يلعب التقديم الصحيح للمشروب دورًا كبيرًا في المتعة الجمالية للشرب، لذلك عند اختيار كأس للكونياك، والذي يمكن أن يكون اسمه Wobble أو Balloon أو Snifter، يجب أن تولي اهتمامًا خاصًا للشكل. بشكل منفصل، من الضروري تسليط الضوء على الأنواع - الكؤوس والنظارات وأكواب الشوت. كل واحد منهم لديه غرضه الخاص - الامتثال الكامل لشيخوخة الكحول. قد يكون من السهل على المبتدئين أن يصابوا بالارتباك، لذلك يجدر تعلم المزيد عن الشكل والحجم والمواد والوظيفة.
محتوى
أنواع النظارات
الكونياك هو مشروب النخبة، طعمه ورائحته لا يمكن مقارنتها بأي شيء آخر. من أجل التطوير الكامل هناك حاجة إلى أدوات معينة. لقد عرف خبراء هذا المشروب الكحولي منذ فترة طويلة أن انتقال الطعم يعتمد على الزجاج أو الكأس أو الكأس المختار.
من خلال اختيار أكواب الكونياك المناسبة، يمكنك الاعتماد على:
- الكشف الكامل عن لوحة الروائح وجميع الفروق الدقيقة في النكهة؛
- الحفاظ على درجة الحرارة المطلوبة؛
- تشبع المشروب بالأكسجين إلى الحد المطلوب؛
- التأكيد على المكانة الاجتماعية للشخص الذي يتذوق، وحاسة التذوق لديه.
مهم! تتميز أكواب الكونياك بشكلها المدروس بعناية. لا ينبغي أن يتناسب الكأس الصغير والكأس والكأس بشكل مريح مع يدك فحسب، بل يجب أن يكشفوا أيضًا عن مجموعة كاملة من صفات الذوق.
يعتبر الديكور سمة مميزة لأي حاوية كونياك؛ تُستخدم النظارات الكلاسيكية أيضًا في كثير من الأحيان لشرب المشروبات الأخرى التي تشبهها في اللون والبنية.
لا يكفي أن تعرف ما يسمى كأس الكونياك؛ من الضروري التمييز بوضوح بين الأنواع وفهم ميزاتها.
تتضمن أدوات الشرب الكلاسيكية ما يلي:
- شم؛
- تمايل؛
- بالون.
غالبًا ما يصادف الخبراء نوعًا آخر من الأواني الزجاجية - أكواب الشوت، التي لها خصائصها الخاصة. ما يميزها هو شكلها - على شكل دمعة أو يشبه برعم زهرة التوليب. هناك نوع فرعي منفصل وهو أكواب البراندي الكلاسيكية.
سنيفتر
الزجاج الأكثر استخدامًا هو "Snifter"، والذي أصبح شائعًا جزئيًا بسبب الأفلام - 99٪ من الأفلام تستخدم هذا النوع من الزجاج. قليل من الناس يعرفون ما يسمى. يمكن التعرف على الحاوية بسهولة بين أدوات البار الأخرى، وحتى الشخص غير المحترف يمكنه التعامل معها. إن أكواب السنفتر هي أدوات زجاجية مخصصة لشرب مشروب الكونياك الفاخر، ولها وعاء كروي يتناقص من الأسفل إلى الأعلى. القاعدة عبارة عن ساق ليست طويلة جدًا وسميكة إلى حد ما. يستخدم للمشروبات التي يبلغ عمرها 6 سنوات أو أكثر.
ويستحق الحجم اهتمامًا خاصًا - من 70 إلى 700 مليلتر. بحسب المتذوقين، تعتمد الرائحة على حجم الكأس. كلما كان الوعاء أكبر، كلما كان من الممكن سماع رائحة أكثر وضوحًا. ونادرًا ما يتم العثور على أكواب أكبر حجمًا، حيث يتم تصنيعها حسب الطلب أو كتذكارات. بما في ذلك الشخصية منها.
الزجاج الرقيق، الذي يتميز بالشفافية الجيدة، يسمح لك بالنظر إلى المشروب ولونه واهتزازه. في حالات نادرة، يتم تصنيع الكؤوس من الكريستال؛ إنها أكثر تكلفة وبالتالي فهي أكثر قيمة لدى محبي المشروبات. هذا الخيار مخصص لشرب أنواع المشروبات باهظة الثمن.
المزايا:
- شفافية عالية؛
- نقل الطعم والرائحة الجيدة؛
- لا يتم استخدام الزجاج المقاوم للحرارة أو الزجاج المزدوج في الإنتاج.
يوصى بسكب المشروب في الكأس على شكل مجرى رقيق، مما يسمح بتشبعه بالأكسجين وإعطاء أقصى قدر من الرائحة للذواقة.
