النظارات، الكؤوس، أكواب النبيذ – أدوات المائدة المستخدمة لشرب جميع أنواع المشروبات. لا يمكن لأي حدث جدير بالاهتمام أن يتم بدونهم. ولكن ما الفرق بينهما؟ وكيف نختار الوعاء المناسب بالضبط لمشروب معين؟
عادةً ما يتم تحديد اختيارات الأشخاص من خلال الجماليات الخارجية فقط. قليل من الناس فكروا حقًا في اختيار هذا النموذج. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن للناس أن ينظروا إلى السعر أو ببساطة أن يثقوا في ذوق البائع.
يفضل بعض الأشخاص ببساطة استخدام وعاء عالمي لجميع المشروبات. ولكن إذا كنت تريد أن تكون ذواقة حقيقيًا ومتخصصًا في الجمال، فسيكون من الأفضل أن تفهم كل شيء بمزيد من التفصيل.
محتوى
ما هو كأس النبيذ والكأس
الزجاج هو وعاء خاص مصنوع على ساق طويلة، وجدرانه رقيقة. وكقاعدة عامة، فإن هذه الكؤوس مخصصة لشرب النبيذ وجميع أنواع الكوكتيلات. توجد اليوم مجموعة كبيرة ومتنوعة من النظارات المصممة لأنواع مختلفة من المشروبات.
إن أصل كؤوس الشمبانيا له تاريخ مثير للاهتمام ولا ينسى. تم اختيار حجم هذه الأوعية بناءً على صندوق ملكة فرنسا ماري أنطوانيت. وكان حجم هذه الحاوية 200 مل. اليوم أصبحوا خارج الخدمة عمليا. الحجم القياسي هو وعاء بحجم 125-150 مل.
كأس النبيذ هو وعاء ذو ساق طويلة وشكل ممدود. في الأساس، كأس النبيذ هو أحد أنواع الكأس. يعود أصلها إلى مدينة رائعة تسمى فوجير.
ما هو الفرق بين الكأس والكأس؟
يتم استخدام النظارات تقليديا عند تقديم النبيذ. وليس من قبيل الصدفة أن يكون لديهم هذا الشكل. إنه يسمح للمشروب بأن يكون أكثر تشبعًا بالرائحة، مما يجعل مذاقه أكثر إشراقًا.
ما هو الفرق بين كأس النبيذ وكأس النبيذ؟ يعتقد الكثير من الناس أن الفرق بين الكأس والكأس هو في المظهر الجمالي فقط، دون الاهتمام بالتفاصيل والأشياء الصغيرة. ولكي نفهم الفرق الرئيسي بينهما حقًا، فمن الضروري أن يكون لدينا فهم جيد للنبيذ وتركيبه الكيميائي.
رائحة النبيذ الأبيض أقل كثافة، وهذا هو السبب في أن وعاء التقديم له جدران ناعمة.
بالنسبة للنبيذ الفوار، من المعتاد استخدام أنواع معينة من الأوعية لنقل امتلاء ورائحة الطعم.
كما ذكرنا سابقًا، كأس النبيذ هو نوع من الزجاج يستخدم لتقديم أنواع معينة من النبيذ. والكأس، بدوره، هو مفهوم عام لتقديم المشروبات.
ما هي المشروبات التي تستخدم فيها كؤوس النبيذ؟
ما هي أنواع النظارات المستخدمة عادة لبعض المشروبات؟ تُستخدم هذه الكؤوس عادةً عند شرب الشمبانيا أو بعبارة أخرى النبيذ الفوار. تم تصميم هذا الشكل الطويل لمنع الرغوة من الهروب.
في حين تُستخدم عادةً أكواب ذات شكل فلوت ممدود لتقديم النبيذ الفوار، تُستخدم أكواب على شكل زهرة التوليب ذات أطراف مدببة لتقديم نبيذ أستي. هذا المشروب يرغي أكثر من غيره، لذلك فإن جدرانه لا تسمح له بالخروج.
