كؤوس الشمبانيا

لقد فاز مشروب الشمبانيا الشهير عالميًا بقلوب العديد من خبراء النبيذ الأبيض. إنها سمة أساسية في حفل الزفاف ومناسبة لعشاء رومانسي. إن تقديم مثل هذا المشروب يتطلب فنًا كاملاً، وبفضله يتم الكشف عن خصائص مذاقه. ولتحقيق هذه الأغراض، يتم اختيار أكواب الشمبانيا ذات الأشكال والقدرات المختلفة. يمكن استكمال الجزء السفلي بساق. نقطة مهمة هي معرفة ميزات إعداد الطاولة والتقديم الصحيح للشمبانيا.

كيف ظهرت أكواب الشمبانيا

يعود تاريخ أكواب الشمبانيا إلى عهد الملك الفرنسي لويس الرابع عشر. في البداية، كان يتم استهلاك الكحول من أكواب مملوءة. مع مرور الوقت، أرادت الطبقة الأرستقراطية الملكية الاستمتاع بالمشروبات الفوارة المصنوعة من الزجاج غير العادي.

يقال أن الملك هو الذي اخترع شكل الزجاج. وأمر بصنع نسخة طبق الأصل من صدر حبيبته وإعادة إنتاجها على شكل كأس من الكريستال. وبهذه الطريقة، تم إنشاء حاوية ضحلة.

معلومات إضافية. تُظهر هذه اللوحة، التي رسمها الفنان فرانسوا دي تروا، مجموعة من الرجال يستمتعون بوقتهم في أحد القصور. في اللوحة يمكنك رؤية سلة تحتوي على زجاجات من مكعبات الثلج في الداخل. وفي أيدي الحاضرين، يمكن رؤية أكواب على شكل الحرف V.

مزايا أكواب الشمبانيا

يضفي الزجاج الجميل مظهرًا أصليًا على الطاولة الاحتفالية، ويتوافق تمامًا مع قواعد الآداب. فهو يتمتع بالمزايا التالية:

• تبدو النظارات احتفالية، مما يخلق جوًا احتفاليًا لأي حدث؛
• يتم تقديم أكواب النبيذ الفوار بتصميم مثير للإعجاب، ويمكن صنعها بنمط على شكل معينات، مع حواف ماسية؛
• المنتجات متينة؛
• الميزة المميزة هي المظهر الخارجي الأنيق للزجاج، وفي نفس الوقت يتمتع بوزن كبير؛
• يمكن للكأس الطويل أن يحافظ على رائحة وطعم المشروب لفترة طويلة.

ما هي أنواع أوعية الشمبانيا التي ينبغي أن تكون هناك؟

على مر القرون، تغير شكل أكواب الشمبانيا عدة مرات. يقوم المصنعون بإنتاج منتجات غير عادية تتميز بأشكال مربعة غير متماثلة. هناك أيضًا خيارات للتصميم: مخروطي الشكل، مسطح، متعدد الألوان، أملس، سطح محفور. يمكنك شراء نماذج ذات قاع على شكل قمع. في مثل هذه الحاوية يلعب المشروب بطريقة خاصة.

هناك معايير مقبولة بشكل عام تتضمن الأنواع الرئيسية من الأواني الزجاجية للمشروبات الغازية:

• الفلوت الكلاسيكي هو تكوين بحجم يتراوح بين مائة وستين إلى ثلاثمائة مليلتر. تتميز بشكلها المستطيل، وقاعدتها مسطحة، وساقها متوسط ​​الحجم. يقلل العنق الضيق من مساحة التلامس بين السائل والهواء. يساعد عمق الوعاء على تكوين فقاعات ترتفع بشكل جميل. الخيار الأفضل للنبيذ الفوار الصغير؛
• البوق - كأس نبيذ مزود بوعاء مخروطي الشكل واسع وقاعدة عريضة. يظهر هذا التكوين الفقاعات بوضوح. وأيضًا، في مثل هذه الحاوية، ينفتح المشروب بشكل كامل. مناسبة للنبيذ القديم؛
• فلور - لها رقبة واسعة. متوسط ​​السعة هو مائتي مليلتر. في الوقت الحاضر، يتم استخدام مثل هذه النظارات لتقديم الكوكتيلات. تبدو الأهرامات المصنوعة من الكؤوس - الكؤوس المملوءة بالشمبانيا - مثيرة للإعجاب.

