مميزات أحواض الرخام

على مدى السنوات القليلة الماضية، أصبحت أواني الطهي ذات الطلاءات غير اللاصقة المختلفة تحظى بشعبية كبيرة. تعتبر هذه المادة أحد الحلول التي ظهرت منذ فترة ليست طويلة. وتسمى المنتجات أيضًا ببساطة بالرخام أو الجرانيت. لا يتم استخدام الرخام بالكامل لمثل هذه الخيارات - المقصود فقط هو الطلاء الموجود في التركيبة. كما أن التيفلون هو أيضًا أساس منتج مثل المقلاة ذات الطلاء الرخامي.

ما هو طلاء الرخام على المقلاة

إن السطح المصقول الذي يظل أملسًا تمامًا هو الميزة الرئيسية للمنتجات ذات طلاء الجرانيت. يعتمد التصميم على المقالي القياسية المصنوعة من الألومنيوم المصبوب. الطبقة غير اللاصقة مزدوجة، إذا كنا نتحدث عن المنتجات الرخيصة. ويلي ذلك طبقة من رقائق الرخام. المقلاة مصنوعة من الألومنيوم، الذي يتمتع بموصلية حرارية عالية.

طلاء الرخام يأتي دائما من الأعلى. ولكن هناك أيضًا خيارات أكثر تعقيدًا، مع إضافة رقائق الرخام إلى كل طبقة. ثم تفوز المتانة، ولكن سعر المقلاة المطلية بالرخام يرتفع أيضًا، وسيتم مناقشة إيجابياتها وسلبياتها بشكل منفصل.

تعتمد التكلفة النهائية للمنتج على عدد الطبقات غير اللاصقة الموجودة. ثلاثة أو خمسة للنماذج الأكثر تكلفة، والباقي مجهزة باثنين فقط. يؤثر العامل على القوة ومقاومة التآكل.

تعتبر كوريا والصين أكبر الدول المنتجة لمثل هذه المقالي، على الرغم من أنها يتم إنتاجها وبيعها في جميع أنحاء العالم. كما توفر رقائق الرخام المصقولة أيضًا مجموعة معينة من الألوان. ويأخذ النوع الروسي من المنتجات هذا الأمر في الاعتبار أيضًا.

أضرار وفوائد المقالي الرخامية

تتضمن الاختلافات الرئيسية عن نظيراتها الأقرب بنية معروفة بتباينها. يتم ضمان عمر الخدمة الطويل من خلال الرعاية المناسبة. تعتمد درجة مقاومة التآكل، بما في ذلك الفوائد، على السُمك الإجمالي للطلاء.

إن مقلاة الرخام هي في الواقع مرادفة لمقلاة التيفلون. لا يمكن وصف هذه المادة بأنها سامة للغاية، ولكنها ليست غير ضارة على الإطلاق أيضًا. تظل الهياكل غير ضارة فقط إذا تم اتباع قواعد التشغيل. أولاً، يتعلق الأمر بالسخونة الزائدة. لا ينبغي السماح بذلك تحت أي ظرف من الظروف. وإلا فإن المنتج يسبب الضرر فقط.

مميزات المقالي ذات رقائق الرخام

هناك العديد من المعايير التي يجب الانتباه إليها.

1. طبقة حماية متينة تمنع التفاعل النشط مع البيئة. لقد أثبتت المنتجات أنها الأفضل خلال الاستخدام طويل الأمد، وتم الحفاظ على مظهرها والصفات الأصلية لفترة طويلة. التصميم الخارجي غير المعتاد جذاب أيضًا.
2. كما أن مقاومتها للصدمات الميكانيكية أكبر من مقاومة المواد المماثلة الأخرى.
3. وتعتبر الصين وكوريا من المصانع التي أصبحت مورداً لمعظم هذه المنتجات.
4. أسعار معقولة، حيث سيختار كل مشتري الخيار المناسب لظروف التشغيل الحالية.
5. تعتبر مقالي الرخام مناسبة للاستخدام حتى على مواقد الحث. النسخة الخزفية ليست مناسبة لهذا.
6. يتم إنتاج نماذج مختلفة من هذه المقالي بأسطح على شكل خلية نحل، وأسطح على شكل ماسة، وأسطح على شكل قرص العسل. يمكن بسهولة زيادة جودة عملية الطهي إذا رغبت في ذلك، مع مراعاة نفس المساحة المخصصة للتسخين.
7. لا توجد متطلبات صارمة للأطباق فيما يتعلق بالغسيل والعناية؛ يمكن لأي فرد من أفراد العائلة التعامل مع هذا الأمر دون أي مشاكل.