زجاج متذبذب
يُعد الزجاج المتذبذب أحد الأسماء الأقل شهرة للأكواب المخصصة لهذا المشروب الكحولي. شكل الزجاج غير قياسي وممتع للغاية لشرب الكحول القديم. الوعاء مستدير. واسع في الأسفل، يضيق تدريجيا نحو الأعلى. يبدو مظهر الوعاء مشابهًا إلى حد ما لـ Snifter المذكور سابقًا. الفرق الوحيد هو أن التذبذب ليس له ساق. يتم استبداله بشوكة صغيرة، ذات نهاية حادة تقريبًا.
يبدو شرب الكونياك من كأس متمايل مثيرًا للإعجاب، لأنه يوضع على سطح الطاولة بشكل جانبي - بسبب شكله ووجود مسمار صغير. وبما أن كليهما دائري الشكل، فإن السائل الموجود بالداخل يتسبب في تحرك الزجاج حول السنبلة.
تتميز رائحة هذا المنتج بأنها مشرقة، حيث يتم تحريك الكونياك باستمرار تقريبًا دون مساعدة خارجية.
يتم تصنيع التذبذب بنفس طريقة صنع الكوب - من الكريستال أو الزجاج الرقيق. الحد الأدنى لحجم الوعاء هو 15 مليلترًا، والحد الأقصى هو 0.5 لترًا. إذا صادفت وعاءً أكبر، لا يجب عليك شرائه لشرب المشروب، لأن الوعاء يقع على جانبه وكلما كان الحجم والحجم أكبر، كلما كان من الصعب حمله في يديك.
بالون
إنه عبارة عن مجموعة كلاسيكية من الأواني الزجاجية لذواقي الطعام المحترفين. في الواقع، يتم نقل الطعم والرائحة من الأسطوانة إلى الحد الأقصى. بالإضافة إلى ذلك، الشكل أكثر إثارة للإعجاب مقارنة بالكأس. الأخير يخسر بسبب ساقه الصغيرة، لكنه هنا أنيق وطويل.
ولكن الأكثر شيوعًا هو الشم والتذبذب. في الأساس، هذه الأطباق مخصصة للاستخدام المهني، أما الأطباق الأخرى فيتم استخدامها غالبًا في المنزل، وفي المكتب، وفي الحانات.
يصل حجم الأسطوانة إلى 700 مليلتر، ونادرًا ما تكون ذات حجم أكبر. الكأس له شكل مشابه للكأس الأول المقدم هنا، باستثناء الساق الأرق والأطول. الأخير مصنوع حصريا من الزجاج.
أجهزة كشف الأنابيب
"نظارات الغليون" أو النظارات الأنبوبية هي هجين غير عادي ومشرق بين النظارة والشيشة مع أنبوب طويل إلى حد ما.
ويؤكد شرب الكحول من هذا الكأس أيضًا على أهمية وفخامة وهيبة المناسبة. يمكن أيضًا شرب الكونياك باستخدام القشة.
أكواب الكونياك
في عدد كبير من الأفلام، يتم شرب الكحول والكونياك على وجه الخصوص من خلال أكواب الشرب فقط. يبدو الأمر وكأن لا يوجد شكل آخر لأدوات المائدة.
هل تحتاج إلى الشعور بمجموعة كاملة من الروائح؟ ثم ستكون هناك حاجة إلى نظارات خاصة، بفضلها يتم إثرائها بالأكسجين. ينبغي التعامل مع الاختيار بحذر شديد.
توليب
كما أن أكواب هذا النوع من الكحول لها شكل لطيف، على سبيل المثال، تكون على شكل زهرة التوليب أنيقة وجميلة. يبدو الأمر كما لو أنه ينتظر النبيذ الوردي، لكنه مخصص لسمك القد، الذي ينفتح مثل برعم زهرة التوليب.
يُقصد استخدامه مع الكونياك الذي لا يزيد عمره عن خمس سنوات. اعتمادًا على الموقف، يمكنك الشرب ليس فقط في رشفات بطيئة، ولكن أيضًا في جرعة واحدة.
زجاج على شكل قطرة
كأس كونياك أكثر إثارة للإعجاب هو "قطرة". يمكنك أن تقابلها نادرًا، ولكن إذا فعلت، فلن تخطئ بالتأكيد في الاعتقاد بأنها هي. كريستال عالي الجودة وقطع فريدة ونقل دقيق للذوق.
من غير الممكن شراء مثل هذه الأطباق في المتاجر غير المتخصصة.
السعة – ما يصل إلى 50 مليلتر. بسبب حجمها الصغير، يتم استخدامها بشكل فعال لإعداد الطاولات الصغيرة. تبدو كل نسخة باهظة الثمن إلى حد ما.
ما هي المواد التي صنعت منها (الزجاج، الكريستال، المعادن الثمينة)
المواد الرئيسية هي الزجاج والكريستال؛ نادرًا ما يتم إعطاء الأفضلية لاستخدام المعادن الثمينة. تبدو الأخيرة جميلة، لكنها لا تتمتع بالشفافية اللازمة للكونياك. عند شرب الكحول، من المهم جدًا أن تتمكن من رؤيته.
