في الحياة العصرية، من الصعب أن نتخيل غياب الأدوات الخاصة لتسهيل عملية الطبخ. واحدة من هذه هي فتاحة العلب. يعد هذا الجهاز مفيدًا عندما تحتاج إلى تناول وجبة خفيفة ولكن ليس لديك وقت للطهي. ثم يتعين عليك فتح الأطعمة المعلبة، ولكن من المستحيل القيام بذلك باستخدام وسائل مرتجلة.
منذ اختراع علب الصفيح الأولى، كانت هناك صعوبات كبيرة في استخراج المنتجات المفيدة منها. يمكنك فتح البرطمان بسكين عادي، لكن هذه الطريقة ليست آمنة. لا يمكنك فقط إتلاف السفينة، بل يمكنك أيضًا قطع نفسك.
وبسبب الصعوبات المذكورة أعلاه، توصل الناس إلى فكرة اختراع جهاز خاص من شأنه أن يبسط بشكل كبير عملية فتح الحاويات المختومة. تم إجراء العديد من الاختبارات قبل اختراع فتاحات العلب.
ظهر الاختراع لأول مرة في أوائل القرن التاسع عشر، عندما واجه المجتمع مشكلة حادة تتمثل في فتح علب الصفيح. خلال هذه الفترة كانت تكنولوجيا حفظ الأغذية تتطور بشكل نشط.
لم يتم اختراع فتاحات العلب إلا بعد أن زاد عدد منتجي التعليب بشكل كبير.
محتوى
مميزات وأغراض فتاحات العلب
في القرن العشرين، اتخذت فتّاحات العلب لأول مرة الشكل الذي أصبح مألوفًا لدى الكثير منا اليوم. ومنذ ذلك الحين، ظل التصميم دون تغيير تقريبًا. تتكون من حامل خشبي أو بلاستيكي، بالإضافة إلى عنصر معدني يقوم بوظيفة القطع.
هناك تصاميم ذات أسنان حادة في النهاية. وهذا يجعلها أجهزة عالمية لفتح العلب لأي غرض تقريبًا.
الأجهزة الحديثة هي أجهزة متعددة الوظائف تساعد أي ربة منزل في المطبخ. تختلف فتاحة العلب الكلاسيكية بشكل كبير عن الجهاز المماثل المستخدم لتقطيع الطعام. إنه له شكل وحجم مختلفين.
تم تجهيز بعض الأجهزة بميزات تصميم إضافية تجعل فتح العلبة أسهل بكثير. ومن بينها، تبرز المغناطيسات والعجلات والمقابض.
تتميز المنتجات الحديثة بتصميم خاص يسمح بتقليل احتكاك السكين بمحتويات العلبة. وهذا يمنع دخول الجزيئات المعدنية إلى الحاوية.
معلومات إضافية. يمكنك العثور على خيارات مصممة للأشخاص الذين يستخدمون اليد اليمنى أو اليسرى. يتيح هذا النهج للأشخاص ذوي الإعاقة تبسيط عملية فتح البنك.
أنواع فتّاحات العلب
في السوق الحديثة يمكنك أن تجد أنواعًا مختلفة من السكاكين لفتح العلب، لذلك ستختار كل ربة منزل خيارًا يناسبها خصيصًا. هناك عدة أنواع رئيسية من الأجهزة، يختلف كل منها في التصميم وميزات التشغيل. وبناءً على ذلك، يتم اختيار الخيار الأكثر ملاءمة.
يدوي
هذه هي أبسط أنواع الأجهزة التي كانت شائعة لفترة طويلة. تتميز بالمتانة وطول العمر الافتراضي. وهي عبارة عن هياكل ذات مقابض خشبية وجزء قطع معدني. وهو، بدوره، يتكون من عنصرين - لفتح العلب، وكذلك لرفع الأغطية على الجرار الزجاجية. يتم تثبيت هذا الجزء باستخدام البلاستيك أو الخشب. تعتمد قوة ومتانة المنتج على هذا.
التصميم مع العجلة بسيط أيضًا. وفي الوقت نفسه، فهو أكثر أمانًا مقارنة بالإصدار السابق. يتم فتح العلبة عن طريق تدوير أسنان القطع.
ميكانيكي
تعتبر مثل هذه الأجهزة أكثر تعقيدًا. وفي الوقت نفسه، تسمح وظائفها باستخدامها في مؤسسات تقديم الطعام. مبدأ التشغيل بسيط للغاية. يتم استخدام الطرف الحاد لثقب غطاء الجرة ثم تأمينه. تتم عملية الدوران بمساعدة صمام خاص.