تعتمد مدة الخدمة المحددة على الشركة المصنعة لمنتج معين.

أي طلاء أفضل، السيراميك أم الرخام؟

إذا كان عليك الاختيار بين هذين الخيارين، فإن المقالي الرخامية ستكون بالتأكيد الخيار الأفضل. تتميز السيراميك بأسعارها المرتفعة، لأنها تُقدم كمنتج صديق للبيئة تمامًا. ولكن لا يمكن القول أنه لا يوجد أبخرة على الإطلاق، وأن السلامة مضمونة تمامًا. لذلك، من الضروري الإجابة بمزيد من التفصيل على السؤال حول أي طلاء للمقلاة هو الأفضل، السيراميك أم الرخام.

تبلغ مدة خدمة المقالي الخزفية بضعة أشهر فقط. حتى لو اتبعت كافة توصيات الرعاية.

السيراميك غالبا ما يكون زلقا للغاية. ويسبب هذا مشاكل عندما يتعين قلب أي طعام. لا يمكن حل المشكلة حتى باستخدام الملاعق الخشبية أو السيليكونية.

تتمتع رقائق الرخام بسطح خشن مما قد يؤدي إلى تعطلها بسهولة عند قلبها.

الاستخدام الصحيح لمقالي القلي غير اللاصقة المطلية بالرخام

يتم تقليل التآكل الطبيعي للطلاءات المقاومة للحرارة إذا تم اتباع التعليمات المقدمة من قبل الشركات المصنعة. ويقدم بعض النصائح أيضًا أولئك الذين اشتروا بالفعل مقلاة ويستخدمونها لبعض الوقت.

• يعد التشحيم المنتظم بكميات صغيرة من الزيت أحد الشروط الرئيسية. يجب فرك التركيبة على السطح باستخدام قطعة قماش صغيرة مبللة. ويقوم أيضًا بامتصاص الدهون المتبقية. وهذا يزيد من عمر الخدمة.
• من الأفضل ترك استخدام الآلات لتنظيف المنتجات كحل أخير. يعتبر التنظيف اليدوي أكثر أمانًا لهذه العناصر.
• يُحظر نقع مثل هذه الأطباق كثيرًا أو لفترة طويلة. وإلا فإن طبقة الرخام سوف تتدهور تدريجيا.
• لا ينصح باستخدام أي أدوات حادة لإزالة بقايا الطعام المجففة. يمكن حل المشكلة بسهولة عن طريق سكب كمية صغيرة من الماء الدافئ المخفف بالمنظف.
• التخزين ليس أحد أغراض المقلاة. من الأفضل استخدام حاويات عادية لهذا الغرض.
• بالمقارنة مع الملاعق والشوك العادية، فإن استخدام ملاعق خاصة أكثر فعالية. ثم لا تتأثر الطبقة غير اللاصقة.
• عند غسل هذا النوع من المقالي، يجب تجنب استخدام الفرش الصلبة.
• من الأفضل عدم وضع مقلاة الرخام فوق بعضها عندما يكون الاتصال الوثيق مع أواني الطهي الأخرى مسموحًا به. ينصح المصنعون والمستخدمون بتخصيص مكان منفصل لذلك.
• 250 درجة هي أقصى درجة حرارة يجب الحفاظ عليها عند استخدام أواني الطهي الحجرية.

اختيار أدوات المائدة الرخامية عالية الجودة

يجب عليك دراسة الخصائص السلبية والإيجابية لكل منتج قبل أن تقوم بالشراء. ولم تكن المقالي استثناءً لهذه القاعدة. ويعتبر السعر هو العامل السلبي الرئيسي فيما يتعلق بهذا المنتج. هناك أيضًا خيارات أرخص، لكن جودتها أيضًا تنخفض. إذا كان السعر أعلى من المتوسط، يمكن للمشتري التأكد من أنه لا ينظر إلى شيء مزيف. بما في ذلك المنتجات من بلد مثل روسيا.

تستحق العبوة والملصق فحصًا خاصًا. إيطاليا أو ألمانيا هي كلمات يتم إضافتها غالبًا في الأسفل للتأكد من أن المشتري لا يغير رأيه. هذه مجرد أسماء وليس لها علاقة بالشركة المصنعة. في هذه الحالة، قليل من الناس يشعرون بالقلق من الأسعار المنخفضة، إذ قد تفعل الشركات الجديدة ذلك لجذب المزيد من المستهلكين.