تبدو جميع أدوات الشرب جذابة وجميلة من الناحية الجمالية، ولكن التأثيرات الميكانيكية عليها تعادل الموت للإنسان.
يتم إضافة الرصاص أيضًا إلى حاويات الكريستال، مما يجعل اللون أكثر تشبعًا ولمعانًا وعاكسًا.
الشركات المصنعة الشعبية
يملك كل صانع نبيذ مجموعة كبيرة إلى حد ما من الكؤوس والنظارات الأخرى في المنزل. إن التغييرات الصغيرة في الشكل، أو زيادة أو نقصان سمك الزجاج تؤثر بشكل كبير على كشف الطعم. الشركات المصنعة الأكثر شهرة هي:
- سبيجيلاو
- جلينكيرن
- ريدل.
ريدل
وهي واحدة من الشركات الرائدة عالميًا في إنتاج الأواني الزجاجية الكحولية. أعلى جودة. إنه لا يحظى بالتقدير من قبل المحترفين فحسب، بل من قبل الخبراء أيضًا. من محبي الكونياك إلى محبي النبيذ.
سنوات عديدة من البحث، وفهم خصوصيات تطور الذوق - كل هذا جعل الشركة رقم 1 في السوق!
خيارات أكواب الهدايا
يعد اختيار الهدية أمرًا صعبًا دائمًا. وخاصة إذا كان الشخص على دراية جيدة بالكحول ويعرف الكثير عن شربه. في هذه الحالة، من المنطقي أن نأخذ بعين الاعتبار الخيارات التالية للنظارات:
- الاسمي؛
- فضي؛
- الذهب (المذهب)؛
- مع التدفئة؛
- مع النقش (التاريخ، الاسم، الخ).
كل واحد منهم جيد بطريقته الخاصة، يجب أن تفكر في أي من الخيارات المقترحة تختار كهدية.
زجاج مخصص
يعد اختيار الزجاج المخصص أحد أبسط الأفكار، ولكنه في الوقت نفسه أكثرها غرابة. من خلال هذا، يمكنك التأكيد على حبك الشخصي لشخص ما، والاهتمام بذوقه ومشاركة قيم المشروب.
كأس فضي
ولعل أحد أكثر أنواع الهدايا تميزًا هو كأس النبيذ الفضي. شكل جميل، نقش أنيق، كشف كامل عن طعم المشروب.
إذا كان بطل المناسبة يستحق مثل هذه الهدية، كونه خبيرًا في الكونياك، فسوف يكون سعيدًا بالتأكيد بالاهتمام من أحد أحبائه.
كأس كونياك ساخن
لماذا تصنع الأطباق من الزجاج الرقيق وليس الزجاج المزدوج؟ لكي تتمكن من تدفئة الكونياك في يدك. ولكن هناك أيضًا نظارات ساخنة تستحق الاهتمام.
يتم شراؤها في كثير من الأحيان لأنفسهم أو كهدايا. ننصحكم بالانتباه.
كأس كونياك مع نقش
النقش بالليزر. هل يمكن أن يكون هناك أي شيء أكثر حصرية؟ من غير المحتمل.
سوف يكون المتلقي مسرورًا بتميز هذا الكونياك وسوف يشربه لسنوات عديدة.
ميزات الاختيار
هناك عدد من المتطلبات لاختيار الأواني الزجاجية للكحول. لذا، فإن الحجم له تأثير قوي:
- من 60 إلى 150 مليلترًا - تذوق (في الغالب في رشفة واحدة)؛
- من 150 إلى 300 ملليلتر - خدمة الكونياك الصغيرة غير الناضجة (حتى خمس سنوات)؛
- من 300 إلى 800 مليلتر – حصة من المشروبات الكحولية الفاخرة التي تتراوح أعمارها بين خمس سنوات.
بالمناسبة! يعد تنظيف الكريستال أكثر صعوبة من تنظيف الزجاج قبل الشرب، كما أن النقش عليه قد يكون صعبًا بعض الشيء عند غسل الزجاج.
كيفية حمل كأس الكونياك بشكل صحيح
السؤال الوحيد الملِح الذي ما زال يتعين الإجابة عليه هو كيفية حمل كأس الكونياك بشكل صحيح. هناك العديد من قواعد حسن الخلق التي ترسخت في العصر الحديث:
- يتم سكب الكحول إلى ارتفاع الجزء الأوسع من الكوب؛
- الكأس لا تمسك باليد؛
- ومن المعتاد أن يتم حمل كأس النبيذ من الساق؛
- للشرب يفضل إمالته قليلًا وتدويره.
هناك عدد كبير جدًا من ميزات شرب المشروب، بالإضافة إلى الكؤوس، وأكواب الشوت، والأكواب نفسها. يجب على كل متذوق للكونياك أو محب لمشاركة مشروب جيد مع شركة رائعة أن يكون قادرًا على فهم هذا.
فيديو: كيفية شرب الكونياك بشكل صحيح – نصائح للمبتدئين.
50 خيارًا لتصميم كأس الكونياك:
