تنظيف المقلاة المحروقة من رواسب الكربون

في كثير من الأحيان تواجه أي ربة منزل، حتى وإن كانت حذرة للغاية، مشكلة صغيرة في المطبخ على شكل مقلاة محترقة. ليس من المعقول أن تتخلى عن أدواتك المفضلة في كل مرة تحترق فيها، ولكن من خلال معرفة بعض الحيل الصغيرة، من السهل جدًا تنظيف المقلاة من الطعام المحترق.

أسباب ظهور رواسب الكربون على جدران وقاع المقلاة

إذا استبعدنا السبب الأكثر شيوعًا لحرق القدر - ترك طهي العشاء على الموقد دون مراقبة، فيغلي الماء ببساطة، ويحترق الطعام. العامل المهم هو جودة الأطباق واستخدامها الصحيح. اللويحات الصفراء والقشور الناتجة عن المياه العسيرة، وعندما يكون الطلاء ملونًا بألوان مختلفة: من التوت والفواكه والخضروات الزاهية.

خصائص تنظيف الأواني المصنوعة من مواد مختلفة

• الألومنيوم. لا تتحمل المادة المنتجات الحمضية، والتي تتفاعل مع الألومنيوم وتتكون بقع داكنة على الجزء السفلي والجدران، والتي يكاد يكون من المستحيل التخلص منها. الألومنيوم عبارة عن سبيكة ناعمة جدًا ويمكن خدشها بسهولة عن طريق التنظيف الميكانيكي. وهذا يهددك بطبق فاسد غير آمن على صحتك. من الأفضل طهي الحساء في مثل هذه الأواني.
• المينا. مادة هشة تتشقق وتتشقق بسهولة عند أدنى سقوط؛ لم يعد من الممكن استخدام هذه الأواني للطهي. ولكن مع التعامل بحذر، يمكن غسل المينا بسهولة حتى من الأطعمة المحروقة بشدة.
• تفلون. إن أواني الطهي المصنوعة من هذه المادة لا تلتصق عمليًا. يسمح لك الطلاء غير اللاصق ليس فقط بطهي الطعام بدون زيت أو حرق، بل يسمح لك أيضًا بغسل المقلاة بسرعة دون الكثير من المتاعب. لكن المادة معرضة للخدوش، وإذا حدثت فمن الأفضل التخلص من القدر.
• الفولاذ المقاوم للصدأ. تعتبر هذه المادة سهلة التنظيف من الطعام المحترق، ولكن تتكون بقع زرقاء وخضراء على السطح أثناء الطهي، والتي يصعب جدًا التخلص منها. لا يتحمل الفولاذ المقاوم للصدأ المواد الكاشطة ذات الكسور الكبيرة.
• السيراميك. يتم تغطية قاع الأواني الخزفية بالتزجيج، والذي عندما يتآكل يتوقف عن العمل كطلاء غير لاصق، ويبدأ الطعام في الاحتراق؛ لا تستخدم الإسفنج المعدني أثناء التنظيف.

تنظيف الأواني المصنوعة من مواد مختلفة

تتساءل العديد من ربات البيوت عن كيفية تنظيف المقلاة المحروقة، ومن الجدير بالذكر أن هذه ليست مأساة، بل هي مشكلة عادية تمامًا وقابلة للحل.

كل قدر له طريقته الخاصة؛ إذا كان مطبخك يحتوي على مجموعة متنوعة من الأواني المصنوعة من مواد مختلفة، فأنت بحاجة إلى معرفة ما الذي سيعمل وينظف طبقًا واحدًا بشكل مثالي، ولكن قد يكون ضارًا لآخر.

أفضل العلاجات المنزلية لإزالة رواسب الكربون من الأطباق المختلفة

• كيفية تنظيف مقلاة المينا المحروقة.

إذا كان الجزء السفلي محترقًا بشدة، فأنت بحاجة إلى نقع المقلاة لعدة ساعات في سائل غسيل الأطباق وإزالة الرواسب الكبيرة باستخدام ملعقة خشبية. لإزالة البقايا، يمكنك عمل عجينة مكونة من 30 جرام من صودا الخبز وحمض الستريك والخل ومسحها. بقايا القهوة لها نفس التأثير. اشطفيه بالماء بعد التنظيف. هذه هي المواد الكاشطة الطبيعية التي يمتلكها الجميع في المنزل والتي لن تضر طبقة المينا. في كثير من الأحيان يتحول الجزء الداخلي من المقلاة إلى اللون الأصفر أو الداكن، ويمكن غسل هذه البلاك بسهولة من المينا باستخدام عصير الليمون أو الخل أو مصل اللبن من الحليب، ويكفي نقع المقلاة طوال الليل في المحلول، وسيصبح المينا أبيض مرة أخرى.

• تفاصيل إزالة رواسب الكربون من مقلاة الفولاذ المقاوم للصدأ.

الفولاذ المقاوم للصدأ هو مادة سهلة للغاية في الصيانة وسهلة التنظيف. الأمر الرئيسي هو عدم استخدام الإسفنج المعدني الصلب عند التنظيف، لأنه يخدش الطبقة الخارجية، والتي تصبح باهتة مع مرور الوقت. المنتج العالمي لجميع أنواع أدوات الطهي، والذي سيقوم بتنظيف مقلاة الفولاذ المقاوم للصدأ بشكل مثالي، هو عجينة مصنوعة من الصودا وغراء PVA. في قدر كبير سعته 10 لتر، قومي بتذويب نصف علبة من الصودا وأضيفي إليها 100 جرام. غراء. يُغلى المزيج ثم يُغمس في المحلول جميع الأطباق التي تحتاج إلى التنظيف واحدة تلو الأخرى، ويُترك ليغلي لمدة 5-10 دقائق، ثم يُخرج ويغسل بكمية كبيرة من الماء، ويُزال الحروق العنيدة باستخدام إسفنجة غسل الأطباق. هذا المنتج رائع لإزالة رواسب الكربون من الخارج والداخل من القدر.

• كيفية تنظيف مقلاة الألومنيوم من السخام.

إذا كان هناك سواد طفيف في الجزء السفلي، فإن التفاحة أو مصل اللبن سوف يساعدان. يكفي إضافة تفاحة مفرومة ناعماً إلى الماء وغلي الكومبوت في قدر أو مصل اللبن لمدة خمس دقائق - وهذا سيسمح لك بتنظيف الأطباق، وسوف تلمع مرة أخرى. نقوم بإزالة السخام المعقد باستخدام بيروكسيد الهيدروجين والأمونيا: نضيف 50 مل من كل من هذه المكونات إلى لتر واحد من الماء ونغليها لمدة 30 دقيقة، ثم نشطف السخام المتبقي من الأطباق بالماء.

• تفاصيل تنظيف وعاء السيراميك.

لا يتحمل السيراميك البيئات الحمضية والقلوية، لذا يجب التعامل مع التنظيف بحذر. أفضل طريقة لإزالة الطعام المحروق هي استخدام منظف محايد عادي مذاب في الماء الساخن. اترك المحلول لمدة ساعة تقريبًا وسوف تتساقط بقايا الطعام من الجدران ويتم غسلها بالماء الجاري.

• كيفية إزالة الطعام المحروق من مقلاة التيفلون.

أولاً، يجب نقع المناطق المتسخة بشدة في الماء الدافئ لمدة نصف ساعة. أفضل طريقة لتنظيف طلاء التيفلون هي مسحوق الخردل: أضف القليل من الماء إلى 2-3 ملاعق حتى تتكون عجينة، ويمكنك مسح أي بقايا محترقة من المقلاة بسهولة.

كيفية تنظيف المقلاة المحروقة من أنواع التلوث المختلفة

عاجلاً أم آجلاً، تواجه جميع ربات البيوت السؤال حول كيفية تنظيف الجزء السفلي المحروق من القدر؛ يعتمد الكثير على المنتجات التي يتم حرقها. أسوأ شيء هو حرق الأرز، حيث يلتصق المنتج بشدة بأي سطح، ولكن يمكن إصلاح ذلك.

أنواع البقع على الأطباق

• عصيدة مع الحليب. انقعي البقعة في ماء دافئ ومنظف لعدة ساعات ثم قومي بتنظيف الرواسب الكبيرة. ضعي ملعقتين من صودا الخبز على الجزء السفلي المبلل من المقلاة وأضيفي ملعقة من الخل في الأعلى، وانتظري حتى يحدث التفاعل الكيميائي. يمكن استخدام هذه التركيبة على أي سطح باستثناء الألومنيوم. من الأفضل غلي وعاء من الألومنيوم مع محلول ملحي قوي.
• أرز. يعمل حمض الستريك بشكل رائع، اصنعي محلولاً من الماء واغليه لمدة 15 دقيقة، واتركيه طوال الليل، وفي الصباح يمكنك إزالة جميع بقايا الطعام بسهولة من القاع.
• مربى. لا تنقع الأطباق في الماء البارد، من الأفضل غلي المقلاة فورًا بمحلول مائي من الصودا أو حمض الستريك أو الخل، وسوف يذوب السكر ويسهل غسله.

طرق شعبية لتنظيف الأطباق في المنزل

هذه هي المنتجات التي تم اختبارها بمرور الوقت والتي لا تقل فعالية عن المركبات الكيميائية وهي أكثر سهولة في الوصول وأكثر أمانًا لصحتنا.

• كيفية التخلص من السخام وبقايا الطعام باستخدام صودا الخبز.

يعتبر الصودا مادة كاشطة ممتازة لن تضر حتى بالطلاء الأكثر حساسية. عادة ما يكون موجودًا دائمًا في المنزل ويمكنك وضع القليل منه على إسفنجة رطبة ومسح بقايا الطعام المحروقة. باستخدام صودا الخبز، يمكنك تلميع أواني الطهي المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ واستعادة لمعانها السابق.

• كيفية إزالة الطعام المحروق بالملح.

لا يتم استخدام الملح، وخاصة الملح الخشن، كمادة كاشطة. تحضير المحلول: إضافة خمس ملاعق كبيرة من الملح إلى لتر واحد من الماء، ثم صبه في قدر وتركه لعدة ساعات حتى يذوب تماما، ثم غلي المحلول على نار خفيفة وتركه ليبرد. سيسمح لك هذا بتنظيف رواسب الكربون بسرعة من أي أدوات طهي.

• كيفية إزالة رواسب الكربون وبقايا الطعام باستخدام الخل.

بفضل بيئته الحمضية، يعتبر الخل ممتازًا في إزالة رواسب الكربون. يكفي نقع قاع القدر في خل الطعام لعدة ساعات، ثم غليه لمدة 5 دقائق، وسيتم تنظيف جميع بقايا الطعام دون أي أثر. لا تستخدم الخل لتنظيف أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم - ستظهر بقع داكنة على الطلاء من المستحيل إزالتها، وسيتعين عليك التخلص من المقلاة.

• كيفية تنظيف القدر بخليط من صودا الخبز والبيروكسيد.

مثالي لتنظيف جميع الأسطح: امزجي 3-4 ملاعق كبيرة من بيروكسيد الهيدروجين مع 5-6 ملاعق كبيرة من صودا الخبز وافركي باستخدام إسفنجة ناعمة. يمكن استخدام هذه التركيبة لتنظيف الأسطح الداخلية والخارجية للأطباق.

• نحن نستخدم صابون الغسيل.

علاج موثوق، مألوف لنا منذ العصر السوفييتي. يتم بشر قطعة من الصابون وتذويبها في الماء: 5 ملاعق كبيرة من نشارة الصابون لكل لتر. يُسكب في قدر ويُترك حتى يغلي، ثم يُترك حتى يبرد - وهذا سيكون كافياً لغسل الطعام المحروق بالماء.

• نحن نستخدم الكربون النشط.

منظف ​​لطيف مناسب لطلاءات التفلون الحساسة. قومي بإذابة 10 أقراص من الفحم في كمية قليلة من الماء حتى تتكون عجينة ثم افركي البقع الصعبة لمدة 1-2 ساعة ثم قومي بإزالة بقايا الطعام باستخدام إسفنجة ناعمة.

• التنظيف باستخدام مصل اللبن.

ستعمل البكتيريا الفريدة الموجودة في المصل على تليين أي طعام محترق على أدوات الطهي الخاصة بك بأمان. إذا لزم الأمر، يمكن غليه في قدر للحصول على تأثير أفضل.

• محلول من غراء PVA والصابون.