أنواع أشكال كأس النبيذ

تختلف أكواب الشمبانيا عن الكؤوس الأخرى في شكلها الضيق والطويل. وهذا يسمح للنبيذ الفوار بالاحتفاظ بنكهة.

فلوت (فلوت)

هذا الزجاج له شكل الناي، ومن هنا جاءت تسميته. يتميز بساق عالية ووعاء ذو ​​حواف رقيقة. يساعد هذا على إبقاء الحاوية باردة دون السماح للمحتويات بالتسخين.

إن الشرب من الناي متعة. ومن الجدير بالذكر أن الكأس مملوءة إلى ثلثي حجمها. لا يجوز ملئه بالكامل. ويعتبر الحجم القياسي هو مائة وخمسين مليلترًا. من المستحسن تبريد الشمبانيا والكأس قبل التقديم.

يتم سكب النبيذ الفوار في مثل هذا الكأس ببطء، وبزاوية. لكي تستقر الرغوة، يجب سكب الشمبانيا في الكأس على مرحلتين.

كوب (صحن، شاليه، وعاء)

الميزة الرئيسية لمثل هذا الزجاج هو شكل الصحن العريض أو المسطح والساق العالية. تتراوح السعة من مائة وعشرين إلى مائتين وأربعين مليلترًا.

بفضل هذا التكوين، تتم عملية إزالة الكربون من النبيذ بسرعة. في هذه الحالة، يعتبر الشاليه هو العكس من الفلوت، حيث يعمل على إبطاء عملية إزالة الغازات من النبيذ الفوار قدر الإمكان. الميزة التالية هي أن رائحة المشروب لا تتراكم في أعلى المنتج.

يتم استخدام الصحن لأغراض عملية للنبيذ الفوار غير المكلف، مما يساعد في تقييم خصائص طعم الأصناف الحلوة. في العروض التقديمية أو حفلات الاستقبال، يتم استخدامها لبناء هرم مثير للإعجاب. بهذه الطريقة، يمكنك الحصول على شلال أصلي من الشمبانيا يتدفق من الصحون العلوية، ويملأ الهيكل بأكمله بمحتوياته. كما يتم استخدامها أيضًا في صنع مجموعة متنوعة من الكوكتيلات الكحولية.

في الوقت الحاضر، نادرًا ما يتم تسمية النظارات بالكؤوس؛ يمكن العثور على هذا الاسم في الأدبيات المتخصصة. يمكن تفسير شعبية الصحن من خلال استخدامه المتزايد كرمز للفخامة في العديد من اللوحات.

يعتبر الصحن أدنى قليلاً من الناي بسبب خصائصه الأداء الجيدة. بالنسبة للشمبانيا الحلوة، فإن الصحن هو الخيار الأفضل، ولكن الأصناف الجافة هي الأكثر شعبية الآن.

توليب

تم تجهيز السفينة بظلية واسعة ليست عالية جدًا. الجزء العلوي ضيق. هذا الكأس رائع لإظهار باقة الشمبانيا. وفي الوقت نفسه، يحافظ الشكل الضيق على إزالة الكربون بسرعة من المشروب.

يسمح الزجاج على شكل زهرة التوليب للسائل بالتغلغل إلى مركز اللسان، حيث توجد معظم مستقبلات التذوق. إن عشاق الشمبانيا يقدرون زهرة التوليب بحق، على الرغم من أنها أقل شأنا من الصحن والناي.

يتمتع كأس النبيذ الفوار الكلاسيكي بشكل ضيق. يحافظ هذا الصنف بشكل مثالي على درجة الحرارة المطلوبة للمشروب.

وتوجد أيضًا نظارات مربعة الشكل ومسطحة. يمكن استخدامها لتقديم المشروبات المركبة على أساس الشمبانيا.

تعتبر الأكواب العريضة مثالية للاستمتاع بلعب الفقاعات ورائحة المشروب. من غير الممكن الاحتفاظ بالشمبانيا في مثل هذه الحاوية لفترة طويلة؛ قد تتبخر الغازات على الفور.

كيف يؤثر هيكل الزجاج والمادة على خصائص الطعم

يساعد التكوين والحجم ومادة التصنيع على الكشف الكامل عن باقة النبيذ الفوار والشعور بملاحظات النكهة. وللاختبار يكفي شرب مشروب واحد من كوب وكوب عادي. سوف تلاحظ فرقًا ملحوظًا على الفور. التكوين، سمك الجدار - تلعب هذه المعلمات دورًا مهمًا. المعيار الرئيسي المؤثر على خصائص الذوق هو الشكل.