يجب الحصول على شهادة لكل مقلاة مطلية بالجرانيت. ولهذا السبب ينصح بالتواصل مع موظفي المتاجر ذات التخصص المحدد لشراء البضائع. من غير المحتمل أن تجد منتجات معتمدة رسميًا في السوق. حتى لو كان ذلك ممكنا، فإن خطر الوقوع في فخ المنتجات المزيفة يظل مرتفعا للغاية.

هناك أيضًا بعض الفروق الدقيقة فيما يتعلق بمظهر هذه المنتجات. هناك عدد كبير من الخيارات في السوق، مع معايير مختلفة.

1. سمك الجدار.
2. مقاس.
3. سعر.
4. مخطط الألوان.

الألوان والأحجام ليس لها تأثير على تحضير الطعام. أما بالنسبة للتكلفة فقد سبق أن ذكرناها أعلاه. سمك الطبقة - هنا يتم اتخاذ القرار من قبل المشترين أنفسهم؛ بالنسبة للعديد من الناس، يظل هذا العامل لغزا حقيقيا.

يعتبر سمك القاع 6 مم والجدران 3.5 مم الخيار الأمثل في معظم الحالات. يحدث الفشل بشكل أسرع مع الجدران الرقيقة. من الأفضل اختيار المنتجات الأكثر سمكًا، ولكن هذا المؤشر يؤثر على السعر ويرفعه إلى الأعلى.

عمر خدمة قوالب رقائق الرخام

تعتمد إجابة هذا السؤال على نوع المقلاة التي اشتريتها. الرعاية المناسبة والجودة الأولية العالية تزيد من المؤشر. المنتجات لا تدوم إلا بضعة أشهر إذا لم يتم العناية بها بشكل صحيح. إذا تم اتباع جميع التوصيات، فإن عمر الخدمة هو 2 سنة.

ومن السهل جدًا ملاحظة أن المقلاة أصبحت غير صالحة للاستخدام. في ظل هذه الظروف، يبدأ الطعام بالالتصاق بالسطح، ولا يمكن تصحيح ذلك باستخدام أي زيت. إذا حدث هذا، فمن الأفضل التخلص من المقلاة وشراء واحدة جديدة. الشيء الرئيسي هو أن المنتج متين أيضًا.

العناية بالمقالي المطلية بالرخام

يجب غسل المقلاة جيدًا وتجفيفها فورًا بعد الشراء. لكن أسطح الجرانيت تتطلب في بعض الأحيان اهتمامًا إضافيًا، تمامًا مثل الأسطح الخزفية.

بالإضافة إلى التوصيات المذكورة أعلاه، من المفيد الاستماع إلى نصائح أخرى.

• يُسمح بالغسيل يدويًا وفي غسالة الأطباق. لكن خيار المعالجة الأول يعتبر أكثر موثوقية. بما في ذلك الطلاءات المعتمدة على الحجر.
• يتضمن الغسيل استخدام الماء البارد أو الساخن على حد سواء.
• بعد الاستخدام مباشرة، لا يجب غمر السطح بالماء البارد فقط. يجب عليك الانتظار بعض الوقت حتى تبرد الأطباق.
• يمنع ضرب الملاعق أو كسر البيض على حواف المقالي. وإلا فإن السطح يعاني بسبب ظهور الشقوق الصغيرة.
• فقط الملاعق المصنوعة من السيليكون أو الخشبية أو البلاستيكية هي المناسبة لتقليب الطعام. في هذه الحالة، يصبح الحصول على نتيجة عالية الجودة أسهل.
• يُحظر استخدام الشفرات المعدنية الصلبة.
• عند الغسيل، من الأفضل اختيار المنظفات الخفيفة. الأنواع الكاشطة تضر السطح فقط.

أفضل ماركات أحواض الرخام

يقدم السوق مجموعة واسعة من الخيارات سواء من حيث النماذج نفسها أو الشركات التي تنتجها. تتواجد الآلات الآلية في كثير من الأحيان في كوريا والصين، على الرغم من أن الشركات نفسها غالباً ما تحصل على براءات اختراع لتقنيات محددة لإنشاء طلاءات عالية الجودة.

أصبحت الشركات المصنعة التالية الأكثر شهرة.

• فيسمان.

ماركة دنماركية. فتحت متجري الخاص على الإنترنت مع مجموعة واسعة من جميع الأدوات والإكسسوارات. تعد المقالي ذات الطلاء الرخامي أحد مجالات العمل.