معلومات إضافية. عادة ما تكون مصنوعة من الفولاذ المتين. يمكنك فتح ما يصل إلى ثلاثين جرة مختلفة يوميًا. يثبت الهيكل بإحكام على الطاولة، مما يسمح لك بفتح الحاوية المطلوبة بسرعة. يمكنك معالجة ما يصل إلى خمسة جرار في دقيقة واحدة.
ومن بين الخصائص الخاصة لهذه السكاكين تجدر الإشارة إلى:
- تثبيت موثوق به وسطح عمل غير عرضة لعمليات تكوين الصدأ؛
- شفرة حادة مصنوعة من الفولاذ عالي القوة؛
- غلاف بلاستيكي يسمح بتقليل القوة بشكل كبير أثناء الحركة الدورانية؛
- سرعة عالية في التجميع والتفكيك، لذلك ليست هناك حاجة لاستخدام معدات إضافية؛
- يمكن غسلها حتى في غسالة الأطباق.
يرجى الملاحظة! يعد هذا الخيار جهازًا ممتازًا للاستخدام المنزلي. مناسب بشكل خاص لأولئك الذين يفتحون الأطعمة المعلبة بشكل متكرر.
أوتوماتيكي
نموذج بسيط وعملي وسهل الاستخدام للغاية في الممارسة العملية. يتم استخدام البطاريات للتشغيل. يتم تثبيت الجهاز بجوار الغطاء مباشرة، وبعد ذلك يتم تشغيله بواسطة مفتاح خاص.
فهو يتمتع بالمزايا التالية:
- سهولة الاستخدام في المنزل - لا حاجة لبذل أي جهد، حتى المبتدئ يمكنه التعامل مع فتحه؛
- السلامة - تظل مناطق الفتح ناعمة، لذلك من المستحيل أن تجرح نفسك عليها، مما يزيل إمكانية وقوع إصابات في المنزل؛
- الاكتناز - يشغل مساحة خالية صغيرة؛
- يوجد طلاء مغناطيسي يسمح لك بتثبيت الشفرة على الغطاء بسهولة دون إتلاف محتويات الجرة؛
- عمر خدمة طويل - إذا تم استخدامه بشكل صحيح، يمكن للجهاز أن يخدم لسنوات عديدة.
قبل استخدام فتاحة العلب الأوتوماتيكية، يجب عليك دراسة تعليمات التشغيل الخاصة بالجهاز بعناية. ينبغي اتخاذ الحذر أثناء التشغيل. احتفظ بالجهاز بعيدًا عن متناول الأطفال.
لا تستخدم فتاحة العلب لفتح حاوية تحتوي على محتويات قابلة للاشتعال. لتنظيف المنتج من الأوساخ، من الضروري إزالة الأتمتة بالكامل.
كهربائي
يبدو المنتج وكأنه نظير يدوي. يتم تصنيع العديد من النماذج على شكل عجلة قطع مع حامل خشبي. يستخدم لفتح العلبة بأقصى سرعة. يوجد بالداخل محرك يقوم ببدء حركة المكره. كل نموذج لديه ميزات التشغيل الخاصة به.
تعمل على المبدأ التالي:
- بمساعدة الحامل يتم تثبيت الفتاحة على غطاء الجرة؛
- يقوم المفتاح بتنشيط المحرك، وبعد ذلك تبدأ العلبة في الفتح تلقائيًا؛
- إزالة المثبت من غطاء العلبة.
توفر الشركات المصنعة الحديثة العديد من الخيارات المختلفة. هناك نماذج محمولة ونماذج سطحية. الخيار الأول يأخذ الطاقة من البطاريات، والثاني - عند الاتصال بالشبكة. يمكنك أيضًا العثور على أجهزة متعددة الوظائف مصممة لفتح أنواع مختلفة من العلب.
مهم! قبل البدء في فتح العلبة، يجب عليك تأمين الفتاحة بعناية باستخدام المشبك.
كيفية اختيار أفضل فتاحة علب؟
عند الشراء يجب عليك إتباع بعض القواعد. خذ بعين الاعتبار معلمات المنتج التالية:
- المادة التي صنع منها الجزء القاطع؛
- مميزات الاستخدام – سهولة فتح العلبة باستخدام هذا التصميم؛
- مبدأ التشغيل ووظيفة المنتج؛
- أبعاد الجهاز ووزنه.
تعتبر المقابض المصنوعة من البلاستيك أكثر عملية لأنها لا تنزلق في اليد.
يجب أن يكون نوع البناء اليدوي مثبتًا بشكل آمن ويجب أن يكون السطح خاليًا من النتوءات والخشونة. عند شراء منتج كهربائي، يجب الانتباه إلى المادة المصنوع منها ونوع مصدر الطاقة. يجب حماية نماذج سطح الطاولة من الانزلاق، حيث تعتمد سلامة تشغيل المنتج بشكل مباشر على ذلك.