السبب الأول هو تأثير شكل العبوة على محتوى المركبات العطرية المسؤولة عن إظهار الطعم وملء باقة النبيذ. على سبيل المثال، كوب واسع ذو مساحة سطح كبيرة لكي يتلامس المشروب مع الأكسجين، تتحول الفينولات على الفور إلى إسترات، مما يعطيها طعمًا جافًا مميزًا.

النقطة الثانية هي بنية أعضاء إدراك التذوق لدى الإنسان. على طرف اللسان توجد مستقبلات مسؤولة عن الشعور بالحلاوة. يستطيع اللسان أن يشعر بطعم مرير قليلاً في الحنجرة، وسيكون الإحساس بالحموضة على جانبي اللسان، ويمكن الشعور بالطعم المالح بالتساوي من أي نقطة على السطح. يسمح لك شكل النظارات بتوجيه السائل إلى المنطقة التي سيتم إدراكه فيها بالطريقة الصحيحة. يُعد الكأس ذو الوعاء الواسع مناسبًا لتناول رشفات صغيرة. يتطلب الضيق من الشخص إمالة رأسه إلى الخلف أثناء الشرب. ستكون هناك رشفتان مختلفتان في مناطق تذوق مختلفة.

أكواب الكريستال

إن السمة الضرورية لتجهيز الطاولة في المناسبات الاحتفالية أو الذكرى السنوية هي أكواب الشمبانيا الكريستالية. كان يعتبر الكريستال تجسيدًا للثروة والنبلاء. في السابق، لم يكن بمقدور الجميع شراء مثل هذه الأطباق.

اليوم، ترمز مجموعة الكريستال أيضًا إلى الرقي والرقي والشعور بالوقار. فهو يتمتع بالمزايا التالية:

• المظهر الجمالي - الإدراك البصري مهم أثناء الحفل أو الحفلة. يتم تزيين هذه الحاوية بعناصر مختلفة؛
• بفضل الصوت اللطيف للنظارات، يتم خلق جو خاص من الروعة الاحتفالية.

أوعية زجاجية

المادة الشائعة المستخدمة في صنع أكواب الشمبانيا هي الزجاج المحتوي على الرصاص. المادة الخام لها بنية شفافة وشفافية. العيب الوحيد هو عمر الخدمة القصير وهشاشة المنتجات.

تعتبر النظارات الأصلية المصنوعة من الزجاج متعدد الألوان عالمية. هذه هدية مثيرة للاهتمام بمناسبة الاحتفال بالمنزل.

يقدم المصنعون نظارات شفافة وملونة مصنوعة من زجاج متين. ستبدو المجموعة الجميلة غير عادية ولن تضيع بين أدوات المائدة الأخرى.

تعمل أشعة الضوء المتساقطة على الزجاج الأزرق أو الأخضر على إبراز التصميم المذهل للوعاء والقاعدة. سوف تتناسب النظارات الملونة مع أي ديكور داخلي، وسوف تنسجم مع أي لوحة ألوان وأسلوب احتفالي. الزجاج مادة متعددة الاستخدامات ويمكن دمجها مع مواد أخرى.

كيفية اختيار أكواب الشمبانيا المناسبة

يسمح لك شكل الزجاج المختار جيدًا بعكس وإعادة إنشاء شخصية الشمبانيا. من المفيد التعامل مع اختيار النظارات بشكل صحيح:

• مادة التصنيع – من الأفضل إعطاء الأفضلية للمنتجات البلورية. يمكنك أيضًا شراء أكواب الشمبانيا الزجاجية من الإنتاج التشيكي والألماني؛
• من الأفضل إجراء عمليات الشراء في المتاجر المتخصصة. حيث لديك الفرصة للمس المنتج وفحصه عن كثب. توفر المتاجر عبر الإنترنت أيضًا مجموعة واسعة من المنتجات، ولكنك لن تتمكن من التحقق من سلامتها؛
• التنوع والنوع - كل شخص يختار الخيار الذي يناسبه بشكل أفضل. ولمن يفضل الشرب ببطء، فيمكنه استخدام الناي. الصحن مناسب للمرح الصاخب. من الأفضل تجربة مشروب عالي الجودة مصنوع من زهور التوليب؛
• الحجم - سعة النظارات هي مسألة ذوق. وهنا يجدر بنا أن نأخذ بعين الاعتبار عرض الرقبة. إذا كانت كبيرة، فسوف يحدث إزالة الغازات بشكل أسرع. إذا كانت حواف الوعاء منحنية قليلاً إلى الداخل، فإن الرائحة ستستمر لفترة أطول. يساعد وجود ساق طويلة على إظهار خصائص الطعم بشكل أفضل؛
• قبل الشراء يتم فحص البضائع للتأكد من سلامتها وخاصة الزجاج. قم بفحص حواف الرقائق بعناية؛
• تنتج منتجات الكريستال صوتًا مميزًا عند ملامستها دون أي ضوضاء غريبة.

