المطبخ في روسيا ليس مجرد غرفة مساعدة مجهزة بالأجهزة المنزلية، وليس مجرد منطقة لتناول الطعام. هذا هو قلب المنزل، حيث يسود الدفء والراحة، وهو مكان للتواصل يشجع على الصراحة.
محتوى
حول الحاجة إلى رسم تخطيطي
لا داعي للتسرع في تركيب شبكات المياه والصرف الصحي والتدفئة والكهرباء وتركيب مقابس وحدات المطبخ. لتحديد موقعها، يجب عليك استخدام رسم التثبيت كأساس، والذي سيشير بدقة إلى نقاط اتصال المعدات.
بدون مثل هذا التصميم، من المستحيل وضع حتى المقابس التي توفر الطاقة الكهربائية للعديد من الأجهزة من الثلاجة إلى إضاءة سطح العمل بشكل صحيح.
معظمها متصلة بشكل دائم، وبعضها يقع في مجموعات، وبعضها يقع أسفل سطح العمل، وبعضها مخفي خلف الخزائن. يجب تحديد موقع أنبوب الغاز وكابل التلفزيون والإنترنت بدقة.
يجب الاهتمام بشكل خاص بـ: غسالة الأطباق، وغسالة الملابس، ومغسلة المطبخ، المتصلة بإمدادات المياه والصرف الصحي والكهرباء الموجودة أسفل سطح العمل.
تظهر معدات جديدة في المطبخ في كثير من الأحيان، الأمر الذي يتطلب توفير خيارات إضافية لها مسبقًا.
قياسات ومخططات منطقة المطبخ
لإكمال مشروع تركيب وحدة المطبخ، يتم إعداد الأساس - رسم مقاس للغرفة. يجب أن يحتوي على:
- مخطط أرضي يوضح أبعاد المحيط، وموقع فتحات النوافذ والأبواب مع النوافذ المفتوحة، والأنابيب وأجهزة التدفئة، إذا تم تثبيتها بالفعل (يتم الإشارة إلى الاتصالات المخفية عند تثبيتها)؛
- مخططات الجدران مع الارتفاع والعرض، والفتحات المختلفة، ونظام التدفئة (يتم تطبيق وضع الاتصالات مع الإشارة الدقيقة إلى مخارج الجدران، والصناديق الكهربائية، وفتحات التهوية، ومدخل الغاز (إن وجد)).
وعلى هذا الأساس يتم تنفيذ مشروع التركيب مع الأخذ بعين الاعتبار قاعدة المثلث الذهبي (الموقد – الحوض – الثلاجة)، والتي تسمح بالوضع الصحيح للأجهزة، وخلق الراحة في العمل، والاستخدام المناسب للمساحة.
يتم تحقيق الحد الأدنى من الحركة بين العناصر الرئيسية في المطبخ إذا كان الحوض يقع في وسط منطقة العمل، مع الموقد والثلاجة على مسافة الذراع على الجانبين. اعتمادًا على حجم الغرفة، يمكن أن تشكل مثلثًا أو تصطف. من خلال وضع الخزائن بينها، والتي تكون أسطح العمل الخاصة بها بمثابة أسطح عمل، يمكنك الحصول على مطبخ مريح.
تحديد ارتفاع سطح الطاولة
يعتبر سطح العمل هو الجزء الرئيسي لوحدة المطبخ؛ يتم تقطيع الطعام وتحضيره عليه. منذ 50 عامًا، كان الارتفاع القياسي الموصى به لطاولة المطبخ 85 سم، وهو مصمم لامرأة يبلغ متوسط طولها 163-170 سم.
لقد زاد طول المرأة العصرية، وقد أظهرت أحدث الأبحاث في علم وظائف الأعضاء وبيئة العمل أن ارتفاع سطح الطاولة المريح والوضع الأمثل للوحدات يمكن أن يقلل الحمل على الشخص بنسبة 30٪. من خلال القيام بنفس العمل في أوضاع مختلفة، يمكنك استخدام نصف عدد العضلات.
مع وجود سطح عمل مرتفع، يظل عدد العضلات المحملة دون تغيير، لكن الجهد يزداد - يبدأ التعب بسرعة.
الارتفاع الأمثل لطاولة المطبخ:
- بالنسبة لشخص يصل طوله إلى 150 سم يكون 75-80 سم؛
- 160-180 تتوافق مع 85-90؛
- على ارتفاع 180-200 متر يعتبر الارتفاع 1 متر مريحًا.
يمكنك العثور على العديد من التوصيات على الإنترنت فيما يتعلق بارتفاع هذا الجزء أو ذاك من سماعة الرأس. الطريقة الموثوقة لاتخاذ القرار هي الذهاب إلى متجر أثاث، وتخيل عمل المطبخ على عدة مجموعات أثاث وفهم ما هو الأكثر ملاءمة.
سطح عمل متعدد المستويات – خطوة نحو الصحة
من الصعب التخلص من الصور النمطية على الفور - فنحن معتادون على أسطح المطبخ القياسية من نفس المستوى. تكتسب النسخة غير التقليدية (غير القياسية) لمجموعة المطبخ، حيث يتم تنفيذ العمليات على طاولات ذات ارتفاعات مختلفة، شعبية متزايدة.