كيفية استخدام فتاحة العلب؟
تختلف قواعد تشغيل المنتج حسب نوع المنتج. سيتطلب الأمر بعض المهارات لاستخدامها، وإلا فقد تنشأ مشاكل. سنناقش أدناه قواعد استخدام الأنواع الرئيسية من المنتجات.
كيفية فتح علبة باستخدام فتاحة العلب؟
إذا كان لديك تصميم قديم لفتاحة العلب، فاتبع هذه الخوارزمية لفتح العلبة.
- قم بتوجيه نهاية القطع بشكل عمودي على سطح العمل. اضغط لأسفل على المقبض لدفع حافة القطع إلى العمق. مع مرور الوقت، سوف تتعلم كيفية القيام بذلك بشكل صحيح. تعد هذه الفتاحات الخيار الأكثر شيوعًا، على الرغم من وجود تصميمات متقدمة.
- يرجى ملاحظة أنه عند الفتح، يجب عليك دعم الجرة التي تفتحها بقوة. من المستحسن أن تستعين بمساعدة شخص آخر أثناء عملية التعلم.
- ضع السكين في الحفرة وابدأ بتوسيعها. بينما تفعل هذا، تحرك للأمام.
- قم بقطع العلبة المعدنية باستخدام حركة ذهابًا وإيابًا. كن حذرًا حول الجزء المقطوع بالفعل، حيث توجد أسنان حادة جدًا هناك. وإلا، قد تتعرض للأذى.
احرص على عدم لمس الحواف الحادة لتجنب إتلاف بشرتك.
كيفية استخدام فتاحة العلب ذات العجلات؟
قبل البدء في عملية الفتح، قم بدراسة تصميم فتاحة العلب بعناية واتبع الخوارزمية.
- ضع العجلة الحادة على غطاء العلبة المعدنية. محاذاته إذا لزم الأمر. قم بتأمين الجهاز باستخدام إسفين. لتتعلم كيفية القيام بذلك بسرعة، عليك التدرب.
- قم بتأمين الإسفين بشكل جيد ثم ابدأ في التحرك على طول خط العمل. عندما تقوم بالدوران، سيبدأ الغطاء في الانحناء والفتح.
- قم بتدوير المقبض وحركه على طول الحافة حتى يفتح الغطاء.
كيفية استخدام فتاحة العلب الكهربائية؟
لفتح العلبة بشكل صحيح باستخدام سكين كهربائي، اتبع التعليمات.
- ضع العلبة تحت عجلة القطع. قم بتثبيته جيدًا حتى لا تنزلق الحاوية أثناء عملية الفتح.
- ابدأ تشغيل الجهاز. امسك الجرة حتى لا تنقلب.
- تحتوي فتاحة العلب الكهربائية على مغناطيس في النهاية يمسك الغطاء ويرفعه أثناء فتحه. الوصول إلى نهاية الغطاء. يمكن اعتبار العملية مكتملة. لن يستغرق الأمر الكثير من الوقت.
مميزات فتاحة العلب
يتطلب كل نوع من أنواع البناء الالتزام بقواعد صيانة معينة:
- لا تستخدم الماء الساخن للغسيل؛
- بعض الموديلات ليست آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق؛
- يمكن تخزين المنتج مع أجهزة المطبخ الأخرى؛
- يمكن استخدام أي مادة تنظيف للتنظيف.
نماذج سكاكين العلب الشائعة
فتاحة علب MVQ 75020PCO
النموذج مرفق بالجدول. يضمن تثبيت العلبة بشكل آمن عند فتحها. يتميز بالسلامة والمتانة.
فتاحة علب تيسكوما بريزيدنت
جهاز عالمي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة. يتميز بالراحة والتصميم الأنيق وسهولة الاستخدام.
فتاحة علب توبروير
يتيح لك فتح العلبة بأمان دون أطراف حادة. يتيح لك فتح علبة بأي قطر بأقل جهد.
فتاحة علب ايكيا STEM
جهاز ثوري بسعر مناسب. يسمح لك بفتح العلب ذات الأحجام والأقطار المختلفة. حتى الطفل يستطيع فتح العلبة بفضل نظام الأمان.
فتاحة علب ايكيا كونسيس
الجهاز مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة. جهاز لا غنى عنه في مطبخ أي ربة منزل.
فتاحة علب جوزيف جوزيف كان دو
جهاز من الجيل الجديد مشرق وأنيق. يتميز بالوظائف العالية وسهولة الاستخدام.
تعتبر فتاحة الزجاجات أداة لا غنى عنها في المطبخ. كن حذرا عند اختيار المنتج. حاول شراء المنتجات من الشركات المصنعة الموثوقة فقط.