كيفية حمل كأس الشمبانيا

يجب عليك حمل الزجاج بثلاثة أصابع من الجذع الرفيع. لا يمكنك أن تمسك الكأس براحة يدك بأكملها. المشروبات الغازية لا تميل إلى التسخين. ينبغي تقديم جميع أنواع النبيذ باردة. إذا تعرض المشروب لكمية كبيرة من الحرارة، فهناك خطر فقدان خصائصه المذاق.

يجب على الفتاة أن تعرف كيفية حمل كأس الشمبانيا بشكل صحيح لتبدو أنيقة. يجب وضع ثلاثة إلى أربعة أصابع على ساق الزجاج. لا ينصح بترك علامات أحمر الشفاه على الزجاج. يجب عليك لمس السطح بشفتيك في مكان واحد. عند تناول رشفة صغيرة من النبيذ، يجب توجيه نظرك نحو الإناء. إذا كان عليك أن تصطدم بالكؤوس، حاول أن تضربها بلطف باستخدام الجزء السفلي من الحاوية.

آداب التعامل مع الزجاج

يتم إعداد الطاولة بالنظارات في نفس الوقت الذي يتم فيه تقديم الكحول، ولكن يجوز أيضًا القيام بذلك مسبقًا. يتم تقديم المشروبات مبردة؛ لا تحتاج الأطباق إلى التبريد بشكل منفصل.

يتم حمل الكأس المملوءة بالشمبانيا في منتصف الساق بثلاثة أصابع، مثل ساق الزهرة. لا تقم بمسك المنتج من أسفل الوعاء لتجنب تسخينه. يتم شرب المشروب ببطء، في أجزاء صغيرة. تلامس الشفاه الحواف برفق بحيث يسقط السائل على اللسان بزاوية في رشفة صغيرة.

العناية بكؤوس الشمبانيا

معظم الكؤوس الزجاجية آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق. يتم الإشارة إلى توصيات الشركة المصنعة للمحتوى على العبوة. تتطلب منتجات الكريستال صيانة دقيقة. يتم غسلها تحت الماء الدافئ الجاري باستخدام منظف سائل خفيف. ومن ثم يمكنك مسحها بقطعة قماش أو منشفة غير خشنة.

أشهر مصنعي أكواب الشمبانيا

يتطلب استخدام بعض أنواع الزجاج في ماركات الشمبانيا تنفيذًا عالي الجودة. ومن بين الشركات المصنعة الشهيرة التي تعتبر بحق العلامات التجارية الشهيرة Bohemia و Villeroy & Boch و Pasabahce و RONA.

تتمتع الشركة التشيكية بوهيميا بمكانة رائدة في إنتاج النظارات الحصرية. المنتجات مصنوعة من الكريستال والزجاج. الميزة المميزة للمنتجات هي صوتها اللحني. وتنتج الشركة أيضًا مجموعات تصميم أصلية. تم تزيينها بعناصر ذهبية. المنتجات لديها شعار الشركة.

خاتمة

عند اختيار نوع معين من النظارات، فإن لكل منها مميزاتها وعيوبها البسيطة. للاسترخاء المريح، الفلوت مناسب.

يمكنك إضافة سحر وأصالة إلى أجواء المأدبة بمساعدة الهرم المبني من الشاليهات. يعد الزنبق خيارًا مثاليًا لتناول المشروبات الغازية المميزة.

ستبدو كؤوس الشمبانيا الكريستالية "ريدل" و"بوهيميا" جميلة في أي مناسبة. وسوف تكون أيضًا أفضل هدية للعطلة. يعتبر الشمبانيا مشروبًا احتفاليًا، ووعاءه هو رفيق لا يمكن الاستغناء عنه.

فيديو: كيفية اختيار كأس الشمبانيا المناسب.