"مارتيني" هي شركة إيطالية مشهورة تحظى منتجاتها بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم اليوم. مع مرور الوقت، أصبح اسمها اسمًا مألوفًا، ولذلك غالبًا ما يطلق على أنواع الفيرموث من هذه العلامة التجارية اسم مارتيني ببساطة.
وفقًا لقواعد الآداب، يجب تقديم المشروب للضيوف في أطباق خاصة. ولتحقيق هذه الغاية، يتم استخدام أكواب المارتيني الزجاجية الهشة ذات الشكل المخروطي. لم يتم اختياره بالصدفة بل كان نتيجة العديد من المحاولات والأخطاء.
حقيقة مثيرة للاهتمام! وباستخدام أسلوب المقارنة، اكتشف الخبراء أن في مثل هذه الكؤوس لا يفقد المشروب طعمه ورائحته، حتى بعد بقائه في الهواء الطلق لفترة طويلة. وبفضل وجود ساق طويلة، فإنه لا يسخن من دفء يديك.
محتوى
أصناف
الشكل الموصوف كلاسيكي وسيكون خيارًا مربحًا للجانبين إذا قمت بتضمين المارتيني في القائمة. ومع ذلك، يمكنك اليوم أيضًا العثور على أنواع معدلة قليلاً من أكواب المارتيني، ولكل منها مزاياها الخاصة.
مارتينكا
يختلف حجم كأس المارتيني (أو كأس الكوكتيل) ضمن الحدود التالية:
- من 90 مل – كلاسيكي، الأكثر شيوعًا؛
- 120-160 مل - مثالية لتقديم كوكتيلات درابيه (مع الثلج المجروش)؛
- 180-240 مل هو الخيار الأقل شيوعًا.
يستخدم مارتينكا لتقديم المشروبات الباردة. في العادة، لا ينبغي أن تتجاوز درجة حرارته 10 درجات. يمنع منعاً باتاً وضع قطع كبيرة من الثلج في الكأس.
ومن المهم أيضًا أن نتذكر أن المشروب لا يُسكب في كأس كوكتيل في شكله النقي. ويتم استكماله بالعصير أو الماء على الأقل.
يتذكر! قبل التقديم، يتم مسح الزجاج بعناية من الخطوط وتقديمه مع زينة - ورقة نعناع، أو قطعة من الزيتون أو الليمون. وفي بعض الأحيان يتم استخدام الزهور الطازجة لهذا الغرض.
لا تقل شيوعًا عن الفيرموث، حيث يتم تقديم الكوكتيلات المبردة مع إضافتها في المارتينكا. وكان الأكثر شعبية منهم:
- موخيتو؛
- أمريكانو؛
- نيجروني؛
- حجم بيانكو؛
- سحق التوت البري.
كما ذكرنا سابقًا، فإن الساق الطويلة للكأس تسمح للمارتيني بالبقاء باردًا لفترة طويلة أثناء الاستهلاك. ويتم تحقيق ذلك جزئيًا لأن الجزء المخروطي الشكل من كأس الكوكتيل لا يتلامس مع يدي الشخص الذي يحمله.
أكواب زجاجية
إذا تم تقديم المشروب مع مكعبات ثلج كبيرة، فإن الأكواب الزجاجية السميكة هي الأنسب لتقديمه. أحجامها عادة ما تكون مماثلة لتلك التي لدى طائر السنونو، ولكن الشكل مختلف جذريا. ونعم، يمكنك شرب المشروب من هذه الحاوية بشكله النقي، دون خلطه مع مكونات أخرى.
يملك كل متذوق مارتيني يحترم نفسه عدة أنواع من الكؤوس لتقديم المشروب في ترسانته. يتم بيعها عادة في مجموعات. يتم تقديم الإصدارات الأكثر شعبية من هذا المنتج من قبل الشركات المصنعة ذات العلامات التجارية.
- لومينارك. يمكنك شراء مجموعة من أربعة أكواب أنيقة ذات سيقان زرقاء من هذه الشركة. مصنوعة من زجاج خفيف الوزن، فهي متواضعة تمامًا في الصيانة ومظهرها سيخلق أجواءً مناسبة لأي عطلة.
- إصدار BergHOFF هو عبارة عن زجاج فيرموث كريستالي متين. ويشير العديد من الأشخاص الذين استخدموها لتقديم المشروبات إلى أن إحدى أهم مميزاتها هي الجودة العالية للمادة، والتي لا تتلاشى حتى مع مرور الوقت.
- تقدم الشركة المصنعة التشيكية BOHEMIA مجموعة واسعة من النظارات بأحجام مختلفة. الميزة الرئيسية لمنتجات هذه الشركة هي تصميمها المتطور والحديث.
غالبًا ما يتم العثور على المارتيني في المطاعم والنوادي، وكذلك في الاحتفالات العائلية. لذلك، فإن الهدية في شكل مجموعة من النظارات عالية الجودة مثالية للأزواج المستقرين والشباب على حد سواء.
قواعد التقديم
يتم تقديم المارتيني عادة كمقبلات، أي قبل تقديم الأطباق الرئيسية للضيوف. يساعد هذا على خلق جو مريح على الطاولة ويفتح الشهية.
هام: قبل التقديم، يجب تبريد المشروب بالثلج أو الفواكه والتوت المجمدة.
كيفية الشرب بشكل صحيح
لكي تتعلم كيفية شرب المارتيني بشكل صحيح، وبالتالي الاستمتاع بمذاقه غير المعتاد إلى أقصى حد، عليك أن تتذكر ثلاث قواعد فقط:
- أضف الماء أو العصير الطبيعي إلى المشروب. العصائر الأكثر استخدامًا هي عصير الرمان والبرتقال والكرز والجريب فروت.
- امسك الكأس من الساق. يتم شرب المارتيني في رشفات صغيرة أو من خلال القش.
- تأكد من أن مشروبك في درجة الحرارة الصحيحة: أي انحرافات سوف تؤثر سلبا على جودته.
كما ترون، لا يوجد شيء معقد في قواعد تقديم وتحضير المارتيني. إن معرفة هذه النقاط الأساسية سوف تساعدك على ترك انطباع جيد في أي حفلة وإظهار معرفتك بالآداب.