هناك أيضًا أنبوب على شكل زجاج، يستخدم في بعض الاحتفالات لتقديم النبيذ الفوار والنبيذ الفوار.
ما هي المشروبات التي تستخدم فيها النظارات؟
كما هو الحال مع أكواب النبيذ، هناك عدة أنواع مختلفة من الكؤوس.
يتميز وعاء النبيذ الأحمر بأنه مصنوع من الزجاج الرقيق، حيث أنه من المهم إبراز لون المشروب. تم تصميم حجم هذا الوعاء خصيصًا ليكون كبيرًا بحيث يترك مساحة للرائحة مع النبيذ. إنها عادة ما تتناقص في الأعلى.
لا تتمتع أوعية النبيذ الأبيض بسعة كبيرة. ولا يوجد تضييق في الأعلى أيضًا. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن النبيذ الأبيض لا يعني وجود باقة معقدة. هذه الخمور أخف من الخمور الحمراء.
ولإبراز الطعم الحامض الخفيف، تم صنع الأوعية عالية. يتم شرب النبيذ الأبيض في رشفات صغيرة للحفاظ على برودة المشروب.
كيفية اختيار الأواني الزجاجية عالية الجودة لمختلف أنواع النبيذ والمشروبات الأخرى
لكي تتمكن من اتخاذ الاختيار الصحيح، عليك أولاً أن تفهم سبب وجود هذا الشكل الخاص للنظارات.
أما بالنسبة للحجم، فيجب ملاحظة أنه بغض النظر عن الحجم، فمن المعتاد دائمًا صب حوالي 0.15 - 0.20 لتر. ومن المعتاد ترك الكمية المتبقية كاملة لتعزيز صفات الطعم بمساعدة الرائحة.
يتم شرب النبيذ الأحمر تقليديا في أكواب بوردو وبورجوندي الكلاسيكية. النوع الأول مناسب للعديد من المشروبات ويمكن تسميته عالميًا، في حين أن النوع الثاني مخصص للنبيذ باهظ الثمن ذو الرائحة الرقيقة والمذاق الغني.
يتم تقديم النبيذ الأبيض في نماذج بوردو أرق للحفاظ على درجة حرارة المشروب دون تعريضه للحرارة السريعة.
بالإضافة إلى ذلك، عند اختيار الأطباق، يجب عليك الاهتمام بشكل خاص بالمادة المصنوعة منها:
- يُعد الزجاج المرصص أحد أكثر المواد شيوعًا المستخدمة في صناعة أكواب النبيذ. الفرق بينهما هو أن جدرانهما رقيقة وشفافة. ولكن هذا أيضًا يعتبر عيبًا، نظرًا لأن المتانة تقل بشكل كبير.
- الزجاج الكريستالي – إنه متين وخفيف للغاية. لكن تكلفة هذه الأدوات مرتفعة جدًا.
- الكريستال - يتم استخدام هذه المادة نادرًا جدًا نظرًا لأنها لا تسمح بتقدير لون المشروب والاستمتاع به على أكمل وجه.
يؤثر إعداد الطاولة وشرب مشروب معين بشكل صحيح على المذاق بشكل كبير. إن الشكل الفردي الخاص لمشروب كحولي معين ليس نزوة عشوائية أو فكرة مصمم. وهذه ضرورة هامة يجب اتباعها.
إن عدم مراعاة الآداب يهدد بعدم القدرة على تذوق المشروب بالكامل والاستمتاع به على أكمل وجه. الرائحة والطعم ينعكسان فقط في أطباق معينة.
وقد تطورت هذه التقاليد على مر السنين وخضعت للعديد من التغييرات في التفاصيل الصغيرة، في محاولة للوصول إلى نسخة أفضل. تتكون جميع التقاليد الراسخة من الاستخدام الصحيح للحاويات المناسبة.