يهدف تغيير ارتفاع طاولات العمل إلى تقليل وتوزيع القوى على العمود الفقري أثناء عملية الطهي. من الصعب العثور على مثل هذا الأثاث - فهو مصنوع حسب الطلب. إنه أصلي ومريح ويكمل التصميم الداخلي بشكل جيد.
يمكن تركيب أسطح الغسيل والقطع على ارتفاع 5 سم عن المستوى الموصى به. ثم سيتطلب العمل جهدًا أقل - عند غسل الأطباق أو تقطيع الطعام، لن تحتاج إلى ثني رأسك. يسمح لك سطح الطاولة المرتفع بإراحة مرفقيك عليه، وبالتالي تخفيف الضغط على العمود الفقري.
سطح العمل الرئيسي - لمثل هذه الأعمال الخطيرة مثل تقطيع اللحوم والخضروات وإعداد العجين، والتي تتطلب جهدا بدنيا كبيرا، يتم تثبيته على مسافة 5 سم تحت القيمة القياسية. يتم تثبيت الموقد على نفس المستوى - يجب أن تكون ربة المنزل قادرة على النظر إلى الأواني دون الانحناء.
ينبغي تعديل متطلبات الارتفاعات المختلفة لتناسب الشخص الذي يستخدم معدات المطبخ بشكل متكرر. تتمتع هذه الطاولات بميزة كبيرة: إذا كان أفراد الأسرة ذوي أطوال مختلفة، يتم توفير الراحة لكل من يريد الطهي.
معلمات سماعة الرأس
لا توجد أحجام قياسية موحدة لوحدات المطبخ، ولكن هناك شقق نموذجية - "عصر خروشوف"، "عصر ستالين"، "عصر بريجنيف". إن أبعادها تجبر مصنعي الأثاث على اللجوء إلى قوالب معينة.
عادةً ما يتم تصنيع مجموعات الأثاث المباعة لتناسب أبعاد مثل هذا المنزل "القياسي"، ولكن جزءًا متزايدًا من أثاث المطبخ اليوم يتم تصنيعه لمساحة محددة ومتطلبات فردية.
يتم تقسيم مجموعة الأثاث تقليديًا إلى خزائن علوية وسفلية - وحدات لها أبعاد موحدة. وهذا مناسب للشركات المصنعة عند إعداد خطوط الإنتاج. الأجهزة المنزلية المدمجة، والتي يتم تضمينها في الأقسام السفلية، لها أيضًا أبعاد قياسية. وبالتالي، فإن عمق الخزائن هو 57 سم على طول السطح الجانبي، وارتفاع الباب هو 72 سم، وعرض سطح الطاولة هو 60-65 سم (مع السماح بأنابيب التدفئة).
أبواب الصف العلوي من الخزائن مصنوعة بنفس القياس 72 سم. يتكون الارتفاع الإجمالي لأثاث المطبخ من هذه الأبعاد، مع الأخذ بعين الاعتبار المسافة من الأرض (10-15 سم)، وسمك سطح العمل (4-5 سم)، والارتفاع إلى الأقسام العلوية فوقه.
العرض النموذجي للخزائن ذات الباب الواحد هو 30-50 سم، مع البابين 60-100. ارتفاع الوحدة من الأرض إلى سطح الطاولة 75-100 سم.
الشيء الرئيسي هو الحفاظ على الانسجام؛ يجب أن تتكامل الخزانات مع بعضها البعض ولا تتداخل مع بعضها البعض. يجب أن تكون الأقسام العلوية للمجموعة أصغر حجمًا مقارنة بالأقسام الموجودة في الأسفل، وبعمق لا يزيد عن 30 سم. يتيح هذا استخدامًا أكثر ملاءمة لسطح الطاولة، وتجنب اصطدام الرأس أثناء الطهي.
يجب أن يكون ارتفاع وحدة المطبخ بحيث تتمكن ربة المنزل من الوصول إلى الأرفف دون مشاكل. يتم اختيار المسافة بين القسمين السفلي والعلوي حسب ارتفاع المضيفة، وعادة ما يتم ضبطها على حوالي 60 سم. الجزء المهم من مجموعة الأثاث هو الأدراج، والتي هي عملية، ولها عدة أقسام، ويتم التخطيط لها مع الأخذ بعين الاعتبار الارتفاع من الأرض إلى سطح الطاولة. من المستحسن أن يتم ضبط مستوى الوحدات السفلية باستخدام الأرجل.
ختاماً
يجب أن تكون مجموعة أثاث المطبخ مصدر فخر للمضيفة، ويجب أن يكون المطبخ مركز الجذب لجميع أفراد الأسرة. الراحة، التصميم، الإضاءة - كل شيء يجب أن يخلق مزاجًا جيدًا.
فيديو: أنواع تخطيطات المطبخ. أي واحد تختار؟
50 فكرة لصور تصميم المطبخ
وبطبيعة الحال، فإن المؤلف على حق في أن تخطيط المطبخ ليس بالمهمة السهلة. لقد قررنا أنا وزوجي أيضًا في البداية إنشاء التصميم بأنفسنا، ولكن في النهاية لجأنا إلى المحترفين