• خط الحجر.

شركة تصنيع ألمانية لا شك في جودتها. لقد أصبح الخزف الحجري أحد المجالات التي ركزت عليها الشركة بشكل أكبر.

• فيسلر.

شركة أخرى من أصل ألماني. ومنها – أنها رسخت مكانتها كواحدة من الشركات المصنعة للأواني الحجرية بمستوى عالٍ من الجودة.

• نوريوكو.

شركة يابانية طورت تقنية فريدة لإنتاج المنتجات ذات الصلة. المنتجات باهظة الثمن، ولكنها تعتمد على العمل اليدوي، مع عدم وجود أي أتمتة تقريبًا. ومع ذلك، تظل الجودة النهائية عالية أيضًا، حيث يضمن الإنتاج الحفاظ على جميع المعلمات.

• فن الجرانيت.

اسم ايطالي. تتمتع الشركة بشهرة واسعة بين مجموعة واسعة من العملاء منذ فترة طويلة.

• كوكمارا.

هذه الشركة أصلها من روسيا. إنشاء منتجات متينة وعملية وسهلة الاستخدام. تم التفكير في الخصائص التقنية بالكامل خصيصًا للمستهلكين الروس.

• سكوفو.

إنتاج المقالي المطلية بالرخام. يرتبط الظهور في المراكز العليا في التصنيفات بالحماية العالية من التآكل وجودة المنتجات النهائية.

• جيفورا.

ظهرت الشركة في السوق مؤخرًا، لكنها بالفعل تحظى باهتمام المستهلكين.

حول التفاصيل الإضافية

قبل الشراء، يمكنك أيضًا الانتباه إلى الخصائص الأخرى التي تعتمد عليها خصائص المستهلك. أولاً وقبل كل شيء، يتعلق الأمر بالسلامة، والتي تنشأ بسبب تطوير التصاميم الموثوقة. من المهم أن يكون هناك ربط آمن للملحقات القابلة للإزالة مثل المقبض. ويجب أن يتوافق القدر أيضًا مع هذا الشرط.

تستحق الأجزاء المعرضة للذوبان عند درجات الحرارة العالية اهتمامًا خاصًا. وبسبب هذا، قد يتم إطلاق المواد الضارة في الفضاء المحيط.

يجب ألا يكون هناك أي شقوق أو تشققات أو أي ضرر مماثل آخر على السطح. بما في ذلك إذا كانت المادة طبيعية.

عند استخدامه، يجب عليك اتباع توصيات الشركة المصنعة.

تستحق ما يسمى بمقالي الشواء اهتمامًا خاصًا. غالبًا ما تكون مجهزة بعدة أوضاع تشغيل، بما في ذلك:

• العلاج بالبخار؛
• خزانة؛
• شواء.

لكي يعمل العلاج بالبخار، يجب سكب كمية معينة من الماء بالداخل. يتم تغطية المخرج بكميات صغيرة من الماء. تتيح لك الوظيفة الكاملة للفرن خبز الطعام مع الحفاظ على جميع خصائصه المفيدة. من المهم التأكد من إمكانية الطهي باستخدام موقد الغاز أثناء استخدام المقلاة.

تتضمن وظيفة الشواية عدة إجراءات.

1. ضع مقلاة على الموقد الأوسط. تعمل النسخة الحجرية بنفس الطريقة.
2. يتم ملء منخفض خاص بالماء.
3. قم بتشغيل الجهاز وتسخين الأطباق لمدة 5 دقائق تقريبًا.
4. يقومون بتثبيت شبكة مع وضع المنتجات عليها.
5. الأطباق مغطاة بغطاء.

إن التحميص المتساوي والقشرة الجميلة هي دائمًا سمة مميزة للحوم التي يتم تسخينها باستخدام أجهزة مثل المقلاة.

خاتمة

لم يتم استخدام المقالي المطلية منذ فترة طويلة. لكن أغطية الرخام بدأت بالفعل تحظى بالطلب. المنتجات لديها عدد كبير من الجوانب الإيجابية. بديل جيد لأواني التفلون، والتي لا تكون دائمًا ذات جودة عالية. أو المنتجات الخزفية، لأن أسعارها تبدو مرتفعة بشكل غير معقول بالنسبة للعديد من المشترين. أصبحت سهولة الصيانة وطول مدة الخدمة من المزايا الرئيسية للمستهلكين.

فيديو: الطبخ على مقلاة مغطاة بالرخام.