فيما يلي قائمة بالأنواع الرئيسية لأواني الطهي وفقًا للغرض منها.
- قوالب لخبز الكعك، الكعك المصغر، الكب كيك أو المافن.
- أطباق للكعك والحلويات والفطائر المفتوحة والمغلقة.
- صواني الخبز المسطحة للبسكويت والكعك الحلو أو الخالي من الدهون.
- "أكواب" لخبز كعك عيد الفصح.
- تعتبر الأشكال الدائرية كبيرة الحجم ذات الجوانب العالية مثالية لخبز الخضروات (الطماطم، القرنبيط، الجزر، الفلفل)، وصنع العجة والأطباق الجانبية المختلفة.
- ومن الجدير بالذكر أيضًا أنه يمكن تسخين أي طعام في أطباق يمكن التخلص منها سواء في الفرن أو في الميكروويف، وهو ما لا يمكن القيام به في معظم الحالات باستخدام أوراق الخبز العادية القابلة لإعادة الاستخدام. وهذا مريح للغاية، لأنه يمكنك تسخين الطبق المفضل لديك بسرعة كبيرة في الميكروويف، دون نقله من طبق إلى آخر، وبالتالي إفساد المظهر المثالي والشهي.
ما هي المواد التي تصنع منها قوالب الخبز؟
كما ذكرنا أعلاه، يمكن للسوق الحديث أن يقدم مجموعة كبيرة، بل وربما ضخمة، من أدوات الخبز. تختلف أنواع صواني الخبز التي تستخدم لمرة واحدة عن بعضها البعض في العديد من الخصائص: الشكل والحجم والحجم والتصميم والمظهر العام. ولكن المادة التي صنعت منها صينية الخبز المحددة تلعب أيضًا دورًا مهمًا. علاوة على ذلك، سوف يعتمد الكثير على المادة الرئيسية في التركيبة. من درجة الحرارة التي يمكن أن تتحملها المقلاة إلى سعرها.
دعونا نذكر المواد الأكثر استخدامًا:
- ورق. المادة الأرخص والأكثر ملاءمة للبيئة، ولكنها لا تقل متانة.
- رقائق معدنية. وهي أيضًا مادة متينة، ولكنها ضارة جدًا بالبيئة.
- بلاستيك مقاوم للحرارة. كما أنها ليست صديقة للبيئة، بل وخطيرة جدًا على صحة الإنسان.
مجموعة متنوعة من أنواع قوالب الخبز التي تستخدم لمرة واحدة
المموج
تُستخدم هذه القوالب في صناعة المخبوزات الحلوة: الكب كيك، والكعك الصغير، والمافن. يتم إنتاجها من قبل الشركات المصنعة بالمعايير التالية: ارتفاع الجدار 5 سم، قطر القالب 7 سم. وبطبيعة الحال، من حالة إلى أخرى، يمكن أن تختلف الأحجام بشكل كبير عن بعضها البعض. قد تحتوي هذه الأشكال على عدة طبقات، ولكن في أغلب الأحيان تكون هذه المنتجات رقيقة وسهلة التجعد، لذلك يجب التعامل معها بحذر شديد حتى لا تفسد مظهرها.
رق
تأتي هذه القوالب بجميع أنواع الأحجام وهي مصممة ليس فقط لصنع الكعك الحلو، ولكن أيضًا لإعداد الأطعمة الأخرى. صينية الخبز هذه مصنوعة من ورق البرشمان المنقوع في محلول السيليكون أو الشمع، لذلك سيكون من السهل جدًا إزالة الفطيرة المحضرة منها.
أكواب من الورق المقوى
تبدو الأكواب الكرتونية السميكة، والتي غالبًا ما تكون ذات حافة منحوتة، مع طباعة ملونة مطبقة حول المحيط بالكامل لطيفة للغاية وجميلة من الناحية الجمالية. وفي الوقت نفسه، فإنهم يحتفظون بجميع الوظائف التي يتمتع بها نظراؤهم.
أعمال مخرمة وزخرفية
يبدو هذا النوع من القوالب جميلًا جدًا وسيصبح ديكورًا حقيقيًا لأي طاولة احتفالية. صحيح أنك لن تتمكن من خبز أي شيء فيها، ولكن تزيينها سهل! ومن العيوب الأخرى لمثل هؤلاء مغني الراب هو السعر والتوافر. بعد كل شيء، سيكون من الصعب جدًا العثور على مجوهرات مماثلة، وستكلف أكثر بكثير من نظيراتها.
لا يوجد دليل محدد حول كيفية استخدام قوالب الخبز التي تستخدم لمرة واحدة بشكل صحيح. هنا كل شيء فردي تمامًا ويعتمد على نوع صينية الخبز التي لديك، والمادة المصنوعة منها، والطعام الذي تخطط لطهيه، والأسرار التي تلجأ إليها عند تحضير أطباقك.