يتم غلي الأطباق بهذه التركيبة لإزالة رواسب الكربون من سطحها بالكامل. أضف 100 جرام إلى 5-7 ملاعق من رقائق الصابون. الغراء، يخفف في 2 لتر من الماء ويسخن. عندما يغلي الخليط، اتركي الوعاء لمدة 1-2 ساعة ثم اشطفيه بالماء.

• خليط من الصودا والملح.

يعتبر الملح الناعم وصودا الخبز من المواد الكاشطة الممتازة التي يمكن استخدامها لتنظيف الأطباق كل يوم. إذا قمت بإذابة 5 ملاعق كبيرة من كل من هذه المكونات في لتر من الماء وتسخينها على النار في قدر، فإن النتيجة لن تستغرق وقتا طويلا لتظهر؛ بعد التبريد، سيتم غسل كل شيء.

كيفية تنظيف وعاء محترق بشدة باستخدام المواد الكيميائية

تعتبر المنظفات الكيميائية لغسل الأطباق جيدة وفعالة، ولكن يجدر بنا أن نتذكر أنه يجب عليك شراء المنتجات المناسبة لنوع المقلاة لديك فقط.

إذا كان لديك أطباق غالية الثمن ومحبوبة في مطبخك، اشتري المواد الكيميائية من متاجر موثوقة وذات خبرة.

لقد حققت الصناعة الكيميائية تقدمًا كبيرًا في السنوات الأخيرة، ويمكنك بسهولة اختيار تركيبة من شأنها تنظيف أطباقك دون إتلافها.

المواد الكيميائية لإزالة رواسب الكربون

• شومانيت. منتج تم تطويره خصيصًا لإزالة رواسب الكربون من أي سطح، ويكفي تطبيقه على المناطق التي بها مشاكل وفركه قليلاً.
• الخلد. المنتج الذي نستخدمه لتنظيف الأنابيب. قبل تطبيقه على السطح، يجب تخفيفه بالماء بنسبة 1/1، وتطبيقه لمدة 10 دقائق وفركه على المناطق الملوثة.
• الكلور. يمكن غليه، مما يمنحنا فرصة التخلص بسهولة من رواسب الكربون ليس فقط من الداخل، بل أيضًا من الخارج من الأطباق.

الأمر الرئيسي هو أنه بعد استخدام جميع مواد التنظيف، يجب غسل الأطباق بمنظف غسل الأطباق وشطفها بالكثير من الماء الجاري.

إذا كان لديك غسالة أطباق في مطبخك، فمن غير المرجح أن تتمكن من تنظيف قدر من رواسب الكربون في غسالة الأطباق. مخصص للغسيل اليومي وإزالة الرواسب الدهنية؛ من الأفضل إزالة الطعام المحروق يدويًا.

احتياطات أثناء التنظيف

إذا كنت لا تسمح باستخدام طرق التنظيف الشعبية، فيجب أن تكون حذرًا بشكل خاص مع المركبات الكيميائية. من الضروري استخدام القفازات المطاطية أثناء العملية، ومن الأفضل استخدام فرشاة خاصة لتطبيق المنتجات.

عند غلي الكلور، يجب عليك فتح النوافذ وإنشاء أقصى قدر من استخراج الأبخرة في المطبخ، ثم لن تعاني صحتك.

نصائح للتنظيف السليم دون إتلاف الأطباق

من خلال اتباع توصيات الشركة المصنعة للعناية بأواني الطهي وبعض النصائح من الخبراء، فإن قدر الطهي الخاص بك سوف يخدمك لسنوات عديدة.

• قم بشراء أواني الطهي ذات طبقة غير لاصقة، مما سيوفر عليك الوقت الذي يستغرقه التنظيف.
• إذا حدث شيء سيء واحترقت المقلاة، فلا تتركها لفترة طويلة. من الأفضل كشط المحتويات ونقعها على الفور في الماء والمنظف، ثم سيكون التنظيف الإضافي أسهل وأكثر فعالية.
• من الأفضل استخدام الطرق الشعبية للتنظيف، فهي أكثر أمانًا وفعالية.

يمكن حل أي مشكلة في المطبخ، والشيء الرئيسي هو معرفة كيفية التعامل معها. وبعد ذلك سوف تسعدك أطباقك بنظافتها لفترة طويلة، وأحبائك بالعشاء اللذيذ.

فيديو: كيفية تنظيف المقلاة من رواسب الكربون بفعالية.